- Te raihi Basmati - 200 Grams
- Te pīni me te pīni matomato - 100 Grams
- Tuhinga o mua
- Kareti - 1 wahi
- Kohuatia te kakau - 200 Kari
- Piko - 1 wahi
- Kāriki - 2 Tee
- Te hinu oriwa - - Hei pangia
- Nga paraoa - - Ki te reka
Tuatahi, he mea tika ki te kohuatia te raihi Basmati - penei i tohua i runga i te moenga (te nuinga - maka ki te wai kohua i roto i te raupapa raihi ki te wai 1: 2, ka tunu mo te 20 meneti). I tenei wa, ka pakaruhia te raiki - ka tiaki matou i nga huawhenua. Ka tango tatou i te wok, ka mahana tatou i roto i te hinu oriwa. I roto i te hinu wera ka makahia e tatou nga koroka o te karika, ka pakuhia e te mata o te maripi. Kohuatia kia tae mai ki te haukini o te karika, ka mutu te tango i te karika i te wok ka maka atu. Ka tapahia nga kaloti me te riki ki roto ki nga poraka iti (he riki te tipu, kaore i tapahia e ahau). Whakauruhia te wok ki te hinu o mua me te rongoa. A, no te parauri te huawhenua, tauhiuhia ki a ratou nga mea kakara. Na ka tapiritia nga pīni me te pī ki te wok. Te tihi me te parai i te wera reo mo te 5 meneti. Na ka tapiritia te witi. Haere tonu ki te parai i te ahi ano mo etahi atu meneti. Tāpirihia te broccoli me te parai mo te 5 meneti, ka ringihia te hawhe karaihe o te wai kohuatia, te hupa ranei ki roto i te wok, ka hipoki i te wok me te taupoki, ka koroka mo te 15 meneti kia rite noa nga huawhenua. A, ka rite nga huawhenua, tapiritia te raihi tunu ki te wok. Kia pai te whakaoho me te tuku kia whakakotahi mo te 5-10 meneti. Tangohia i te ahi ka mahi tonu. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4