E mohio ana tatou katoa he pai te taiao. Na ko te kupu "additives" ka meinga i te mea iti rawa te whakapae. Mena ka tapiritia he mea, kaore he tikanga. I roto i te tikanga, i reira he etahi pono i roto i tenei. Engari he mea nui ki te mahara he rereke nga toronga whakapiri. Ko etahi o ratou kaore e whai hua ana i te hua, ko etahi kei roto i a raatau he hua, a ko etahi e tino kino ana mo te hauora, mo te ora hoki. Na, nga taputapu kai: te painga me te kino - te kaupapa mo te korero mo tenei ra.
Te tautuhi i te kupu "nga taputapu kai"
Ko nga mea e pai ake ana ki te koiora me te whakakore i te kai, ko nga hua e hiahiatia ana hei whakawhānui atu i te kai noa, he waahanga ranei o te hua matua, he punaha o nga matūkai me etahi atu matū ki nga painga kai me te hauora. Ka taea anake te whakamahi i nga taputapu me te hono tahi ki a ratau ka taea te whakaatu i nga ahuatanga: i te ahua o te pirukete, te papa, te ampoules, te wai rite ranei i roto i nga ipu, me nga putea ranei. I roto i te hanganga o nga taputapu kai, ko nga matū me te painga hauora, te painga ranei, nga momona nui, nga hinu huawhenua, te muka, te konupora, nga potae me nga purapura, nga ngaohihu kai, nga hauora, nga tangohanga tipu, nga mea koiora me te waipiro o te koiora, anake, i te huinga ranei .
He aha nga whakaritenga mo nga taputapu kakahu ?
Mai i te mea ka whakaarohia nga tipu kai hei hua kai, me rēhitatia nga kaihoko me nga kaihoko o tenei hua ki nga tikanga i tautuhia ki te toi. 12 o te Ture mo te Kai.
Ko nga kaihoko me nga kaihokohoko e tuku ana i nga kai hei kaihokohoko ki te maakete o Russia ka whakamohio atu ki te Kaitirotiro Roopu mo te whakamarumaru me te whakahaere i te hauora o te iwi, kei reira ka tuhia he whakaaturanga motuhake mo ia taputapu kai. Ko nga panoni i roto i te hanganga, te ingoa, te ingoa ranei o nga taputapu kai ki te hua, he panui hou. Kei ia raupapa nga korero mo te kaiwhakarato / kaihoko me te tohu i te tapanga. Ka waihanga, ka pupuri hoki te tirohanga i te paatai raraunga mo te whakamahinga i nga whakamohiotanga o nga taputapu kai i runga i te maakete.
Te ako atu mo te whakauru kai
Ka taea te tuku atu i nga taputapu kai hei hoko noa i nga hinonga ture kua rēhitatia ki te Manatū Hauora - nga kaihoko me nga kaihoko. Ka taea e koe te tono i te tau rēhitatanga o te whare hanga o te whakauru kai i roto i te tirotiro - ka tukuna te kaiwhakanao / kaihoko ki te whakarato ki a koe i enei korero.
Mo ia pihikete, ka taea e koe te raupapa i te nama kōnae i roto i te whakamohiotanga kei runga i te maakete. Mena kaore te kaihanga / kaihoko e pai ki te tuku atu ki a koe, mehemea ko te whakawhitinga o te kawemai i te ture.
Kaua e hoko atu i nga taputapu mai i nga tangata takitahi e kore e taea te whakarato ki a koe he rihi, nama nama hoki mo te utu. I te mea ka pa nga mate o te kai ki to hauora, arahi ki te painga, ki nga mate whaitake whaitake ranei, ko enei tuhinga anake e whakaatu ana kua hokona e koe tenei hua i tenei wahi. Ko nga take ano hoki mo te utu mo te kino i roto i te kooti!
Ko te waahi o te tipu kei te hangaia nga hua ka tino tohuhia i runga i te moenga. Kia tupato ki te rereketanga o te waitohu ture o te rēhitatanga kamupene me te wāhitau o te kaiwhakanao.
Hei whakarite i te pono o te kaiwhakanao, whakarongo ki te tohu mo te tiwhikete o te punaha whakahaere kounga e whakaputaina ana e te whakahaere tiwhikete e mohiotia ana ko NF, TUV, SGS, Moody International me etahi atu. Ka taea e HACCP tenei, ISO 9001 me ISO 22000 me etahi atu.
I tenei wa, kaore he mana whai mana ki te tirotiro. Na, i muri i te hanganga, ka whakauruhia etahi waahi i etahi wa ki nga korero teka, me etahi wa kaore e pa ana te hua ki te mea kua tuhia ki runga i te moenga. Mehemea ka ruarua, ka taea e koe te whakapiri atu ki nga mana tika me te whakataurite i te tapanga me te panui taketake.
Nga whakaritenga mo te taataka me te kohinga o nga taputapu kai
Kia mahara: ko nga taputapu kai he hua kai, ehara i te rongoa. Na reira, me tutuki i te maha o nga whakaritenga:
Ko nga kaihanga me nga kaihokohoko hokohoko he kawenga ki te tuku i nga kaihoko i roto i Rakihi anake nga taputapu ki te kohinga i roto i te Rakihi. E kiia ana ko nga raraunga kei runga i te tapanga he meawari kia taea e te kaihoko o tetahi whenua te kawe mai i nga taonga;
Kei roto i te tohu te raraunga ma te ingoa, i raro nei i te hokonga o nga tipu, te ingoa o te momo o nga matūkai me nga matū e tohu ana i te hua, i te tohu ranei o te ahua me te nui o etahi o aua mea; Hei tohu hoki i te tohu tohu o nga GMO me tona waehere ahurei, te manawanui me nga tikanga e tika ana kia penapena te hua, te taimaha taarai, te ingoa o te kaiwhakanao, tona wahitau, me te waahi o te kaihoko nana nei i tuku te hua ki te maketi. Kaore pea i te waitohu nga korero katoa e tino nui ana mo te hua, i roto i taua keehi ka whakaratohia he tohutohu mo te whakamahi mehemea e tika ana;
Me tohu te toenga o te hua o te hua i nga ra katoa, he whakatupato kia kaua e neke ake i te horopeta o te ra e manakohia ana; he whakatupato e kore e taea te whakamahi i te hua hei whakakapi mo te kai pai, me te hua ka taea te rongoa ki tetahi wahi e kore e taea ki nga tamariki;
Kaore e taea e nga tohutohu e tuhi ana te tuhi me te whakaatu i nga taonga kai e pa ana ki te aukati i te puta mai, i te maimoatanga ranei, i te taatai i nga mate tangata;
Ko te tuhi, te whakaaturanga, me te whakatairanga o nga taputapu kai kaore e whai tohu ki te mema kaore he painga paanga me te rereke o te kai e kore e whai hua me te whakarato i te nui o nga matūkai.
Ko te nui o nga matūkai me nga matū ki te hua hauora, ki te mahi hauora ranei kei roto i te hua, me whakaatu ki te tapanga i roto i te ahua mamati, no te mea ko enei uara he toharite kei runga i te rangahau taiwhanga o te kaiwhakanao o te hua.
Me pehea e kore ai e kuware i te waahanga kai pai?
Kaua e hokona nga hua e kore e tuhia ana nga tapanga ki te reo Rusia! Ahakoa he maha o matou e mohio ana ki te reo Ingarihi, ka hoko matou i nga hua "ngawari", ka whakawhiwhia e matou nga kaihokohoko kihai i nui te mahi ki nga ritenga ture.
Ko ia hua takitahi e hokona ana e koe he tau rangatū. Mo nga hua i hangaia i Rusia, me tīmata tenei tau ki a L me E ka whai i nga tau. Ko te kore o taua tau he tohu tino nui ko te hua he teka. Ko tetahi atu tohu, mehemea, hei tauira, ka hoko mai i nga kai o te kai e rua, ka kitea e koe he waa rereketanga mo nga mohinga raanei, engari ko te tau taua.
Ko te rahinga o te puranga me te ra whakamutu ka mehuatia maamaa me te kore e taea te tuhi. Kaua e hoko he hua e whai tapanga atu ana e hipoki ana i tenei korero. Ko enei tuhi ka taea te tuhi me te tuhi-ringa.
Mehemea he ruarua, ko te huarahi tinowari me te kore utu ki te aro ki te karanga i te kaiwhakanao me te uiui mo te ra whakaputa (ko te raihi) o te whakauru mai i te rota, hei tauira, L02589. Mena kaore ratou e pai ki te whakarato ki a koe i enei korero, kaore ano hoki o raatau korero e rite ki te waahanga i te waahanga, ko te tohu he mea teka noa te hua, he whakaputa i te korenga o te kounga.
Ko nga taputapu kai i Rusia he maha nga tuhinga hangarau (TD No. .....) i runga i te tapanga. Ka whakaaetia tenei TD i mua i te tirotiro. Ko te kore o reira i runga i te tapanga e tohu ana i te hua o te takenga unknown, kaore nei he tohu e hangaia ana kia rite ki nga paerewa mo te maimoatanga.
Me tuku e te kaiwhakanao / kaihoko ki a koe he kape o nga taiwhanga mahi taiwhanga taipitopito e whakamana ana i te korero a te korero i runga i te tapanga me te kaihoko ko te kawenga mo te kounga o tana hua. Titiro ki te ahua o te tuhinga e whakaatuhia ana ki a koe - he pai ake mehemea he "tiwhikete kounga" ranei, he "tiwhikete tiri i tukuna ki te kaihanga"! Ko te nuinga o nga wa, ko nga kaitohutohu e whakahaerehia ana e nga tohunga motuhake o nga whare taiwhanga whakaaetia. Ka tukuna tetahi mahinga mo tetahi rota motuhake, ehara i te mea katoa.
I tua atu:
Ko nga hua kirihou katoa e hiahiatia ana mo te whakapiri ki te kai he tohu tohu haumaru. Ko te tohu tenei i te raro o te pounamu / pouaka. Ko tona kore, rawa mo te kohinga o nga hua kua oti, he tohu pono kei te tinihanga te hua, kei roto hoki i nga mea taiao. Ina pahekohia te putea me ona ihirangi, ka taea e nga pūhui e pakaru ana te tinana te hanga. Me waiho enei hua wai i roto i te pouaka whakamātao.
Ko nga kaihanga pai e hiri ana i te kaki o te pounamu, te ipu, te ngongo ranei, kei roto i nga taputapu kai. Ko te kore o te whakamarutanga atu i raro i te taupoki (ina koa mo nga hua wai) ka taea te korero, mehemea kaore he pokanoa, kaore he kino rawa o te hanga.
Me mohio ko te toa kei te hoko koe i nga taputapu kai me te haurangi me te papahana o roto e kore e neke atu i te 25 nga nekehanga, me te kore hoki o nga hua e whai kiko marama. Kaua e hoko mai i nga kaihokohoko e kore e mohiotia ana nga raraunga.
Kaua e hoko i nga taputapu kai kua mutu, kua mutu ranei i roto i te tata mai. Ahakoa te nuinga o nga kohinga o te paura e pupuri ana i nga taonga i muri mai i tenei ra, he nui ake te taangata o nga wai, ahakoa he mea kua tapiritia he kaitiaki, he antioxidants ranei.
Ahanoa i nga hua e kore e tohuhia, he paowa, he paara ranei. Ahakoa kino. Mena kei roto i nga tapanga nga tuhituhinga tuhi.
Tirohia marie ki te paetukutuku mo nga korero mo te kaiwhakanao, mo te kaihoko ranei o nga taputapu kai. Ko te kore o te ingoa o te kamupene, te wahitau, te waea, te waea waea kei te whakaatu tonu he pai ake kia kaua e tuhia nga taonga mai i reira. Ko te tikanga, kei te korero mo taua kore o te paetukutuku whaiaro o te kaiwhakanao.
Ko nga korero i runga ake ka awhina ia koe ki te aromatawai tika mehemea me utu e koe nga moni mo nga taputapu kai e whai ake nei, he aha te mea ka hokona e koe. Ko te maakete o Raki e tino makona ana i nga taputapu kai kairangi, nga painga me nga kino e hipokina ana e te hipoki o te huna. Kaua e awhina i nga kaihauturu, te whakaatu i to hauora ki te raruraru. Kia tupato ki a koe, a kaore koe e pouri ki nga hapa i mahia i te hoko o nga kai.