- Pork - 700 Hiki
- Piko - 2 nga wahi
- Te Kiriata Kaoa - 150 Kari
- Whero - 1 st. he koko
- Te hinu huawhenua - 1 st. he koko
- Te tote, te pepa whero, te turmeric, te basil - Ki te reka
1. Ka horoi te pungarehu me te maroke iti. Tapahia te kai ki te taha o nga muka. Tapahia ki te brusochki iti 1 cm te whanui 2. I roto i te parai hohonu, te wera i te hinu huawhenua me te tuku kikokiko ki reira. Kohuatia te poaka tae noa ki te hanga he tunu tunu. Tāpirihia te tote ki te kai. 3. Horoi me te horoi i te aniana. Tapahia ki nga mowhiti. Tāpirihia te aniana ki te kai me te parai i te iti. Kohuatia he hawhe o te kapu wai ka riringi ki roto ki te hika. A, no te whewhe katoa, whakaiti i te wera me te korohuki mo te 30 meneti. 4. Whakataihia te kirīmi kawa me te pua nani. Tāpirihia tēnei ranunga ki te kai. 5. Tāpirihia he mea kakara. Katia te taupoki me te koroka mo te 15 meneti. Ka taea e koe te mahi i nga huawhenua ka tunua, te raihi kohuatia ranei te rīwai miraka.
Nga Mahi: 8