- hua - 5 nga wahi
- Tuhinga o mua
- paraoa - 1 karaihe
- wai - 1 st. he koko
- te tote i te pito o te maripi - Wahanga 1
- kirīmi kawa 25% - 700 Grams (cream)
- te huka - 1 karaihe (kirīmi)
- Te Kirikiri - 100 Nga Hara (mo te huka)
Ko te keke "nga maihao a te wahine" kei roto i nga kapi e ki ana i te kiripiri kawa. He tino ngawari te keke me te ahua o te kirikiri. Te faaineineraa: Te wero i te pata me te wai i roto i te ipu. Kawea mai ki te whewhe, me te whakaoho tonu kia rere te hinu. A, no te pupuhi i te wai, tahuna te ahi, te paraoa paraoa, te tote me te hohoro te pokepoke i te pokepoke. Tāpirihia te hua o te hua kotahi i te wa me te whakauru tae noa ki te maeneene. Me whiwhi koe i tetahi pokepoke matotoru ngohengohe. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa. Ma te whakamahi i te raupapa pihikete me te putea ranei, ka tohua nga kii i te pepa tunu mai i te 5 ki te 10 cm te roa. Ka tunua mo te 20 meneti, ka whakaitihia te paanga ki te 150 nga nekehanga me te tunu mo 5-7 meneti. Tahurihia te oumu, whakatuwhera i te tatau, ka waiho kia hauha. Ki te hanga kirimiri, ka whiua te kirīmi kawa me te huka. Te tuku i ia pereki i roto i te kirikiri, ka hoatu ki te puka wehe. Ringihia te toenga o te kirīmi. Whakamahia te puka i roto i te pouaka whakamātao mo te 4-5 haora (he pai i te po). I tenei wa, kia tino makona nga maramara ki te kirikiri. Kotahi te haora i mua i te mahi, te whakarite i te tiretiretere. A tuu i te tiakarete i roto i te peihana ka hoatu ki runga i te kohua o te wai kohua. Totohia tae noa ki te waatea katoa o te tiakarete. Tangohia te keke i roto i te paru, ka riringi i te tiakarete rewa. Whakauruhia te pouaka pouaka me te tuku i te tiakarete kia peke.
Nga Mahi: 6-7