- paraoa - 800 Grams
- kefir - 1,5 karaihe
- miraka - 1/2 kapu
- te rewena maroke - 2 tīpune
- hua manu - 1 wahi
- Tuhinga o mua
- te huka - 1 tīpune
- te tote - Hei pangia
- Suluguni - 600 Kiriki (whakakī)
- rīwai - 5 Pihikete (whanga)
- te tote - Hei reka (whakakī)
- Te pata - Ki te reka (whakakī)
He maha nga tau o nga tau o Ossetian o mua. Ka tunuhia ratou i nga hararei, nga marena, me nga huihuinga. Ko te ahua o nga pies he waahi noa. Ko te ingoa o nga pies he rereke, i runga i te whakakii. Ko nga pihi me te paraihe paraoa o te paraoa pokepoke, me te nui o te whakakii i whakaarohia he pai. Te faaineineraa: I roto i te miraka mahana, ka whakapiri i te paraoa iti, te huka me te rewena. A, ka maroke te ranunga, ka whakaurua te kefir, te pata rewa, te paraoa, te hua, te tote me te huka e toe ana. Kohia te pokepoke. Kohia te paraoa pokepoke ki te tauera, ki te tauera me te tuku ki te whakatipu i tetahi wahi mahana. Hei tunu i te whakakī, kohuatia nga rīwai me te pana ki te toka me te pata. Tāpirihia te hiku me te uru. Wahia te whakakī ki nga wahanga e toru me te hanga i nga pōro. Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e 3. Homai ki ia wahanga tetahi porohita me te diameter o te 15 cm. Tuhia te poari whakakī i te pokapū o ia keke keke. Whakanuia nga taha ki runga, hono me te haumaru. Putahia nga pies me te titi huri. Ka eke ratou ki te 30-40 cm te roa. Hanga he poka iti ki te pokapū o ia keke. Kohuatia nga keke i roto i te oumu mo te 20 meneti. Kua pania nga pies kua oti te whakakini me te pata o te pata, ka tino pai, ka mahi.
Nga Mahi: 8