He kai tino kai nui te kai o te räpeti. Kei roto i te maha o nga huaora me nga kohuke e tika ana mo tetahi tangata. Engari: nga huaora o te rōpū B, te waikawa ascorbic me te nicotinic, te rino, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupora, te manganese me ētahi atu matū whai hua. Nā te ōwehenga o te pūmua me te ngako, ka tino nui atu te raupeti i te momo kai reka, engari kaore e tukua ki a ratou i te reka.
Ko te Rabbit i roto i te kirīmi ki te harore
Ko tetahi o nga riu tino rongonui me nga mea reka, he mea kai mai i te kai rapeti, he kai, he hupa me te harore me te kirīmi. Ka taea te mahi i runga i te tepu me nga rihi taha o te pata, te rīwai rīwai, te pītarati me te huawhenua kohuatia, i mua i te tauhiuhi ki te pāhiri, te herewi me te pi.
Ngā kai e tika ana:
- te kai rapeti - 1 te tinana;
- nga karaihe hou - 200 g;
- kirimiri 10% - 200 g;
- pakiaka te pahiri - 1 wahi;
- riki - 1 upoko;
- kāreti - 1 wahi;
- he wai rēmana iti;
- kirimiri ranei hinu hinu mo te parai;
- te tote, te pepa (ki te reka);
- Tuhinga o mua.
Akoranga-taahiraa:
- Ko te kiore Carouse ka tapatapahia ki roto. Ka tahia e ia o ia wahi me te ranunga o te tote me te pepa.
- Ko nga kāreti, te riki me te pakari pakiaka i tapahia ki te kakau witi.
- I roto i te parai wera me te pata, ka tunu i nga pihi kai, ka whakanohoia ki roto i te waahi iti, kaua ranei.
- I roto i te parai paraoa i tunua ai te kai, me tuku nga huawhenua me te horoi i mua i te horoi me te harore.
- I roto i te panui rei me te kai rapeti ka tapiritia he harore, he huawhenua, he tote.
- Whakakīahia te rihi me te 10% cream. Mena ka hiahia koe ki te whakakore i te kai kaore i te kirimati, engari i roto i te kirīmi kawa, whiriwhiria hoki he hua miraka ngako iti.
- Ka tunuhia e matou he maimoatanga mo te 40-60 meneti. I te mutunga, tapirihia te wai rēmana me te otaota, ngongo.
Kua tunua te kopa reka ki te kirīmi
He kai reka rawa, he tohu i te taketake me nga momo tino reka - te tunu kai tunu i roto i te oumu. Ko tenei rihi e tika ana kia whakaarohia - ka tino miharo me te pai ki nga manuhiri, a, ka hiahia ano ratou ki te mahi i roto i to raatauhini.
Ngā kai e tika ana:
- Kai kai - 500-600 g;
- 10% cream - 200-250 g;
- 3 nga topuku whero iti;
- 2 upoko nui o te karika;
- te ranu haumaru (te winika, te whei, me etahi atu mo te wai whakapūkara);
- kotahi rēmana;
- nga otaota tipu hou (rosemary, thyme, te pāhiri);
- te tote, te pepa (ki te reka).
Akoranga-taahiraa:
- Hei tunu i te räpeti reka me te kore he kakara, ko te tinana o te räpeti te mea tuatahi i roto i te waipiro winika panuku, te wai, te waiu, te whei ranei. Mo nga kaiwhaiwhai i te kai hauora, ko te whiriwhiri ki te whakapoke i te kai i roto i te ranu heihei, me te whakawhitinga o te wai rēmana he tino pai. Ko te iti o te wa o te mahinga ko te 1-2 haora.
- Ka nekehia e matou nga waahanga kua whakarewahia ki roto i te wera whakawera wera, ka hipoki ia ratou ki nga topuku kapi me te pupuhi.
- Tāpirihia te upoko karika pokekore ki te kai. Kia kaha ake ai te tango i te reka me te kakara o te huawhenua tiioti, he mea hiahia ki te hanga i nga waahanga X-iti ki nga upoko karika.
- Ka tapiritia e matou te wai kohua me te tapahia te rēmana ki te haurua. Ka horahia e matou i runga i te riki, te kāriki me nga taapeti
- Whakakīahia te ranunga me te kirīmi, ka tauhiuhia ki te otaota.
- Kohuatia te kai ngutu ki te huka i mua ki te 180 ° C mo te 40-60 meneti.
Te tunu mo te tunu tunu, ka pana i roto i te Mediterranean
Ko te kai Mediterranean he roa kua rongonui mo tona ahuareka, ataahua ataahua mo waho me te hauora mo te hauora tangata. E mohio ana mätau: ko te tinana o te räpeti kua tunua mo tënei momo tohutoro ka puta he wähi tika ki tö tepu kai!
Ngā kai e tika ana:
- mua me te hoki o nga waewae o tetahi raupeti;
- zucchini, pepa pepa pereti, kāreti - 1 pc.;
- 100 ml o te waina ma;
- tetahi ranu tōmato - 1-2 tbsp. l.;
- i runga i te peka o thyme me te rosemary;
- 200 ml o kirīmi kirīmi;
- he ringaringa o nga oriwa;
- hinu hinu putirā.
Akoranga-taahiraa:
- Ko nga waewae kua horoia me te maroke o te räpeti e whakamihihia ana mo te hawhe haora i roto i te ranunga o te waina maoa me te ranu kaimato me te tua o nga otaota kakara;
- Ka makahia e matou te kai paraoa i roto i te paraoa, ka tunua mai i nga taha e rua o te hinu huawhenua.
- Ka nekehia e tatou nga waewae ki roto i te rihi tunu, a, i roto i te hikaweka mai i te kai ka tukuna e tatou te aniana ki roto i nga waahanga nui, te karoti, te pepa me te zucchini.
- A, no te parauri te huawhenua, tohaina te tote me nga oriwa ki a ratou.
- Ka horahia te ranunga huawhenua ki nga waewae rapeti, te wai i te rihi me te kirimini, ka tunuhia mo te iti rawa i te haora i roto i te oumu wera. Kua rite te reka o te parakihi paraoa!
He rekareka ki te tunu i te räpeti i roto i te maha
Ko te räpeti i tohua i roto i te kirimiri ko te rihi e taea te tunu i runga i te oumu, i roto ranei i te oumu. Ko nga hangarau o mua hou ka taea e tatou te tere me te kai reka i te whare, te whakamahi i te merekara mīharo o te hangarau - multivark!
Ngā kai e tika ana:
- kotahi piupiu;
- 100 go te pata;
- 2 riki;
- 500 ml o te kirīmi wai;
- 3 rita o te wai;
- winika - 3 tbsp. l.;
- te tote me te pepa - ki te reka.
Akoranga-taahiraa:
- Ko te tinana mate o te rapeti ka whakaterehia i roto i te otinga o te wai me te winika (iti 1-1.5 haora).
- Kohuatia nga pihi kai i runga i te parai paraoa ki te paraihe tae noa ki te parauri parauri.
- Ka tapahia e matou nga mowhiti me te whakawhiti i te aniana.
- Ka waiho e matou te kikokiko me te riki i roto i te maha, te tāpiri i te kirīmi, te tote me te pepa.
- Ka tunuhia e matou te koni mo nga haora e rua i roto i te mahinga "Ngau" me te 30 meneti - i roto i te "Bake" aratau. Kua rite te rihi reka!