Ko te Tau o te Fire Cock e hiahia ana i tetahi kai reka motuhake - waiho kia waiho hei Whero Whero rongonui. Ko tenei keke American he rereke me te ataahua - he aha noa nga keke keke pihikete me te reka o te tiakarete! Ko tetahi papa o te kirīmi kirīmi ātaahua e whakahihiri ana i te āhua o te tunu tunu, e hurihuri ana i te Red Velvet ki roto i te kai reka.
Kai:
- Te huawhenua (te pata ranei) i te hinu - 300 g
- Flour - 340 g
- Sugar - 300 g
- Te koko - 1 tbsp. l.
- Te tote - ¼ te tote.
- Powder Powder - 2 tsp.
- Te houra - 1 tsp.
- Kau - 3 nga wahi.
- Te pata / te kefir / te hinu kirīmi / kirīmi kawa - 280 g
- Te tae whero whero
- Mo te kirīmi: tīhi pango - 340 g., Potae - 115 g., Huka miraka - 100 g
Te tikanga whakarite:
- Whakanohia ki te peihana nga mea maroke katoa mo te pihikete
- Tāpiritia ki te huawhenua maroke, te pata, te pata me te rai
- Patupatua te paraoa pokepoke ki te ranu
- I roto i nga puka rite, ringihia te paraoa pokepoke i te teitei o te 2 - 2.5 meneti
- Kohuatia nga keke mo te 20 meneti i roto i te oumu, ka wera ki te 170 Celsius. Te waatea ki te tirotiro i te hiku
- Tapahia tetahi rahi o te keke me te tohu
- Te faaineineraa i te kirīmi: te tiihi tunu te tiihi ka whiua ki te pata ngohengohe me te puehu huka tae noa ki te ahua o ngawari
- Ko nga take ka uru ki te kirikiri me te whakapaipai i te kai reka i mua i te mahi