He nui te nui o nga tohutao hupa. Ka tae mai nga tae rereke, me nga tikanga rereke. Ka tunuhia te hupa ki te kai me te hupa huawhenua. Ka taea e koe te tapiri: te pini, te huawhenua, te reka - te riki, te papariki, te riki, nga mea kakara, otaota, me te mutunga o te tunu kai - te hinu, te greens, te tihi ranei. Na tenei momo rereketanga ka taea e koe te whakakotahi i to koe ake whakaaro, te hanga i to ake ake mahi whakapaipai o te toi kai.
Ka whakaratohia hoki ki a koe nga waahi nui ki te hanga i nga hupa o etahi atu whenua:
mo te hupa Italian ka hiahia koe ki te nui o nga huawhenua, penei i te fennel me te miimato;
mo te hupa French, hoko hokohoko me nga otaota pēnei i "otaota o te Provence";
Ko nga maunu me te korianara ka paowahia kia hiahiatia mo te hupa Latin American. I roto i nga whenua Mediterranean, he rite tonu nga kai o te hupa. E tika ana tenei ma te ahua o te tau me te otaota rite.
Kohuatia heihei heihei
- 1 heihei
- 1 he momo pahiri hou
- Te whakamautanga
- 1 parsnip pure
- 1 Te hononga o te herewi hou
- 4 upoko o te riki, tapahia ki 4 nga wahi
- Kosher te tote me te pepa pango ki te reka
- te tote moana ki te reka
- 4 piroti te tihorea, tapahia i te hawhe me te tapahia i runga.
Hei whakamatau i nga huarahi ki te tunu i nga hupa reka o te whare, me mohio koe ki te tunu mo to raatau mahi.
1. Hoatu te heihei ki te paraharaha ka whakakiia ki te wai kia ngaro ai te wai. Tāpirihia te pāhiri, te tipi, te parsnip, te herewi me te riki. Te wa ki te tote kosher, te tote moana me te pepa, ka kawe mai ki te whewhe.
2. Kohuatia te hupa ki te kore e kati i te taupoki mo te 40 meneti, tangohia te kara i nga meneti 5-10 katoa.
3. Tāpiri i te kāreti, me te pepa ki te reka me te tunu i te hupa mo te 2 haora.
4. A, no te whiwhi o te hupa i te reka e hiahiatia ana, tangohia ana o ana mea maoa me te tatari. Na ka tuku i te hupa ki te whakamatao kia ngako katoa te ngako ki te mata o te parai. Tangohia te ngako. Whakaorangia te hupa. I roto i tenei ka taea e koe te tapiri i nga pihi heihei, huawhenua. Mo te ataahua hoki, ka taea e koe te tapahia te haurua o te kāreti me te rīpene, te tāpiri i te parani me te raihi ki te hupa. I mua i te taangata, tapiritia te aniana matomato ki te hupa.
1 te mahi: 120 kcal, nga momona - 1.2 g, o nga mea kua oti - 0.25 g, nga warowaihā -14.4 g, nga pūmua - 9.6 g, te muka - 0 g, te konutai - 686 mg.
Te hupa me te otaota
- 2 upoko o te riki,
-2 kāpeti me te tapatapahi
-2 nga upoko o te fennel peeled
1 tbsp. l. karika tapatapahi
Whārangi ka whai mai
- pepa kirika wera whero
- 1 tsp. purapura caraway
- 1 tsp. te hinamona
- 2 tbsp. he paraoa matomato, he horoi pai
- 8 tbsp. te hupa huawhenua
-2 rau kokoru
-5 tsp. wai rēmana hou
- honi
-1 i te paihere o te kapi paraoa ka horoia, ka tapahia ki nga wahi iti
- 1 tbsp. raw pistachios
- te pāhiri
- 1 tbsp. l. Tuhinga o mua
I roto i te kohua hohonu, wera 2 tbsp. l. te hinu oriwa, te tapiri i te riki, te wa ki te tote me te parai tae noa ki te koura. Tāpirihia te kāreti, te fennel, te karika me te tiihi, ka tunu mo tetahi 30 hēkona. Tāpirihia te kumine, te hinamona, te korohu, te pihi, te wa ki te tote me te parai kia oti ra. Ringihia ki te paraharaha 1/2 st. te hupa huawhenua me te parai kia tae noa ki te mea ka tino pahure.
2. Tāpirihia te hupa e toe ana me te rau rau kokoru. Whakaitihia te wera, kapi, ka kohuatia kia huakore nga huawhenua, kaore i tunua nga pi (e 30 meneti). I muri i tera, tāpirihia te 2 tīpune. te wai rēmana, te honi me te hu.
3. Hanga he ranu pesto: i roto i te pupuhi, ka pakaru i nga pistachios, ka whakauru i te pahiri, 3 tsp. te wai rēmana me te wai, uru pai. Tauhihia te 1 tbsp. l. te hinu oriwa me te paku kia maeneene, kia 2 meneti. Ki te tika, ka taea te pearua te pesto ki te iti o te wai wera, te hupa ranei.
4. Ringihia te hupa ki runga i nga papaa, i ia wahanga ka whakapiri i te koko o pesto.
1 te mahi: 353 kcal, te ngako - 14 g, he kohinga - 1,6 g, he warowaiha - 45 g, haurore - 15 g, muka - 13 g, konutai - 378 mg.