- hinu hinuwhenua - 1 tīpune
- nga wheua heihei me te kiri me te wheua - 450 Grams
- pata pata - 4 nga mea. koko
- o harore - 240 Grams
- nga paahiki nui - 2 nga wahi
- karika - 4 niho
- paraoa - 1/4 kapu
- miraka - 3 1/2 kapu
- pepa pepa pango hou - 1/4 Tepepe
- pihikete hou - 1/4 tīpune
- tipu - 120 karamu
- Parmesan cheese - 1 1/2 kapu
- lasagna papa - Ki te reka
1. Whakatakotoria te oumu ki te 230 nekehanga. Whakawerahia te paraharaha iti ki te whakawera-te wera nui. Tāpirihia te hinu huawhenua me te kiri o te kiri heihei. Kuki, kaore e tahuri, ki te parauri, e 5 meneti. Tahurihia te heihei ka waiho i roto i te oumu. Me tunu kia tae noa ki te whakauru o te werawera kai ki roto i te waahanga nui rawa o te heihei, kaore e tuhia te parani 71 nga nekehanga. Kua rite te heihei i te wa e maemaa ana te wai o te kai. Tangohia te parai paraoa i roto i te oumu me te whakamatao i te heihei. A, no te whakamahu i te heihei, wehehia te kai i nga wheua ka hurihia. Whakaitihia te mahana o te oumu ki te 190 nga nekehanga. 2. Whakapaia te ranu. Hurihia te pata i roto i te kohua nui i runga i te wera reo. Tāpirihia te harore haroti me te parai, me te whakaoho kia tae noa ki te whakapoke i te wai, ka paraurihia te harore, 5 ki te 7 meneti. Tāpirihia te riki me te parai kia ngohengohe, 3 ki te 4 meneti. Tāpirihia te karika tapatapahi me te parai mo te 30 hēkona, kia puta mai te kakara. Tāpirihia te paraoa me te tunu, me te whakaoho ki te koko rakau, mo te 1 meneti. 3. Te tautuhi i te waiu, te pupuhi me te haere tonu ki te tunu, me te whakaoho tae noa ki te muru o te ranu, e 5 meneti. Tāpirihia he tīpune o te tote, te pango pango, te nutmeg, te parakihi, tapahia ki nga takai 8 mm te matotoru, me te kapu 1 kapu Parmesan. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te panuku o te ranu, e 2 meneti. Na ka tapiritia he kai heihei. Tāpiri atu te tote ki te ranu ki te tika. Tahurihia te wera me te hipoki i te paraharaha ki te takai kirihou tae noa kia rite ki te tango i te lasagna. 4. Horoihia ki te tipu ka tunuhia he rihi tunu ki te 22X32 cm. Ringihia he kapu o te ranu i raro iho o te koroka, me te ngana ki te kore e whai i te ranu nga mowhiti nui o te heihei. Ki runga me nga papa taara. Whakakotahitia nga papa o te ranu me nga pepa hei hanga mo te 4 papa. 5. Ringihia te lasagna i runga i te toenga o te toenga me te tauhiuhia ki te tihi Parmesan. Kapihia te puka ki te pepa konumohe me te tunu mo te 20 meneti. Tangohia te pini me te tunu tunu mo te 20 meneti ka timata te tunu ki te tunu. 6. Tukua te piki mo te 10 meneti. Ka tapahia te lasagna ki nga pihi ka mahi ki te tepu.
Nga Mahi: 6-8