Me pēhea te tunu i te kebab mai i te heihei - te tunu №1
Ko te kaupapa tino hari i te raumati he mahinga o waho. Ko te nuinga o tenei waa e haere tahi ana me te kai. A kaore i te mea kaore he kai paramanawa. Na reira, ko te shish kebab mai i te heihei ka waiho ko te kōwhiringa pai, he tere, he reka me te ngawari ki te whangai hoa ki te rihi kai. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi wahi o te tinana - te u, te parirau, te rama, te hiku, me te aha. Ko te mea nui ko te whakapiri i te iti o te wawata me te aroha.
Kai:
- te huka - 1 tbsp. l.
- tehei heihei - 2 pcs
- soy sauce - 1 tbsp. l.
- kāriki - 2 koroka
- coriander - 1 tbsp. l.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.
- pepa, te tote
Te tikanga whakarite:
- Ko te mea tuatahi e hiahia ana koe ki te whakarite i nga pungarehu, ka tunu i te manu. Ki te mahi i tenei, me horoi ki te wai mo te 40 meneti.
- I tenei wa, kohia te kai heihei i roto i nga waa roa.
- Na, ma te whakamahi i te kaupapa o te whakaaetanga, whakauruhia nga waahanga ki nga rakau.
- Whakapaia te wai whakapūkara: kohuatia te ranu, te coriander, te huka, te pata, te kāriki me te pepa i roto i te ipu. Te tote ki te reka.
- Ka panuitia nga pereti ki te wai whakapatere, ka maka ki te rihi, ka hipoki ki te takai kirihou.
- Waiho kia 1.5 haora. He pai ake te tango i te kai i roto i te pouaka whakamātao.
- A, no te kohuatia te heihei mo te kebab, ka wera te oumu ki te 200 ° C. Mena he waahi ki te tunu ki te pihi, ka pai ake.
- Whakanohia te kai i roto i te rihi tunu me te waiho ki te tunu mo te 30 meneti.
- I te tunu tunu, hurihia nga waahi ki te parai i te taha tuarua.
- Ko te whakarite o te shish kebab mai i te heihei! Me tahuri te kai hei ahua ataahua koura.
Mahi i te wera ki nga maakaa me nga huawhenua. Pai te hiahia!
Te maoa mo te heihei ki te shish kebab - Ko nga whiringa pai
I roto i te whakarite o tenei rihi, ko te mea tino nui te whakauru o te kai me te ranu i tīpakohia. He rereke te tohutoro, kaore, i te mea kei te hiahia te katoa ki te whakainu i te reka. Engari kaore e taea e te kaitaunui te whakakore i nga mahi a te rangatira. Whakaarohia nga tohutoro tino taketake o te wai whakapūkara.
Mite marinade mo te shish kebab
He mea reka me te reka o te kai hei hoatu i te kai he kakara reka, he mea ngohengohe, he atarangi ataahua.
Kai:
- mint - 4 rau
- Tuhinga o mua
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. l.
- aniana - 1 pc
- waina ma - 60 ml
- kāriki - 3 koroka
Te tikanga whakarite:
- Kohuatia te hinu ki roto i te oko rereke me te tapiri i roto i te rau mowhiti.
- Na ka ringihia te waina ka tapiritia nga aniana riki ki te karika.
- Pupuhihia he kowairi o te rosemary me te riringi i nga rau ki roto i te ipu.
- Whakanohia mo te 20 meneti, kia whakakotahi nga puna.
- Whakawhānuihia nga kai me te ranunga kua oti te rite, ka waiho ki te whakarewa mo te haora 1.
Ko te maatai mo te kebab mai i te heihei me te honi me te ranu
Ko tenei momo o te wai whakapūkara e tuku ana i te reka reka, me te reka reka. I tua atu, kei te hipoki te kikokiko ki te kirikiri rererangi me te ahuareka rawa.
Kai:
- honi - 1 tīpune
- soy sauce - 150 ml
- kāriki - 2 koroka
Te tikanga whakarite:
- Ringihia te ranu rei ki roto i te ipu.
- Kohia te karika i roto i nga poro iti ka tapiritia ki te ranu.
- Whakakotahitia nga ihirangi o te pounamu o te honi.
- Ringihia te manu me te wairangi mo te 2 haora.
Ko te Shish kebab mai i te tiihi heihei ka tino puta ke! Pai te hiahia!