Peach pie
Kai mo te kirīmi: 400 karamu o te kirīmi kawa 20%, 100 karamu o te huka.
Kai mo te paraoa pokepoke: 800 karamu o te pīni kēne, te tīpune o te houra horoi, 5 hua, 200 karamu o te pata, 200 karamu o te huka, 250 karamu o te paraoa, 50 ml o te waiu.
Te whakarite. Ka tapiritia e matou nga hua, a, ka tangohia e matou he kaitautoko. I roto i te paraoa pokepoke ka ringihia e tatou he 500 ml o te waiu, uru atu. Tāpirihia te paraoa me te wera o te houra, ka tukuna ano e tatou te kaitautoko. Ka horoia nga paparanga, ka tapahia ki nga poro. Ko nga rihi taapiri, ko te kohua tunu me nga potae ka whakakoia ki te hinu. Ringihia te paraoa pokepoke me te taunga, mai i runga ake ka taatitia e tatou nga pounamu o te pika. Whakauruhia he oumu i mua ki te 180 nga nekehanga, tunua mo te 35 meneti. Te tunu kawa, no te mea ka whakaranuhia e te konupuku he kirikiri reka ki te huka. Whakakīahia te paowa wera ki te kirīmi, ka waiho ki roto.
Pasta Casserole
Kai: he pihikete pauna 450 karamu, 2 tōmato, 300 karamu o te tīhi Holani, te pepa Bulgarian, he torutoru peka o te pi, te pahiri ranei, e 4 nga koroka o te karika, 7 rau o te basil, paprika, te kiko, te pepa, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka tunuhia a Macaroni i roto i te wai tote me te maka atu ki roto i te putea. Ka taea te pānui i te tunu kai hei tunu kai. Ka tika ranei te kohua wai, ka kohia i roto i te wai kohua, ka whakahekehia te pita me te tunu ia ratou mo te 10 meneti, ka rere atu. Ka wehea te pita ki roto ki nga wahanga e rua, whakatakotoria te wahi tuatahi mo te tunu. Whakapaia te ranu. Ki te mahi i tenei, whakaurua ki roto i te tukatuka kai nui te tōmato tapatapahi, te pungarehu, tohua te karika, te pepa tihorea me nga mea kakara, me te toka. Ka ringihia te ranunga hua ki te wahi tuatahi o te pita, ka tohatoha ki runga i te mata katoa o te paoa. Kapihia etahi wahanga o te paoa, e rua nga waahanga. Ko nga karepe ka tahia e matou ki runga ki te papapa, ka maka ki raro. Te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti i te 160 nga nekehanga. Ka mau ki te pungarehu i roto i te oumu tae noa ki te huri te tiihi.
He pepa tipu
Kai: 300 ranei 400 karamu o te tiihi pakeke, 3 Pepa Bulgarian, 3 hua kohuatia, mayonnaise, 3 ranei 4 cloves o kāriki.
Te whakarite. Ka horoia nga pepa, ka tapahia te waenganui, ka waiho.
Ka whakarite tatou i te whakakī - ka tohaina te tīhi, tohua te karika, tāpirihia te mayonnaise, kia kore ai te waipiro e wai, kia pai hoki te uru. Ko tenei whakakī ka whakakiia nga pepa, ka hurihia ki nga taha, ka waiho nga hua mo te wahi. I waenganui o nga pepa ka waiho e matou nga hua kohuatia, kia tutuki ai te toenga o te mokete. Hoatuhia nga pepa mo te 4 haora i roto i te pouaka whakamātao. Ma te maripi koi ka tapahia e tatou nga pepa, ka whiwhi i nga poro, kei roto nei ko te hua manu.
Tortilla
Kai: 3 cloves kāriki, he riki nui, 6 koko tepu o te hinu huawhenua, 5 hua. Te tihi ki te reka, 2 tōmato, 5 rīwai. He kowaika o te cardamom, te paprika, te pini, te pepa, te tote hei reka.
Te whakarite. Ka tunuhia te riki, te tapatapahi rawa, te hinu hinu huawhenua me te parai i roto i te paraoa tae noa ki te parauri koura. Ka peia e matou te rīwai, tapatapahia rawatia me te tapiri atu ki te aniana, ka tohua i roto i te 3 porohita karika. Ko ta tatou pepa, ka pai tatou. Pupuhi kia tae noa ki te ngohengohe nga rīwai.
Ka tapahia nga Tomato ki nga poro ka hoatu ki runga ake o nga rīwai kua oti. Na ka tangohia e matou nga hua me nga mea kakara ka riringi ki nga rīwai. Me hipoki ki te taupoki, ka whakaheke i te wera iti mo te 5 meneti. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te otaota.
Pake India "Puri"
Kai: he karaihe paraoa witi me tetahi karaihe paraoa paraoa, he rita o te pata rewa, 1/3 kapu wai mahana, 1/3 tīpune tote, 1 punetēpu ghee.
Te whakarite. I roto i te putea, ka ringihia e tatou he 2 paraoa paraoa, 1 punetēpu o te pata rewa. I tenei wa ka mutu te paraoa me te pata mai i nga ringa, ka taraihia nga ngongo me nga maihao. Ka tohua e matou nga meneti 3. Tāpirihia te wai me te tote. Ka tapiritia e matou he wai iti, ka tukuna ano e matou ki te paraoa. Ka whakaoho matou mo te 5 meneti. Kua werohia te paraoa mo te 30 meneti, ka wehe i te pokepoke ki nga porohita me te winika. Ka whakairia te poari ki runga ki te nikau, ka hipokihia ki te nikau tuarua, ka hurihia te paraoa pokepoke i roto i te ahua porohita, a ka puta te poroporo, me te mea kua hurihia i roto i te porohita.
Na ka hurihia, hurihia, ka hurihia ano, kia tae mai ra ano he porohita me te diameter o te 12 meneti. I tenei wa i roto i te pupuhi me te parai paraoa, ka werahia te pata rewa ka timata te paowa, ka makahia te keke ki te pata, ka toua ki raro o te papa. Ka pupuhi te taro ki tetahi taha ka parauri, ka huri ki tetahi atu taha ka tunu ano kia paraoa te parauri koura. Ka horahia e matou nga tortilla i roto i te kaiao ki te hanga i te hinu karaihe. Ka taea te kai i enei taro, he parai, he paraoa, he pungarehu, he wera wera ranei.
Te keke "Napoleon"
Kai mo te paraoa pokepoke: he karaihe o te kirīmi kawa, 200 karamu o te pata, te houra horoi (1/2 tīpune o te houra me te tīpune o te winika, uru atu ki te punetēpu me te riringi ki te pokepoke), paraoa.
He kai mo te parai: 1 rita o te waiu, 400 karamu o te pata, 2 punetēpu o te paraoa, 1.5 kapu o te huka, 2 hua, 3 yolks.
Te whakarite. Ka wehea te tipu ki nga wahanga 2, ko te whakarite i te kirimati me te pokepoke.
Whakapaia te paraoa pokepoke, mo tenei, tango 200 karamu o te pata, ka pana ki runga i te kape, ka hoatu i te kirīmi kawa, ka werohia te houra me te pokepoke. Tāpiri paraoa, na ka taea e koe te huri i nga keke, tunua te pokepoke. Na ka tapihia tenei paraoa ki te cellophane ka maka ki te pouaka whakamātao mo te haora 1.
Whakapaia te kirīmi. I roto i te putea, uruhia te 3 yolks me te 2 hua katoa. (mai i te 3 nga paora e whakarite ana i te meringue). Tāpiri 1.5 kapu o te huka, whakaohokia, tāpiri 2 punetēpu o te paraoa, me te uru pai.
Kohuatia tetahi 1 rita o te waiu, whakaiti nui i te wera me te riringi i te ranunga hua ki roto i te pupuhi angiangi. Kei te ara te tipu rakau kia tae noa ki te kapoka o te ranunga. Waiho te kirimiri ki te whakamatao.
Ka tangohia e tatou te paraoa pokepoke i te pouaka whakamātao, wehehia kia 9 nga wahanga, ka hurihia te paraoa angiangi me te tunu i roto i te oumu i mua i te 7 meneti, i te mahana o te 160 nga nekehanga. Kia kore ai e whakaheke i nga wahi o te paraoa pokepoke, whakahokia ki roto i te pouaka whakamātao. He keke kua hurihia, makahia te pungarehu kia tae mai ki te tunu ka kore e pupuhi. Ko nga keke kua oti te rite, kua pakaruhia, he mea paraoa. I roto i te kirikiri kua whakamarokehia inaianei ka tukuna e matou he 400 karamu o te pata, ka rewa me te uru.
I roto i nga rihi ataahua ka maka e matou te keke tunu me te riringi i te kirimaki ki runga, na kia waru nga wa. A, ka pania te keke whakamutunga ki te kirikiri, katahi ka wawahihia nga pito o te keke, ka pakaru i nga ringa ka maka ki runga. Waiho te po.
Rihi riki me te huawhenua
Kai: 2 pepa poroporo, he paihere te pahiri, 150 karamu o te pata rewa, 6 me 7 tomato, 5 ranei 6 rīwai, 2 kāreti, 4 punetēpu o te raihi, 3, 3 rita o te wai, te tote ki te reka.
Ngā paraoa: 3 pea o te pepa pango me te rau rau kokoru.
Te whakarite. Ringihia ki te 3.3 rita o te wai, ringihia te 4 punetēpu o te raihi me te tunu tae noa ki te taka. Ka peia e matou te rīwai ka tapahia ki roto ki nga tapawha, ka tohaina ki te raihi.
Ka tapahia e te Pepa te kakau witi ka hoatu ki te hupa. Ko te karoti ka tohaina ki runga i te kaute, ka tino tapahia he punari. Kohuatia mo te kāreti me te pāhiri mo te 7. Tāpiri ki te hupa me te uru. Ka pihihia e tatou nga pihi ka tunuhia i te pata rewa, meneti 6. Ka uru atu tatou ki te tunu.
I roto i te hupa ka maka katoa nga mea kakara, te tote me te hoatu 100 karamu o te pata rewa. Kuki tae noa ki te raupapa, ki te ngawari te rīwai, ka rite te hupa.
Potae kaiwhenuaKai: kāpeti kāpeti, 4, 5 rīwai rīwai, 1 kāreti, 2 tōmato, he karaihe pīni ma, 1 karaihe o te kirīmi kawa, 1 pihikete nui, 2 riki, 1 pepa pepa, 5 punetēpu o te hinu huawhenua, paihere o te pi ranei te pāhiri. E rua punetēpu o te huka, he punetēpu o te winika, he punetēpu o te tote. Ko nga paraoa ka tapiri noa atu i nga mea e hiahia ana matou - 2 rau raau,