- hua nui - 1 wahi
- waiu makariri - 1/2 kapu
- paraoa - 1 2/3 Kohua
- oat flakes - 1 1/3 Kape
- te huka - 1/3 kapu
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- Te Nutmeg Marae - 1/4 Te tepe
- Tuhinga o mua. 10 st. koko
1. Whakanohia te oumu me te tu i te pokapū ki te 200 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa, te miihini ranei. Tapahia te pata ki nga wahi iti. Patupatua te hua manu me te waiu. Whakaranuhia te paraoa, te paru oati, te huka, te paura paraoa, te houra, te tote me te pupuhi i roto i te peihana nui me te kapi. Tāpirihia he pihi pata me te uru ki o maihao me te paraoa pokepoke tae noa ki te ahua o te ranunga ka rite ki te kongakonga nui. Ringihia te ranunga waiu ki nga kai maroke me te uru ki te haupapa tae noa ki te paraoa te paraoa. Kaua e whakakorea. 2. Tapahia te paraoa pokepoke e te ringaringa ranei ki te mokowhiti kiri mai i te 8 ki te 10 nga wa. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te papa mahi maeneene me te wehea i te hawhe. Puka mai i tetahi hawhe o te whakamatautau he porowhita e 12 cm te roa, ka tapahia ki te 6 poro, ka maka ki te pepa tunu. Ka hurihia ranei te paraoa pokepoke me te tapahi i nga keke keke me te poro. I tenei wa, ka taea te taatai i nga tortilla me te tio i runga i te pepa tunu. I mua i te tunu kai kaore e tarai i nga tortillas - me tapiri kia rua meneti ki te wa tunu. 3. Kohuatia nga keke mo te 20-22 meneti, tae noa ki te parauri koura. Maka nga keke i runga i te toki me te hauora mo te 10 meneti i mua i te waitohu me te tatari mo nga keke hei whakamamae ki te paohana ruri.
Mahi: 12