6 mahinga
I te wahi 1 : 805 kcal, purapura - 63 g, ngako - 56.8 karamu, nga warowaiha -10.4 karamu
te waewae o te hipi ki te 2.5 kg
100 karamu o te ate ate
100 go te hinu poaka
100 karamu o te tihi pakeke
3 riki
2 tbsp. l. cilantro me te mint
3 tbsp. l. pata
1 kapu rite couscous
2 tbsp. l. maroke
He aha te mahi:
Kohia te riki me te parai i te 1 tbsp. l. hinu 10-12 meneti. Horoihia te ate, tapahia, parai 3 meneti. i roto i te 1 tbsp. l. hinu. Whakakotahutia te ate me te riki, te tunu me te paraoa, te hinu poaka, te greens, te tote me te pepa, ka ringihia ki te 0.5 kapu wai. Te tihi me te tunu i te wera iti mo te 2-3 meneti.
Te tihi ka tapahia ki nga poraka, ka tapiritia ki te whakaki, ka tango i te wera me te whakauru. Tapahia te kai, hanga he putea. Whakakiia ki te pakaru me te roropi i te waewae me te miro. Kohia te hinu e toe ana, te tote, te pepa me te oregano. Kohuatia ki te kohua me te tunu i te oumu i te 180 ° C mo te 1 haora. Na ka tango i te pepa me te tunu mo tetahi atu haora.