Te hupa heihei me nga dumplings
- 6 nga pihi heihei
- 8 hua hita
- 1 kāreti
- 1 te herewiwi
- 1 upoko o te riki
- pihi pi
- te tote ki te reka
Mo nga whanui:
- 1 hua manu
- 2 tsp. pata
- 2 tbsp. l. semolina
- 2 tbsp. l. paraoa witi
- Tuhinga o mua
Te tunu:
Hei horoi i te hupa, kia horoia nga tipu heihei. Te kāreti, te pakiaka herewi me te kiri riki, ka tapahia ki nga wahi nui. Ringihia ki te paraoa o te 1.5 rita o te wai, makahia ki te ahi, tapiritia nga huawhenua me nga miihini heihei me te kawe mai ki te whewhe. Tangohia te pahuhu, te tote i te tote me te tunu mo te 30 meneti. Te tunu o te hupa ki te tātari. Hei whakarite i nga whanui i roto i te kohua me te wai tunu tunu (1.5 kapu), ringihia ki te semolina me te kohua, te whakaoho. 10 min. Tangohia te pounamu mai i te wera, te paraoa paraoa, 1 tsp. pata me te hangai pai. Ka takahia te ranunga ki te whakamatao me te hama i te hua manu i reira. Ko te Mass ka whakatakotoria ki te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa, hei hanga i te maaka me te tapahia ki nga wahi iti me te maripi, ka horoia ki te wai. Kohuatia nga ngaru i roto i te wai tote, kaua e tuku i te whewhe kaha. Ka puta te puoro o te mata me te ngangau, kia pakaru te wai, te ngako hinu me te pata. Ko nga hua o te Quail, ko te kiri, ko te kiri, ka tapahia i te hawhe. A, no te mahi i roto i te peihana o dumplings me 4 haurua o te hita hua, ringihia he hupa heihei mārama. Whakapaipai ki te rau pi.
Te hupa me te harore
- 100 go poro
- 600 karamu o te sauerkraut
- 2 kāreti
- 2 riki
- 1 tbsp. l. paraoa
- hinu hinu
- 1 rau kokoru
- 5-6 pi o te pepa pango
Te tunu:
Tapahia te kāpeti ki te wai matao, ka tohua. Ki te tika, tapahia te kāpeti ki te maripi. Whakawhitihia te kāpeti ki tētahi tipu me te riringi 1.5 rita o te wai. Maka te paraharaha ki te ahi ka tunu mo nga 35-40 meneti. Mo 5-7 meneti. tae noa ki te mutunga o te tunu kai, toha atu ki te rau tipu kāpeti me te pepa pango pepa. Kua horoia nga maoa me nga karoti. Ka tapahia nga karo ki nga raima kikokore, ki te kupenga ranei i runga i te kaute nui. Ka tapahia te riki ki nga waahi angiangi. I roto i te paraoa parai, te wera i te hinu huawhenua me te paraihe tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te kāreti tapatapahi me te paraihia kia tae noa ki te rite o nga huawhenua. I muri iho, ringihia ki te paraoa ki te huawhenua 1 tbsp. l. Tuhinga o mua. Whakanuia nga huawhenua parai me te paraoa ki roto i te tipu me te kāpeti me te whakaoho. Kua horoia nga paramanawa, ka tapiri ki te hupa, kawea mai ki te whewhe, kohuatia he 1-2 meneti. ka tango i te wera. Ki te borscht me te hupa kāpeti mai i te kāpeti hou ka taea ki te tuku i te tīhi ki te tīhi me te tihi; ki te hupa tunu mai i te sauerkraut - krupenik, buckwheat friable porridge ranei kulebyaka.
Te potae huawhenua me te remu me te tarragon
- 4 rīwai
- 2 eggplants iti
- 4 tōmato
- 4 upoko o te riki
- 1 te koroka o te karika
- thyme, tarragon (hou ranei maroke) ki te pangia
- 125 ml o te waina maroke ma
- hinu hinu
- pepa pepa pango, te tote ki te reka
Te tunu:
Kia horoia nga rīwai ki te paraihe, ka tohaina "i te kākahu" tae noa ki te hawhe ka tunu, ka makariri, ka peke. Ka tihorea nga aporo me te karika. Tapahia te aniana ki te poro, ka tapatapahia nga koroka karika i roto i te hawhe. Ka tapahia te haurua i roto i te haurua ka tapahia ki nga haurua o ia hawhe. I roto i te hohonu o te parai, ka wera te hinu huawhenua, ka hohoro te tunu riki ki runga. Na ka tapiritia te karika me te eggplant ka tunu katoa mo te 10 meneti, ka whakaoho i etahi wa. Ringihia i roto i te waina, tapiritia he peka o toume me te tarragon. Ko nga huawhenua me whakamaroki me te waatea ki te pepa pango hou me te whakauru. Ka tunua nga Tomati me te kohuatia rīwai ki nga poro nui, ka whakauru ki nga huawhenua, taupoki, kawea ki te whewhe ka tango i te parai parai i te ahi.
He pepa tiihi me te ham me nga putea
- 600 go te otaota
- 200 go te poaka paraihe
- 2 kāreti
- 1 He pepa Bulgarian
- 1 te riki
- 50 go te pua nani me nga purapura
- te hinu tunu mo te parai
- 1 tbsp. l. paraoa
- te tote, te pepa ki te reka
Mo nga takoha:
- 400 g rīwai
- 400 g te tiihi iti-ngako
- 1 hua manu
- 2 tbsp. l. paraoa
- te tote, te huka ki te reka
Te tunu:
Ka tapahia te tiihi ki nga tipu, ka tuwhera ano he pukapuka kia puta ai he paparanga whanui nui. Tangohia te kai me te hinu ki te pua nani. Tapahia te pupuhi hei poro kikokore, ka waiho ki te paparanga kai. Whakaititia te kai me te roopu matotoru. Whakamahia te pukapuka ki te miro paraoa me te kapi ki te tote me te pepa mai i waho, tauhiuhia ki te paraoa. Murihia te pukapuka i roto i te paraihe paraihe me te hinu huawhenua (tuatahi o nga mea katoa - mai i te taha o te hiku) me te whakawhiti ki te putea. Ka tapahia nga kiore, nga kāreti me nga pepa ki nga waahanga nunui, ka taataihia he pukapuka. Ringihia he karaihe wai ki roto i te kohua me te koroka i raro i tetahi taupoki i runga i te wera iti, ka ringihia he wai, mo te haora 1. Tapahia te roulette ki te rihi. Te tihi i nga huawhenua ma te tatari me te whakauru ki te wai e toe ana i roto i te tipu. Kohia te rīwai, kohuatia, horoia i roto i te tatari, ka whakakotahi ki te tiihi tunu. Putahia te hua manu, te tote me te huka, ringihia ki te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. I runga i te poari poari, hangahia he 10-12 nga putea. Kohuatia i roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Tapahia te pukapuka ki etahi wahi, me mahi ki te kai me te ranu huawhenua.
Pounamu paraoa i roto i te ahua Roma
- 200 go te whakapiri (hei tauira, nga huruhuru)
- 25 g Parani Parmesan
- 50 karamu o te tihi pakeke
- 2 kāreti
- 100 go te tipareka
- 200 karamu o te broccoli
- 15 g o te purapura putirita
- 50 g pīti
- 1 tbsp. l. paraoa
- 1 kapu o te waiu
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 1 tsp. pata
- te tote ki te reka
Te tunu:
Kohuatia te paoa i roto i te wai tote i runga i nga tohutohu i te moenga. Purihia te paoa i mahia i roto i te pungarehu, tuku i te wai ki te whakamakuku me te whakawhiti i te whakapiri ki te rihi tunu tunu. Ka horoia, ka tohatohahia te pihikete hou i runga i te inflorescence. Ka horoia nga karoti me te tapahia ki nga poraka nui. Whakamahia te kāreti me te broccoli i roto i te wai kohua me te kohuatia tae noa ki te hawhe. Kohuatia te asparagus i roto i te iti o te wai tote mo te 7-10 meneti. Ko nga huawhenua kohuatia me tango i roto i te wai, ka maroke noa, ka maka ki roto ki te piri me te whakauru. Mo te whakarite o te tiihi tiihi i roto i te miraka makariri e whakaoho i te paraoa, me te whakaoho marie, kia mahana tae noa ki te matotoru. Tāpirihia te tiihi ka tunuhia ki runga i te rahi me te uru. I muri i te tukunga o te tīhi, tango i te ranu i te ahi. Ringihia te paati ranu tiihi ki nga huawhenua me te uru noa. I roto i te peihana iti, whakaranuhia nga tipu, parmesan, nga karepe putia me te hinu oriwa i runga i te papa nui. Ka takahia te ranunga, tauhiuhia te paoa ki te huawhenua me te tunu i te oumu me te mahinga "top grill" mo te 10 meneti.
Tohua te topu me nga huawhenua
- 2 kohinga (te taimaha katoa mo te 1 kg)
- 1 te hinuwhenua iti iti
- 1 te kāreti rahi-rahi
- 1 te riki
- 100 h te hukawiwi
- 1 rēmana
- 150 go te marama matomato
- paihere o te kumine matomato
- 100 go te pata
- 6 tbsp. l. waina maroke ma
- hinu hinu
- te tote, te pepa ki te reka
Te tunu:
Ko te toka kua horoia o te pauna, te paraoa, te tango i nga pounamu, te horoi i nga tinana i roto, i waho i te wai rere makariri, ka maroke ki te taera. Ka tunuhia te ika me te tauhiuhia ki te pepa pango hou. I roto i tetahi putea nui, makahia te putea, me te hinu ki te hinu huawhenua, ka taatai i te paraoa pai. Ka tapahia te ramoni ki nga poro kikokore, riki - hawhe mowhiti, tangohia etahi o nga rau tipu mai i nga kakau me te tapatapahi rawa. Ko nga kaihanga katoa kua takahia, ka whakakiia ki te pupuhi. Ko nga toenga o te pi me te pi ka waiho i raro i te whara. Kia horoia te pakiaka Celery me te kāreti me te tapahia ki te rīpene mā te whakamahi i te peeler huawhenua. Kua tapahia a Zucchini ki poro. Horoihia te riki puna, te wera, ka tapahia ki nga pihi 5-6 cm te roa. Tapahia nga huawhenua hei ranunga o ratou, ka maka ki runga i te otaota huri noa i te ika, me te whakanui i te tote. He ika me nga huawhenua ka tauhiuhia ki te waina ma. Tapahia te pata me te maka ki runga ki te tipu me te huawhenua. Kopihia te koko me nga huawhenua me tetahi waahanga tuarua ka uru ki nga taha. Me tunu ki te hukahuka 200 ki te 200 ° mo te 25-30 meneti. Mo te 10 meneti. I mua i te mutunga o te tunu, tango i te pepa o runga me te tuku i nga ika me nga huawhenua ki te parauri.
Nests me te tīhi me te tōmato
- 500 g mīti kai (poaka + poaka)
- 1 hua + hua
- 200 g tetahi tīhi pakeke
- 100 ml o te waiu
- 60 go te taro maoa
- 2 tōmato nui
- 1 te riki
- riki matomato
- hinu hinu
- 1/2 tīpune. potae maroke
- paprika (i te pito o te maripi)
- te tote, te pepa
Te tunu:
Whakatakotoria he taro maoa i roto i te waiu. Ka tihorea nga aporo ka tapahia ki nga poraka iti. Whakanohoia te mimiti i roto i te peihana nui, tohua te 1 hua me te aniana tapatapahi. Meinga te taro me te tapiri ki te paraoa. Ringihia te hawhe tīpune o te basil maroke me te papa paprika, te tāpiri i te tote, te wa ki te pepa pango hou, me te whakakotahi pai i te paraoa. Wahia te ope ki te 8 nga waahanga rite. Hei waihanga i nga waahanga o te taiao me te pouri i waenga. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai me te parai i tetahi taha o nga tipu ki runga mo te 5 meneti. Kohuatia nga tireti i runga i te pepa tunu, i te pini ranei (pee i te mua-hinu me te hinu huawhenua). Tapahia te tipu-miihini, ka whiua ki te wai kohua, ka kiri, ka tango i nga purapura. Pul atu i te tōmato me te tīhi ki poraka me te uru. Ma te tōmato me te tīhi ka whakaki i te kai "te kohanga", ka tohua te mata ki te kohu me te tunu i te umu ki te 180 ° te roa mo te 15-20 meneti. Kua oti nga "ohanga" kua oti te whakakii ki nga riki o te aniana matomato.