Eggplant i roto i te kohua
Kai: 2 pihi huawhenua, 1 punetēpu paraoa, he karaihe kirīmi kawa, 2 punetēpu o te pata rewa, he hawhe hawhe o te kumine matomato me te pāhiri ranei.
Te whakarite. Ka taea te peke te tipu, ka tapahia ki te poro me te poraka, ka maka ki te wai wera mo te 10 me te 15 meneti, kua kore te pouri. Na ka whakahokia mai e matou i roto i te putea ka tukua te wai kia rere. Ka hurihia e tatou te eggplant i roto i te paraoa, te parai tae noa ki te parauri koura, ka horahia ki runga i nga kohua. Tāpirihia te tipu ki roto i te kirīmi kawa, ka maka ki te oumu mo te 30 ranei te 40 meneti. Mahi i runga i te tepu, i mua i te tauhiuhia ki te otaota o te pi ranei te pahiri.
Caviar Eggplant
Kai: 1 kg o eggplant, 1 karaihe o te kirīmi kawa, 4 hua, 3 ranei 4 cloves o te kāriki, 3 ranei 4 pihi o te pāhiri, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka tunuhia te Aubergines i roto i te oumu, mahia mai i te kiri ka tapahia ki poraka. I roto i te ranunga, whakauruhia te eggplant, te kirīmi kawa, te karika tapatapahi me te tote, ki te hiahiatia, ka tapiritia he hua tapatapahi rawa. Ka takahia te caviar mai i te eggplant ka takoto i roto i te pereti, ka whakapaipai tatou ki nga porohita o nga hua me nga kuihi o te pahiri.
Ko nga huawhenua me te poaka hei kai
Kai: e 6 nga pihi o te eggplant, 600 karamu o te purapura poaka, 2 punetēpu o te paraoa, 3 ranei 4 punetēpu o te hinu huawhenua, 5 pihikete, waina maroke, pepa pango oneone, te huka, te tote, te karika me te pāhiri ki te reka.
Te whakarite. Ka tapahia nga tipu ki roto ki nga porohita, he pai te tunu me te maui mo te 20 meneti, ka patai i te kawa, ka huri i te paraoa me te parai i te eggplant mai i nga taha e rua. Ka tukuna e tatou te kikokiko poaka i roto i te mīhini kai, te reka o te pepa, te tote me te parai i te mīti, te tāpiri i te paraoa i te tukanga o te tunu. Tangohia he putea me te papa matotoru, te hinu, te takoto o te tibergini, me te taatai i nga papaa kai (3 ranei 4 nga papa), ka whakakiia ki te tarutaru horoia. Tāpirihia te huka, nga mea kakara, te tote, te waina maroke, ka whakakiia te papa o runga o te pounamu me te pāhiri tapatapahi. Hoki i raro i te taupoki i te wera iti mo te 1 haora. I te mutunga o te tunu kai, tohaina te karika pakaru. Ka mahi matou i runga i te tepu, a, mo ia mahi o te ranu i whiwhi ki te whakakore i te eggplant me te kai, ka tauhiuhia e matou nga otaota tapahi i runga.
Ko te eggplant ki te ika
Kai: 1 kilo o nga ika ika (te kapi, te pupuhi, te ika), 3 pihi eggplant, 300 karamu o te tōmato iti, 250 karamu o harore (nga honi mangu pango, nga karaihe). He paihere o te pi, 1 paihere o te pahiri, 5 pihi rēmana, 30 ml o te hinu oriwa, pepa ma, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ko te horoi o te Eggplant, tango i nga hiku, tapahia ki nga poro kikokore. Mai i te 3 rēmana ka tohua te wai me te whakauru ki te hinu oriwa, te pepa me te tote, ka whakauru ki te ranunga o te tibergini me te whakarite i runga i te kupenga. Me tunu ki te paraoa i ia taha mo te 3 meneti. Ko nga mimiti, he kiri kiri, he harore horoia, tapahia he hawhe matomato. Tāpirihia nga huawhenua i roto i te ranunga o te hinu oriwa me te wai rēmana.
Ahakoa kua rite te rihi, ka wehea e tatou te ranu, ka noho ki te temahana rūma. Ka makahia e matou he kowiri o te eggplant i runga i te poari poari, ka maka e matou tetahi ika o te rahi o taua ika. Ko ta matou pepa, koha, ka whakatakotohia, i runga i te peka matomato me te inu waiu rēmana. Na ko ta maatau e toru nga wa. Ma te awhina o tetahi maripi, ka makahia e matou nga eggplants i raro i te piringa, ka kati matou ki te pene i runga i nga taha poto. I te taha o nga pene e rua ka mahue, ka mahi ano matou. Me tunu ki te oumu i mua i te 180 degrees Celsius, mo te tekau ma rima meneti. Ko te parai Polly me te whakapaipai ki nga huawhenua.
Eggplant me te rēmana
Kai: 150 karamu o te eggplant, 30 karamu o te hinu huawhenua, te hawhe hamoni, 30 karamu o te tōmato, 25 karamu o te pepa matomato, 20 karamu o te riki, 10 karamu o te oriwa, te pepa, te tote ki te reka.
Te whakarite. Kohia nga hua o te tipu, mai i nga taha katoa, ka tunua ki runga ki te kahera, ka tunu ranei i roto i te oumu, ka peke atu i te kiri, ka maka ki roto i te putea me te hinu huawhenua i mua. Ringihia te wai rēmana, te tote me te parai kia puta ke te kiri o te eggplant, ka tāpirihia te wai rēmana. Whakawhiti ki tetahi rihi, inu i te wai i hangaia i te wa e tunu ana, whakapaipai ki nga pene pepa matomato, kapihia nga oriwa, nga mowhiti riki, nga mimiti, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Meat casserole ki te zucchini me te eggplant
Kai: 500 karamu o te pīti oneone, 4 eggplant, zucchini, 2 topuku riki, 1 punetēpu o te pata tōmato, pepa whero, pepa pango, te tote, te kuihi te pahiri ki te reka.
Te whakarite. Riki rawa te tapatapahi, he iti te parai i te hinu, i konatunatua ki te kai paraoa, he mea whakamaroke ki te pepa whero me te pango, te tote, te pati te tumato. Te katoa o te ranunga, tauhiuhia te pāhiri tapatapahi, 1/3 kapu wai me te vymeshayem pai.
Whakapaia te zucchini me te eggplant: tapahia ki nga porohita, te tote, te paniruem i te paraoa me te parai i nga taha e rua. Ko te parai tunu, te parai tunu ranei, te hinu me te hinu me nga papa taatete o te eggplant tipu me te zucchini, ka tango i te eggplant me te zucchini, me kai te paparanga whakamutunga. Me tunu ki te oumu, tauhiuhia te pata pata me te whakakiia ki te paraoa paraoa paraoa. Mahi ana matou i te tepu.
Eggplants i runga i te skewers
Kai: 300 karamu o te eggplant, 1 punetēpu o te mayonnaise, 1 punetēpu o te hinu oriwa, 2 tōmato, 1 te koroka o te karika, 80 karamu o te brynza, oriwa kahore he rua.
Te whakarite. Ka tapahia te tipu ki nga whiu e rua haurua te mita, ka parai i nga taha e rua. Tapahia te karihi, tapahia ki te tōmato. Pekehia nga tireni me te mayonnaise, mai i runga nei ka maka e matou he porowhita o te tōmato, he karika iti, ka takahia ki te puka o te pukapuka. I te waahi ka makahia e matou he putea o te brynza me te oriwa. Ka tuhia e tatou te pukapuka me te putea me te mahi.
Eggplant ki te kirīmi kawa me te tīhi
Kai: 4 nga porohita, 300 karamu o te kirīmi kawa, 200 karamu o te tiihi huka, 2 hua kohuatia, 3 ranei 4 nga peka o te mint ranei te tarragon, te tote ki te reka.
Te whakarite.
Ka tapahia nga tipuka me te tango i te matua, ka piri atu ki te ahua o te waa. Kia tapiritia, ka maka ki runga ki te pepa ka tunu i te oumu i te 220 teitei Celsius. Ko nga pi he tino tapatapahi, he mea konatunatua ki te tiihi tunu, he otaota tapatapahi, he pata maoa. Ma te ranunga ka whakaki i nga kaapenga i roto i te tipu. Me tunuhia nga eggplants kia rite noa ra ano. Hauhau. A, no te mahi koe ki te kirīmi kawa.
Puff keke me te kai me te eggplant
Kai: 5 eggplants, 1 kilo o te kai minita, 2 ranei 3 nga riki riki, 50 karamu o te tīhi, 2 kapu o te wai tōmato me te pihi, ¾ kapu o te waiu, 3 ranei 4 hua, pepa, te tote, te pāhiri, te pi ki te reka.
Te whakarite. E tapahia ana te Eggplant ki nga wahanga e 4. Te parai i te hinu huawhenua. Me hoatu he haurua o te huawhenua parai i roto i te kohua hohonu, i te paraharaha rānei. Koinei te waahanga tuatahi. I waenganui i nga huawhenua ka maka e matou etahi pata o te pata, te pata ranei.
Ko te papa tuarua - ka tukuna e matou te kaha, ka tohatoha matou, ka pepa, ka tapiritia e matou he pihi me te pahiri.
Ko te papa tuatoru ka horohia he aniana. Whakakihia nga papa katoa ki te wai tōmato.
Ko te papa tuawha e takoto ana i nga tipu, ka pakaru. Tangohia te ¾ kapu o te miraka me te tango i nga hua 3 me te 4 ranei. Whakaranuhia ki te tihi tunu i runga i te kaute nui. Whakakiia ki te ranunga o te tibergines. Kohuatia i roto i te oumu mo te 40 me te 50 meneti. I mua i te taviniraa, ka whakapaipai tatou ki te greens.
Ko nga pihikete he mea kohuatia ki te tiihi me te tiihi
Kai: 700 karamu o te eggplant, 500 karamu o te tiihi, 500 karamu o te brynza. 150 karamu o te pata, te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka tapahia nga hua tipu nui me te hawhe, kaore i te horoia o te kiri, ka tohaina tatou ka tukuna i raro i te tukino, kia kore ai te kawa. Ka tunua i roto i te oumu tae noa ki te hawhe ka tunu ka tango i waenganui. Ka horohia te tihi, ka whakauruhia ki te tīhi, ka whakakiia ki nga haurua o te eggplant. Ka whakanohoia nga eggplants i roto i nga rihi matotoru me te tunu i roto i te oumu. Mahi ma te ngakau, he waatea, ka tapatapahia ki te pata me te tote.
Ko nga huakiki he mea raihi ki te raihi
Kai: riki, aubergine, kāreti, herewi, 3 punetēpu o te raihi. Tomato, pepa pango, te tote, te pahiri, mo te parai - hinu hinu.
Te whakarite. Ka tīpakohia e tatou te taua eggplant. Ka tapahia e tatou nga kakau me te tango i te matua, te tunu me te parai. I roto i tenei hinu ka parai te riki, te herewi, te kāreti, te kikokiko eggplant. Tāpiri 3 punetēpu o te tote, he iti ake te parai, te tāpiri i te karaihe o te wai me te tōmato tapatapahi. Ka pupuhi te raihi, ka tangohia te ranunga mai i te ahi, te pepa, te tote me te tauhiuhi ki te pahiri. Whakakīa tenei ranunga ki te huawhenua tunua, makahia ki runga i te pepa tunu, whakatakotoria te raro ki te poro tōmato. Te tunu i roto i te oumu tae noa ki te whakapoke i te wai. Mahi matou i te makariri.
Eggplants ki te tīhi me te tōmato
Kai: 350 karamu o te eggplant, 4 punetēpu o te hinu huawhenua, 350 karamu o te tōmato, 350 karamu o te tīhi, ketchup, pepa pango, basil ki te pangia.
Te whakarite. Ka tapahia e tatou nga eggplants me nga mimiti me nga mowhiti. Tapahia te tīhi. Whakamorohia nga porohuri eggplant ki te hinu huawhenua me te parai i nga taha e rua. He pepa tatou. Mo ia tipu o te eggplant ka hoatu e matou he tiihi, he porohita o te tōmato, he rau o te basil. Me hanga e tatou he putea me te whakapiri i te pupuhi roa. Poet ketchup, hoatu ki roto i te parai parai. Kohuatia i roto i te oumu wera mo te 10 ki te 15 meneti.
Eggplant i Ihipa
Kai: 850 karamu o te eggplant, 120 karamu o te pata, 1 ranei 2 kāreti, 120 karamu o te pakiaka celery, 4 tōmato, 2 riki, 1 ranei 2 cloves o kāriki, te tote, te kuihi pahiri ki te reka.
Te whakarite. Ka tapahia te haurua i te haurua, ka wehea te pungarehu mai i te kiri. He iti te tunu i te riki hinu oriwa, tohaina te tango mai i te kikokiko eggplant, te tihi kohuatia, te karoti me te karika tapatapahi. Ko te roopu katoa. Ko te ranunga huawhenua hua ka ki i nga haurua o te eggplant ka maka ki runga i te papa tunu tunu. I runga ake o ia haurua ka tuhia he tipu o te tōmato me te tauhiuhi ki te pāhiri. Kohuatia i roto i te oumu mo te 20 meneti. Mahi matou i te makariri.
Eggplant i roto i te kohua
Kai: 2 eggplants, 1 punetēpu o te paraoa, 1 karaihe o te kirīmi kawa, 2 punetēpu o pata pata, ½ te paihere o te kumine matomato ranei te pāhiri.
Te whakarite. Ka taea te peke te tipu, ka tapahia ki te poro me te poraka, ka maka ki te wai wera mo te 10 me te 15 meneti, kua kore te pouri. Na ka whakahokia mai e matou i roto i te putea ka tukua te wai kia rere. Ka hurihia e tatou nga eggplants ki te paraoa, ka parai kia tae ki te parauri koura ka horahia ki runga i nga kohua. Tāpirihia te kirīmi kawa ki te eggplant, hoatu ki roto i te oumu mo te 30 ranei te 40 meneti. Mahi i runga i te tepu, tauhiuhia ki te greens o te pi ranei te pāhiri.
Eggplants ki te pepa whero
Kai: 5 eggplants, 5 pepa whero whero, 1 pepa kawa whero, te pāhiri me te greens pihi ki te reka, 2 tīpune o te winika waina, ½ tīpune o te huka.
Te whakarite. Ko te tipu me te tapahi ki nga poro 1 cm te matotoru. Horoihia he tote nui me tukuna i raro i te tukino. He haora i muri mai, te tote te wai i hanga. Kohuatia te tipu i roto i te hinu putirā. Ka horoia te pepa whero, ka horoia nga karepe ka waiho ma te kaiwhatu kai. Tāpirihia te tote, pepa kawa ki te reka, ½ tīpune o te huka, 2 tīpune o te winika waina. Nga porohita eggplant mirimiri ka taatai i runga i te rihi. Whakanohia nga mowhiti o te pepa eggplant me te tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi.
Eggplants me te pīti me nga huawhenua i roto i te kohua
Kai: 600 karamu o te eggplant, 800 karamu o te mīti, 2 pata o te pepa Bulgarian, 4 tōmato, 1 kāroti, 1 te riki, 1/3 kapu hinu huawhenua, 5 ranei 6 cloves karika, pepa whenua, te tote, te kuihi te parei ki te reka.
Te whakarite. Ka tapahia e tatou te pipi ki nga poraka ka tunuhia ki te riki me te kāreti. Kohuatia he tōmato rerekē, he poro o te eggplant, he poro pepa reka. Ka whakakotahihia e matou nga huawhenua me te kai, ka hoatu e matou ki te kohua, ka whakakiia e matou ki te pepa me te tote, ka paowahia he pahiri te matomato, me te whakakore atu ki te ngohe. Ko te rihi kua oti te tarai me te karika, kua tahia ki te tote me etahi meneti i raro i tetahi taupoki kati. Ki te tepu e mahi ana matou i te wera ki te kirīmi kawa me te mayonnaise ranei.
Nga kaiparau mai i nga kaimahi mo te parakuihi
Kai: te zucchini e pa ana ki te 500 karamu, te hua manu, 4 ranei 5 punetēpu o te oatmeal, nga mea kakara, te tote, te chives, te pāhiri, te kumine.
Te whakarite. I horoia a Zucchini, kua maroke, kua tihorea, kua tihorea i runga i te paparanga reo. Tāpirihia te oats, nga mea kakara (pepa pepa), te karika me te greens tapatapahi. Te tote me te uru pai, te waipiu me te tote. E takoto ana matou i runga i te paraharaha wera i te ahua o te pancakes me te parai tae noa ki te parauri koura.
I tenei wa e mohio ana matou ki nga mea ka taea te mahi, nga tohutao tunu o nga rihi mai i te eggplant. Te ti'aturi nei matou kia rite koe ki enei tohutao tunu mai i te eggplant, he tino reka, he ngakau me te whai hua. Pai te hiahia!