- te potato reka (mo te 1.3 kg) - 4 nga wahi
- hinu oriwa - 3 taonga. koko
- Cumin te whenua - 2 tīpune
- paprika - 1 tīpune
- Te haina o te whenua - 1 tīpune
- pepa cayenne - 1/4 tīpune
- Te tote me te pepa maoa hou - - Ki te reka
- poro o te kotakota - - Ki te reka
Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Tapahia te rīwai reka ki te haurua, ka tapahi i ia kiore ki te 3 nga wahi. Whakanohia te rīwai reka ki roto i te peihana me te uru ki te hinu oriwa, te kumine, te paprika, te pamea me te pepa cayenne. Te wa ki te tote me te pepa maoa hou ki te reka. Whakaritehia te rīwai reka i te papa kotahi i runga i te pepa tunu. Me tunu kia tae mai ra ano nga rīwai ki te koura, kia 15 meneti. Tahuri me te haere tonu ki te parai i te rīwai tae noa ki te parauri koura i tetahi atu taha, e 15 meneti. Tangohia nga rīwai i roto i te oumu, te wa ki te tote me te pepa. Whakapaihia ki te poro kotakota me te mahi.
Nga Mahi: 6