- Kai paraoa - 100 Ngata
- Kohuatia te kakau - 1/3 Hepu
- Pupa - 1/2 Pihanga
- Potae - 2 Art. koko
- Flour - 8 Art. koko (4 - i roto i te rihi, 4 - mo te kai)
- Te miraka - 1 Mata
- Te karaihe matomato - 1/4 Tepu
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
- Kua werohia te maaka - 1 wahi
- Nga keke tunu - 50 Ngama
Whakapaia nga kai e tika ana - ka tohatohahia e tatou te kai parau i runga i nga uaua, me te witi, ka tahia te wai. He paraharaha te matomato-he kikokore. He pai rawa ki te mahi i tenei me te awhina o te kape - he tino pai kaore e taea te tapahi i te ringa. Kohuatia te riki ki te pata tae noa ki te marama. Na ka tapiritia ki te riki 4 punetēpu. te paraoa, me te hohoro o te whakaranu, parai kia kore e mau te riki me te paraoa. Na ka tapirihia te waiu me te kirīmi, te wa ki te tote me te pepa. Me awhina, ka waiho te ranu kia iti rawa. I muri mai, tohua te witi me te kiripau me te pai pai. I muri i te 1-2 meneti, tango i te parai parai i te ahi. Ka nukuhia te ranunga ki roto i te ipu ka tukua atu ki te pouaka whakamātao mo te 1 haora, kia iti te uaua o te ranunga. Ka wehea te ranunga uaua ki te 5-6 nga wahanga, ko ia takitahi kei te ahua o te porohita. Ka hurihia nga pihi ki te paraoa. Na ka tohua e ia nga pihi ki te hua manu i patua. Ko te mutunga, ka hurihia e tatou nga kongakonga i roto i nga tunu. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai. I roto i te hinu wera ka whakatakotohia e tatou o taatau mokete, ka tunu mo etahi meneti meneti kia tino kitea te tae koura o te pungarehu. Kua rite nga kairangi. Mahi hei rihi wera me te rihi taha. ranei hei paramanawa makariri. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4