Te whakakii a Georgian
Peel 1 eggplant medium i te kiri, tango i te kakau, tapatapahia te pulp. Whakaorangia te wai kohua 100 g o te tihi tira, maroke, ka haere ki roto i te miihini kai. Peera me te huri i te riki maama me te 2-3 karapeti o te karika. Kohuatia ki te parai paraoa 3 tbsp. l. o te hinu huawhenua, hoatu te aniana me te karika. Te parai, te whakaoho, 3 min., Na ka tapiritia te purapura eggplant, nati, 2 tbsp. l. nga ranunga o te hopi-suneli nga mea kakara, 0.5 tsp. nga pungarehu whenua, he tihi o te tote me te pepa pango. Cook, whakaoho, 20 meneti. Na ka tango i te parai parai i te wera me te waa ki te tote.
Belarusian whakakī
Pero 2 harore maoro, ma te kapi me te 1 rita o te wai kohua me te kohua, 10 meneti, ka mau ki te hupa. Ko nga harore ka tunuhia me te 300 g o te karaihe. Peel 2 pungarehu reo me 2 nui rīwai, aniana tapatapahi me rīwai i runga i te nui grater. Preheat 2 tbsp. l. hinu hinuwhenua, hoatu harore, riki me rīwai. Te waa 1-2 me te tihi o te pepa reka. Cook, whakaoho, 5-6 meneti. Tangohia te parai parai i te wera, ringihia ki te 4-5 tbsp. l. te hupa te harore mo te kawa, te wa ki te tote me te pepa pango.
Te whakakake i Moroccan
Pepahia nga tireti nui e rua mai i te kiri, kohia te pihi ki te maripi. Kohuatia ki te parai paraoa 1 tbsp. l. hinu hinu, hoatu te kikokiko o te tōmato me te parai, te whakaoho, 5-6 meneti. Na ka tapiri atu i te 400 g o nga moa kua oti, 2 tbsp. l. karepe karekau he rua, 5 tbsp. l. nati pine, 0.5 tsp. pepa whero wera, 1 tp. te hinamona me te tihi o te tote. Me awhina me te tunu mo etahi atu meneti e 5. Tangohia te parai parai i te wera, kia whakamutua te paku. Ngana me te wa ki te reka ki te tote me te pepa pango.
Te tipu me te Mexican
Haere i roto i te mīhini miraka 400 g o te pīni pīti, he pai i te puranga, i te puranga ranei. Peel me te huri i te 4 karaka o te karika. Kohuatia i roto i te parai nui 3 tbsp. l. o te hinu huawhenua, hoatu te karika me te parai i te wera reo, te whakaoho, 30 hēkona. Tāpirihia te pīti oneone me te haere tonu ki te tunu kai, te peke i nga koko me te koko, tae noa ki te huringa tae, mo te 10 meneti. Tāpirihia 200 g o pīni whero oti, 2 tsp. maroke te maroke, 1 tīpune. whenua zirconia, 1 tsp. oneone coriander, 1-2 tsp. te pepa whero wera me te 1-2 tīpune. te tote. Whakaorangia me te riringi 500 ml o te wai tōmato. Kuki i runga i te wera iti i raro i te taupoki, mai i tenei wa ki tenei wa e whakaoho ana, 40-50 meneti.
Te whakakī i te reo Spanish
Ka tapatapahia rawatia he 400 g te poaka-iti me te maripi koi. Kohuatia ki runga i te rihi nui 200 g o te taro maoa. Kohihia ki te maripi 100 go te koroone me tetahi atu ham ham. Whakaranuhia enei mea katoa me o ringaringa i roto i te peihana nui, tapiritia he 1 tbsp. l. paprika paoa paprika, kakara ki te reka ki te tote me te pepa pango.
Itari
Peel 1 te pepa reka nui me te 1 riki maama nui, tapatapahia. Preheat 3 tbsp. l. hinu hinu, ringihia i roto i nga huawhenua. Kuki i runga i te mahana wera, te whakaoho, tae noa ki te kaha o te riki, 3 min. Tāpiri 250 karamu o te raihi arborio me te uru. I muri i te 30 hēkona. ringihia ki te 50 ml o te waina maroke ma. I muri i te 1 meneti. ringihia 2 kapu o te wai wera, taupoki. I muri i te 10 meneti. whakaranuhia nga mea katoa me te tapiri i te 250 ml o te pata me te 10% nga ngako. Cook, whakaoho, 5-6 meneti. Tangohia te parai parai i te ahi, i muri i te 1 meneti. ringihia 100 parmesan me te uru.