- pata pata - 1/4 Kohua (whakakī)
- kawareterete kawa - 60 karamu (whakakī)
- koko puehu - 1/3 Matapihi (whakakī)
- te huka - 1 Te tio (whakakī)
- te kirīmi kawa - 1/4 Te tio (whakakī)
- waiu - 1/4 Te tio (whakakī)
- kokowaka tiakarete - tekau ma waru nga wahi (pakaru)
- pata pata - 2 Art. koko (pakaru)
- kirīmi kawa - 1 karaihe (kirīmi)
- te huka - 2 nga mea. koko (cream)
- te puna vanilla - 1 tīpune (kirīmi)
- kirikiri cream cream - 1 Ki te reka
1. Hangaia te paraoa. Mimitihia te tiakarete me te pata i roto i te putea i runga i te wera iti, me te whakaoho tonu, tae noa ki te rewa katoa. Patupatua ki te koko ka mutu noa. Tāpirihia te huka me te uru pai. Kuki i runga i te wera iti mo te 20 meneti, e whakaoho ana kia kaua e wera. Tāpirihia te kirīmi me te waiu, te wiri pai. Kuki i runga i te wera iti mo te haora, me te whakaoho i etahi wa. Penehia te pene. 2. Tinohia te oumu ki te 175 nga nekehanga. Te hinu maamae i te hanga porohita, tuhia. Kohia te pihikete ki te tukatuka kai. Ringihia i roto i te pata rewa, ka whakaranu ano kia tae mai ra ano te ranunga ki te onepu maeneene. 3. Whakanohoia te papatipu i roto i te ahua kua rite. Kohuatia mo te 12-15 meneti. Tukua kia whakamataohia. 4. Hangaia te kirīmi. Kohia te kirīmi me te huka me te kaitautoko. Tāpirihia te wāhanga vanilla ka whiua tae noa ki te matotoru. Whakakīahia te keke keke keke me nga kapu 3/4 o te tiakarete me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. 5. Whakakiia te porowhita maeneene me te kirikiri hukaene maeneene, ka peke hoki mo te 20-30 meneti. 6. Whakapaihia ki te kirīmi whiu ki runga, me te pouaka whakamātao hoki mo te iti rawa i te 2 haora.
Nga Mahi: 8-10