- miraka - 2 karaihe
- cornstarch - 4 tīpune
- kakano matomato - 1 1/4 Kape
- te huka - 2/3 Kape
- te hirikara witi - 2 taonga. koko
- te tote - 1/4 tīpune
- te tiihi pata - 3 st. koko
- Pauka puree - 1 Mata
- Te haina o te whenua - 1 tīpune
- te hinamona - 1 tīpune
- vanilla extract - 1 tīpune
- keke pihikete - 1/2 kapu
- whiskey - 2 taonga. koko (kōwhiringa)
1. I roto i te peihana, whakauruhia te 1/4 kapu o te waiu me te kaitohu, ka wehea. I roto i te paraharaha, whakaranuhia te waiu, te pata, te huka, te tirikara witi me te tote. Kawea ki te whewhe i runga i te wera reo. 2. Kuki mo te 4 meneti, tohaina te ranunga maaka. Kawea mai ki te whewhe me te tunu, ka whakaoho kia tae noa ki te panuku o te ranunga, e 2 meneti. 3. Whakararihia te tiihi miraka i roto i te peihana, ringihia te 1/4 kapu te ranu miraka wera me te paku kia tae noa ki te maeneene. Na ka whiua ki te toenga waiu e toe ana. 4. Tāpirihia te puree paukena, te tango vanilla, te pamea me te hinamona. 5. Ringihia te ranunga ki roto i te putea polyethylene, hiri me te whakamakuku i roto i te peihana wai. 6. Ringihia te ranunga ki te mīhini kirikiri me te whai i nga tohutohu a te kaihanga. 7. Makahia te kirikiri ki roto i te pouaka rokiroki me te pouaka paraka mo te 2 haora i roto i te parani. 8. Tangohia te kirikiri mai i te pouaka karepe me te uru ki nga pihikete me te whiskey, ka whakamahia. Me waiho te kirikiri ki roto ki te paraihe me te paraihe mai i te 2 1/2 haora ki te 1 wiki.
Nga Mahi: 4