Zrazy mai i nga rīwai ki te kukama
- 1 kg o rīwai
- 2 kūkamo tote
- 50 go te tīhi tukatuka
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. pata
- 1 paihere o te pi, te pahiri me te cilantro
- Tuhinga o mua
- 2 tbsp. l. paraoa
- te tote
Te tunu:
Kohuatia nga rīwai ki te kakahu tae noa ki te rite. I tenei wa, whakarite i te whakakī. Horoihia te greens me te huri. Te tipu me te tiihi ka tapahia ki roto ki nga poraka iti, ka uru ki te greens. Te rīwai Peel, me te kore e whakamamae, ka tunua ki roto i te rewena. Tāpirihia te rosemary. Ringihia nga keke mai i nga rīwai kapi. I waenganui, makahia te paraoa me te awhi i nga taha. Ka hurihia te zrazy i te paraoa me te parai i roto i te ranunga mahana-hua o te huawhenua me te pata tae noa ki te paraoa koura, mo te 2-3 meneti. i ia taha.
Pato Potato
- 500 r rīwai
- 250 karamu o te pihikete puff kua oti
- 300 go te tiihi miraka
- 1 te koroka o te karika
- 100 ml o te waiu
- te tote, te pepa
Te tunu:
Me hurihia te pokepoke i runga i te papa paraoa i te paraoa i roto i te papaa angiangi. Tapahia mai i reira 6 nga porowhita me te diameter o te 5-6 cm. Whakanohoia he putea mo nga tipu, kapi ki nga putea o te paru, ringihia ki roto i nga pīni maroke, ka hoatu ki roto i te oumu mo te 180 ° C mo te 15 meneti. Kia whakakorea, tango i nga pini me te paru. Kaua e whakarereke i te oumu. Te tipu Pei, tapahia ki nga poraka iti me te kohua i te wai tote kohua, 15 min. Makahia ki te kaihau. Ko te karihi ma te maama. Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui. Te rīwai ki te waiu i te puree, te tāpiri karika, te tīhi, te iti me te pepa. Whakamahia te whakakī i nga taangata me te whakahoki atu ki te oumu mo nga meneti 7-10.
Potatoro ki te heihei me te witi
- 1 kg o rīwai
- 4 potae heihei
- 2 kāreti
- 1 te koikoi
- 50 karamu o te broccoli
- 200 go te kānga kēne
- 400 ml o te waiu
- 40 go te pata
- 1 tbsp. l. paraoa
- 150 karamu o te tīhi kuoro
- te tote, te pepa
Te wa takanga: 1 haora Mahi: 10
Te tunu:
Kua horoia nga huawhenua. Tapahia te rīwai ki roto i te 2-3 wāhanga, te kāreti i te hawhe. Ka tukuna e Broccoli ki te inflorescence. Ringihia te wahi maoa o nga riki ki te poro. Hoatuhia nga rīwai ki roto i te tipu, ringihia he wai tote kohua me kawe mai ki te whewhe. Kuki mo te 20 meneti, kia tunua. Ka horoia, ka maroke, ka maroke, ka hoatu ki roto i tetahi paraihe me nga huawhenua kua whakaritea. Ringihia te 750 ml o te wai makariri, kawe mai ki te whewhe, taupoki, ka tunu i te wera iti mo te 25 meneti. Te tote me te pepa ki te reka. Ringihia te 300 ml o te hupa i te paraoa ki te heihei. Tangohia te heihei ka tapahia ki poraka. Ko te toenga o te wai me nga huawhenua ka tohua ki te hinu i roto i te puree pai. Kohuatia te hawhe o te pata i roto i te tiihi, te paraoa paraoa me te tunu mo te 1 meneti. Tukuhia he 300 ml o te waiu me te wera, me te whakaoho tae noa ki te waatea o te ranu. Tāpirihia he rīwai miraka, he heihei, he witi, he pai te whakakotahi. Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Whakanuia nga rīwai ki te puree me te uru ki te waiu me te pata e toe ana. Whakanohia te puranga huawhenua me te heihei i roto i te kapi me te ahua rerenga. Ki runga ki te rīwai me te paraihe ki te koko. Kohuatia mo te 20 meneti. Tangohia te pounamu mai i te oumu, me tauhiuhi ki te tiihi ka hoki ki te oumu mo etahi atu meneti 10 mena ka hipokina te mata o te pounamu ki te kuku koura.
Potatoes i roto i Spanish
- 900 g rīwai
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 250 g tōmato i roto i te wai ake
- 1 te riki
- 3 pihi o te kāriki
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tsp. paprika
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Te tunu:
Kohia te rīwai, tapahia ki te poro, hoatu ki roto i te paraihe me te tauhiuhia ki te hinu oriwa. Te tote me te pepa. Kohuatia i roto i te oumu mo te 45 meneti. i te 200 ° C. Whakapaia te ranu. Pee riki me te karika. Whakatomatohia te tōmato. I roto i te putea, whakamaia te hinu huawhenua me te parai i te aniana, 5 meneti. Tāpirihia te karika, te tōmato me te ranu, te paprika, te huka me te tote hei reka. Te kohi i raro i te uhi 10 min. Mahi i nga rīwai me te ranu wera.
Potatoes pancakes ki te ham
- 700 g rīwai
- 1 te riki
- 100 karamu o te ham
- 100 go te tiihi paraoa
- 1 hua manu
- 2 tbsp. l. paraoa
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tbsp. l. te kumine tapatapahi me te pāhiri
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Ko te riki, te tapatapahi, te tiihi me te ham ka tapahia ki nga poraka iti. Ko te paepae purapura i runga i te kohinga nui, ka pupuhi ki roto i te kaimahi ka toia te papatipu ki te koko. Whakakotahitia nga rīwai ki te paraoa, te hua manu, te riki, te ham, te tiihi, te otaota, te tote me te pepa, ka uru pai. Hehi 1 tbsp i roto i te parai parai; l. hinu hinu. Kohuatia te pokepoke me te parai i te wera reo mo te 3-4 meneti. i tetahi taha, tae noa ki te parauri koura. Te tapiri hinu, tunu i te toenga o nga kaipara.
"Manuku-rawakore"
- 1 kg o rīwai
- 1 pepa kowhai me te matomato
- 2 riki
- 4 cloves o te kāriki
- 100 ml o te waina maroke ma
- 0.5 kapu hinu oriwa
- 1 tsp. paprika
- 2 rau rau
- te tote, te pepa
Te tunu:
Kua horoia nga huawhenua. Tapahia nga rīwai ki te poro kikokore, te riki - te hawhe mowhiti, te pepa - me te takai, te tango i te matua. Te tapatapahi. Ringihia he hinu iti ki roto i te paru. Whakauhia ki roto he papa rīwai, he pepa me te riki, te tauhiuhi i ia paparanga, te tote, te pepa, te paprika me te karika. Tāpirihia te rau laurel me te riringi ki te hinu e toe ana. Ringihia i roto i te waina ka whakapiri i te wai kia tae ai ki te waenganui o te mowhiti. Kuki i roto i te oumu mo te 1 haora i 200 ° C.
Te rīwai rīwai me te pua nani
- 1 kg o rīwai
- 150 ml cream i roto i te ihirangi ngako o 22%
- 50 go pata
- 2 tbsp. l. pua nani
- 1 hua manu
- te tote, te pepa
Pei rīwai, tapahia i te haurua me te kohua i roto i te wai tote, 20 meneti. Whakanohoia te pata i roto i te parai parai, ka rewa i runga i te ahi iti. Mai i te kohua o rīwai ka tarai i te wai, tohua te rīwai ki te puree. Ringihia te kirīmi, te tāpiri i te pua nani, te pata, te hua manu, te tote me te pepa. Toro tino. A, no te mahi, Ka taea e koe te tauhiuhi ki te otaota hou.
Te pihi me te rīwai me te harore
- 400 g rīwai
- 250 g o nga kaiwaiata
- 50 go pata
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 hua manu
- 1 paihere o te aniana matomato
- 0,5 paihere o te pi
- te tote, te pepa
Mo te whakamatautau:
- 2 kapu paraoa
- 125 go te pata
- 4 tbsp. l. kirīmi kawa me te 20% te ngako hinu
- 2 tsp. tunu paraoa
Te tunu:
Kohuatia nga rīwai ki te kakahu tae noa ki te raupapa, 20 meneti. Tapahia te pata makariri ki roto ki nga poraka iti, hoatu ki roto i te peihana, ka hono ki te kirimiri kawa. I roto i te peihana kotahi, kohia te paraoa ki te puehu paraoa, me te titi o te tote. Kohia te pokepoke. Whakawhiti i te paraoa pokepoke ki te tepu ka tunua mo te 10 meneti. Tahurihia te kiriata ka maka ki te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. Te harore, te kumine me te aniana matomato horoi. Tapahia nga harore ki nga wahanga e 4, tapatapahia te aniana matomato me te pi. I roto i te paraoa paraoa ka wera te hinu me te whakaoho, tunua nga harore, 8 min. Tāpirihia te aniana matomato me te tunu mo etahi atu meneti. Ringihia nga rīwai, tuku ki te whakamatao, horoi, tapahia ki poraka. Whakakotahitia ki te pi, te harore parai me te riki, te tote me te pepa ki te reka. Kua wehea te paraoa pokepoke ki te rua nga wahanga rereke. I runga i te tepu paraoa-paraoa, hurihia te nuinga o taua mea ki roto i tetahi papa angiangi, tuhia ki roto i te puka kapi. Whakamahia te whakakī i te pokepoke, te tapatapahi i te pata. Ka hurihia te waahanga tuarua o te pokepoke, ka hipoki ki tetahi keke ka herea nga taha. Whakamahia te mata ki te hua o te hua. I waenganui o te keke ka hanga he poka. Me hoatu te keke ki roto i te oumu i mua i te 190 ° C me te tunu mo te 25-30 meneti.
Pupuhi Potato ki te tīhi me te riki
- 1000 g rīwai
- 1 te riki
- 3 hua
- 300 ml o te waiu
- 100 g pihi Parmesan
- 1 tbsp. l. te pua nani
- 1 tbsp. l. pata
- 0.5 tbsp. l. paraoa
- te tote, te pepa
Te tunu:
Te tipu rīwai, tapahia ia ki te 3-4 nga wahanga, ringihia he wai tote kohua me kawe mai ki te whewhe. Kuki, ka hipoki ki te taupoki, 15-20 meneti, tae noa ki te ngohengohe, toia te wai. Hoatu he pata rīwai ki runga i te ahi iti mo te 2-3 meneti, kia maroke maroke. Te rīwai rīwai i te puree, he pai ki te tote me te pepa. Whakapaia te ranu ki te béchamel. Hurihia te pata i roto i te tipu, ringihia ki te paraoa me te parai, te whakaoho, 1 meneti. Ka pupuhi i te waiu me te tunu, te whakaoho, i runga i te ahi iti mo nga 7-9 meneti, kia maroke te ranu. Whakakotahitia ki te hawhe o te tiihi ka kohia, te wa ki te tote me te pepa. Tautuhihia, ka tuku ki te whakamatao. Te wehenga o nga koiora mai i nga pūmua. Whakaranuhia nga rīwai rīwai ki te ranu béchamel, te yolks me te pua nani. I roto i te peihana pokekore, ka pupuhi i nga purapura ki te kohu matotoru me te tapiri atu ki te ranunga. Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Whakawhitihia te hua kua oti ki te whakaheke i nga pire. Horohia te parmesan e toe ana ki runga. Ka tunuhia mo te 30-35 meneti ka ara ake te hau, ka riro he hue koura. Hoatu tonu ki te ripanga.