He ahuareka tenei rihi, engari he meawari ki te tunu. Ahakoa he roa rawa te whakarite, ko te nuinga o te wa e noho ana koe ki te tango hua i roto i te waina. Ko nga tohutao tino reka o nga rihi kai e tika ana mo koe!
Te whakarite: 1 haora 20 meneti
Te whakarite o te rihi: 1 haora 5 meneti
• 1/2 kapu tapatapahi rakau kore he rua;
• 1/2 kapu apricots maroke;
• 1/2 karaihe o te waina Riesling;
• 1 kg o te kiriuhu paraoa kaore he wheua e rite ana mo te whakakī (me tapahia te kai ki nga porohita me te matotoru o te 1.3 cm);
• 1% tīpune o te hinu oriwa;
• 1 /% tp tapatapahia te thyme (i te 1 tīpune maroke);
• te tote toka;
• pepa pepa pango;
• 1/2 kapu hupa heihei;
• te waipiro me te rau tipu hei whakapaipai;
• 1/2 kapu o te waina maoa Sauvignon Blanc
Kohuatia te oumu ki te 175 ° C
I roto i te peihana rahi, whakauruhia nga hua maroke me Riesling ka waiho mo te 1 haora. Me pupuhi nga hua i nga makuku katoa me te pupuhi.
Whakanohohia te ngawari ki te poari. Kohuatia te hua i runga i te kai. Ka timata i te taha poto, ka huri i te kai ka toia te taura o te taura ki nga waahi o te 2.5 cm. Te hinu oriwa hinu me te thyme, te wa ki te tote me te pepa ki te reka. I roto i te hiko, wera 1 tīpune o te hinu oriwa mo te wera nui. Whakanohia te kikokiko i roto i te parai parai, ka parai i te taha ki nga taha katoa kia parauri (2 meneti i ia taha). Tāpiri Sauvignon Blanc, whakaitihia te wera ki te reo me te tunu mo etahi atu meneti. (Ko te whakaranu ki te wai i roto i te parai paraoa, ka huri te waina ki te parakahe.) Whakanuia te hupa heihei me te tango i te parai parai i te ahi. Whakanohoia he mowhiti whakarewa ki tenei parai parai me te whakatakoto i tetahi pukapuka i waenganui o te kupenga. Kohuatia i roto i te oumu mo te 45 meneti. Ka rite te kai i te wa e whakaatuhia ana te thermometer kīhini i waenganui o te reta 61 C.) Tangohia te kai i roto i te oumu, ka waiho, ka hipokihia ki te pepa, mo te 15 meneti. Tangohia te taura, tapahia te pukapuka ki nga mowhiti 2 cm te matotoru me te ataahua ki te horahia i runga i nga rau o te waipiro me te parakihi. Tauhihia 2-3 tbsp. Kohuatia te wai mai i te parai ka mahi tonu.
Te uara kai me te mahinga (1 te wahi 2 cm te matotoru):
• 30% te ngako (7 g, 1.8 g ngako)
• 23% nga warowaihā (12 g)
• 47% o nga pūmua (25 g)
• 2 te muka
• 20 mg o te konupūmā
• 1.8 mg o te rino
• 74 mg o te konutai.
Te keke tiakarete
I roto i tenei tohutao, ka whakakapihia etahi o nga ngako, i whakaritea e nga tohutao tuku iho, ki te puree potato puree.
10 nga taara
Te faaineineraa: 25 meneti
Te wa mahi: 1 haora
• 1 karaihe me te 1 tbsp. he koko o te paraoa paraoa;
• te hinu huawhenua mo te whakapoke i te parai parai;
• 1/2 karaihe o te puree rīwai reka (he whakamahi rīwai rīwai mō te kai pēpi);
• 1/4 te kapu iti te ngako;
• 1/2 kapu o te huka parauri;
• 1/2 kapu tirikara miraka kore;
• 1/8 kapu hinu hinuwhenua;
• 1 hua nui;
• 1/2 kapu te paura te koko kaua;
• 1h. he koko o te paura tunu;
• 1/2 tīpune o te houra tunutunu;
• 1/4 te tote o te tote
I runga i te tono, mo te whakapaipai:
• 1 tbsp. he paraoa o te huka paura;
• nga rau o te mint;
• 1 kapu o te rōpere
Kohuatia te oumu ki te 160 ° C. Whakanohia te paraharaha parakihi kore-rakau i te ahua o te mowhiti hinu, me tauhiuhia ki te 1 tbsp. koko o te paraoa. Whakatakotoria. I roto i tetahi oko iti, whakaranuhia te rīwai rīwai me te whei. Waiho. I roto i tetahi oko nui, whakakotahi i te huka parauri, te hirikara witi me te hinu huawhenua. Whakauruhia te ranunga ki te kaitautoko ki te tere tere mo te 5 meneti. Tāpirihia te hua manu me te pai. I roto i tetahi atu oko nui, whakaranuhia te paraoa, te koko, te paura tunu, te houra me te tote. Whakatakotoria. I tua atu i te takoto i roto i te huka me te ranunga hua i te tuatoru o nga ranunga ki te paraoa me te rīwai rīwai, me te haere tonu ki te whiua i te kaitautoko i te iti o te tere tae noa ki te whakauru i nga kai katoa (kaua e whiua te ranunga roa rawa). Whakanohia te pokepoke i roto i te paru. Ka tunuhia ki te mumu, ka whakaturia ki waenganui o te oumu, mo te 40 meneti (kua rite te keke, ki te panui i te ringa i runga i te taha ki waenga, ka hoki mai te paraoa). Tukua te keke ki te whakamatao mo te 15 meneti i mua i te tango i te pika. Whakahauhia i runga i te kupenga mo tetahi atu meneti e 5. Horoihia te keke ki te huka huka (te whakamahi i te tatari) me te mahi mahana. Ka taea e koe te whakapaipai ki nga hua hou o te raspberries me te mint.
Te uara kai me te mahi (1/10 poari):
• 17% te ngako (4 karamu, 1 g ngako)
• 77% nga warowaihā (40 g)
• 6% te pūmua (3 g)
• 2 te muka
• 60 mg o te konupūmā
• 2 mg o te rino
• 212 mg o te konutai.
Te rīwai reka me te hinu me te vanilla
Kaore koe e hiahia ki te tunu i te pupuhi ki te pata mo te maoa o te reka. I mua i a koe he tunu mo te tunu rīwai tunu ki te karaihe karaihe, he mea angiangi ki te vanilla me te hinamona.
Te whakarite: 15 meneti
Te tunu: 40 meneti
• 4 kapu o te wai karaka;
• 1/2 tīpune.
• 1h, he pounamu o vanilla;
• 1 karaihe, he paraihe noa;
• 4 rīwai rīwai me te kiri whero (āhua 230 g), ka tihorea, ka tapahia ki nga mowhiti 4 cm te rahi;
Kohuatia te oumu ki te 175 C. I roto i te peihana, whakaranuhia te wai karaka me te hinamona me te vanilla ka wehea. Whakanohia nga rīwai ki te rihi wera me te ringihia ki te wai me nga mea kakara. I runga i nga poro o te arai. Ka hipoki ki tetahi taupoki, he pepa konumohe ranei. Ka tunuhia ki te pāmahana o te 175 C, mai i te wa ki te wa e whakaoho ana, mo te 40 meneti, tae noa ki te maoa o nga rīwai. Mahi i te rihi.
Te uara kai me te mahi (3/4 kapu):
• 2% te ngako
• 91% nga warowaihā (48 g)
• 7% te pūmua (4 g)
• 5 karamu o te muka
• 55 mg o te konupūmā
• 2.5 mg o te rino
• 15 mg o te konutai.