- potato reka - 650 Grams
- wai rēmana - 2 Art. koko
- nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 tīpune te hinamona
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- hua - 3 nga wahi
- te huka - 1/2 kapu
- paraoa - 2 Art. koko
- Pounamu - 3/4 Tepu
- He keke Puff mo te parani pana - 1 Kotahi
1. Whakatakotoria te umu ki te 190 nga nekehanga. Pei rīwai ka tapahia ki poraka. Ringihia te wai 3.5 cm ki roto i te kapi me te kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakanohia te rīwai reka ki roto i te pounamu, waiho i runga i te paraharaha ki te wai kohua, taupoki, ka tunu tae noa ki te ngohengohe, mo te 20 meneti. Whakanohia te rīwai reka i roto i te peihana nui me te tuku ki te whakamatao ki te pāmahana rūma. Mahia te rīwai ki te toka ka pana ki te pai o te rīwai miraka. Me whiwhi 1 1/4 kapu puree. Tāpirihia te pata, te wai rēmana, ki te whakamahia, ki te nutmeg, ki te hinamona, te tote me te whakauru pai ki te koko rakau, te mokowhiti ranei. 2. I roto i te peihana iti, ka whiua nga hua o te hua manu, e 30 meneti. Tāpirihia te huka me te paraihe tae noa ki te waiu rēmana, e pā ana ki te 1 1/2 meneti. Tāpirihia te ranunga hua ki te ranunga rīwai me te whakauru kia tae ki te tae o te tae karaihe. Tāpirihia te paraoa me te uru. Tāpirihia te pata pata me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. Whakaranuhia nga maaka hua manu me te kaitautoko. Tāpirihia ki te ranunga rīwai me te whakaoho ki te koko rakau, te mokowhiti ranei. Ringihia te whakakī ki te pungarehu parai i mua i te tunu me te tunu ki te papa waenga o te oumu mo te 35-40 meneti. 3. Tangohia te keke mai i te oumu me te whakamatao. Mahi i te pāmahana o te rūma, i te tira ranei ki te kirīmi whiu.
Nga Mahi: 8