- Ko te maoa mo te kebab mai i te poaka - te tunu tere
- Marinade "Megapolis" mo te shish kebab mai i te poaka
- Ko te waipiro "Spicy"
- Pamekaranete pamekaranete mo te shish kebab mai i te kaki porik
Taumata 1. Ko te maoa mo te kebab mai i te poaka - te tunu tere
Kei te mohiotia tenei tohutao tata ki te katoa. Mo te putanga rongonui, ka hiahia koe ki nga kai noa atu, tae atu ki te aniana me te winika.
- pork - 1-1.5 kg
- riki - 3-4 pi.
- winika - 1 karaihe
- pea pepa - 8-12 nga wahi
- te huka ½ tp.
- te tote - 1 tp.
- wai - 1 karaihe
- rau rau - 1 pc.
- Te pepa pepa - ¼ ranei ½ tsp.
Te tikanga whakarite:
- te whakarite i nga hua whakatere katoa i runga i te tepu;
- Ka horoi tatou i te riki, ka horoia nga pungarehu. I tapahia e tatou i te hiku;
- ka tapahia ki te mongamonga, ka uru ki te riki, te pepa me te rau kokoru;
- hukahia te huka me te tote i roto i te karaihe o te wai, te whakauru i te winika ki reira;
- ringihia te kai me te waipiro i riro, waiho mo te 4 haora i roto i te wahi hauora.
Na ka taea e koe te tunu i te kebab me te atawhai i o raatau whanaunga.
Taumata 2. Marinade "Megapolis" mo te shish kebab mai i te poaka
Ko tenei maimoatanga o te wai whakapūkara ka rerekē te reka o te kai. Whakaaro matou ki a koe kia whakamatauria kia kite koe mo koe! Ka tohua nga totika katoa mo te kai e 300 g, ki te mea he nui ake, ka nui ake te maha o era atu waahanga.
- kai (poaka) - 300 g
- mayonnaise - 100 g
- riki - 200 g
- ketchup - 100 g
- pepa pepa pango
- te wai rēmana
- te tote
- karika.
Te tikanga whakarite:
- te pokepoke i te mayonnaise me te ketchup i roto i te ipu mo te kai kai;
- Ka horoia nga maoa, ka horoia, ka haere atu i roto i te miihini kai. Tāpiri ki te mayonnaise me te ketchup;
- i reira ka maka e matou te karika tapatapahia, ka tapirihia te wai rēmana, te pepa me te tote ki te reka;
- I roto i te wai whakapūmau ka tukuna e mātou he momo kai, uru. Ka hoatu e matou mo nga haora 5-7 i tetahi wahi hauora;
- me tango e tatou te karika mai i te waipiro i mua i te parai.
Taumata 3. Ko te waipiro "Spicy"
Ko te wai whakapūkara he mea whakahirahira o te putanga rongonui, engari ka whakanuia e ia etahi waatea mo te reka o te kai. Ko te nui o nga hua e tohuhia ana mo te 500 go te poaka.
Ngā kai e tika ana:
- riki - 500 g
- hinu hinuwhenua - 1-2 tbsp. l.
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- pepa paura pango
- rau rau
- te paura whero
- hops-suneli kinaki
Te tikanga whakarite:
- Ka horoia nga maoa, ka horoia, ka haere atu i roto i te miihini kai.
- ki nga riki e tapiritia ana e matou he hinu huawhenua, me te mayonnaise hoki. Ko te pepa, te rau pounamu me te honi o te hops-suneli me whakamatau.
- hoatu te ranunga hua o te kai, tapahia ki nga mowhiti me te rite mo te parai, whakaoho, ka tu i tetahi wahi hauora mo nga haora 5-6;
- i tenei wa ka taea e koe te haumaru kebab ki roto i tetahi ara e mohiotia ana ki a koe.
Taumata 4. Pamekaranete pamekaranete mo te shish kebab mai i te kaki porik
Kua tamata tonu koe ki te huri i te kaki poaka ki te wai pamekaranete? Kahore? Na he horihori! I muri i te katoa, ka puta ke te rihi tino reka me te reka! Me tino miharo nga manuhiri ki te kebab kapi, ka rewa i roto i te mangai.
Ngā kai e tika ana:
- Ko te kakano koikoi 1.5-2 kg
- keke pamekaranete - 1 karaihe
- aniana - 3 pcs.
- taaka
- te parsley greens
- potae
- te tote
- pepa paura pango.
Te tikanga whakarite:
- Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga mowhiti ka maka ki raro o te kohua whakauru, ka tauhiuhia ki nga mea kakara;
- ka pekehia te papa o muri mai, ka horoia me te aniana riki;
- Mai i runga ake ka tapatapahia e tatou nga kata ka tauhiuhia te kai me te riki;
- ka huri ano i nga papa tae noa ki te mutu o te kai;
- mai i runga ake ka maka e matou he kai, ringihia te wai pamekaranete, ka maka ki te wahi hauora mo nga haora e 4;
- I nga haora katoa ka awhina tatou, a mo te hawhe haora i mua i te whakarite o te tote;
- i tenei ka taea e koe te tunu i te kebab ki runga i nga waro.
Mo te kaapi hihaka pai mai i te poaka, he mea nui ehara i te mea ko te kohu me te kai kounga anake, engari ko te kamupene ka whakamahia tenei rihi. Ko ta matou hiahia kia pai koe ki te whakauru i nga tipu i roto i te porowhita o nga tangata pai!