- te huka parauri pouri - 5.5 kapu
- te pata, te ngohe, me te hinu hinu - 1/3 kapu
- Big Pear - 2 Pihikete
- te kohua reka - 1 kapu
- Tuhinga o vanilla - 1 tīpune
- paraoa - 23/4 Hehe
- miraka - 3/4 Kohu
- whiskey ranei aporo wai - 1/3 kapu
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- kakara mo te paukena pauka - 1 tīpune
- Te tote - 3/4 Te tepune
- pecans tapatapahi - 3 st. koko
- Mo te hukapere korukoru: te huka - 1 karaihe
- Tuhinga o vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- pata - 1 tīpune
- whiskey - 2 taonga. koko
Kohuatia te oumu ki te 160 nekehanga. I roto i te peihana, whakaranuhia te huka parauri, te pata me nga hua ki te whakauru hiko. Tāpirihia te rīwai reka me te vanilla, ka whiua. Tāpirihia te paraoa, te miraka, te whiskey, te paru pokepoke, nga mea kakara me te tote, uru. Whakanuihia te rihi tunu ki te hinu. Taea te raro ki te pekene. Ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke. Takahia mo te 50 ki te 60 meneti. Waiho kia 10 meneti. Ki te hanga i te tirikara, i roto i te iti o te kapi ka kawe mai i te huka me te 1/2 kapu o te wai ki te whewhe. Kuki mo te 5 meneti. Tāpiri pata, vanilla me te whiskey. Kuki tae noa ki te tipu o te tirikara, e 5 meneti. Tangohia te keke tunu mai i te pokepoke, tuku kia whakamataohia i runga i te pae kupenga. Ringihia te keke me te tirikara o te whiskey. Mahihia te keke, ka tapahia ki nga poro ka horoia ki te toenga.
Nga Mahi: 16