Hua:
Mo te 1 kg o te pike pike : 1.5 kg o rīwai, 100 go pata, 2 karaihe kirīmi kawa, 4 pi. pei pepa pango, 1 tbsp. koko o greens, te tote ki te reka.Te whakarite:
Ka tunuahia, ka horoia nga pike pihi ki etahi wahi ka maka ki roto i te tipu (i raro iho, ringihia he hinu huawhenua iti). I runga i te papa o te ika i runga i te papa o te tipu rīwai, ka waiho ano he apa o te ika me tetahi papa o rīwai - me etahi wa (kei runga ake he potato). Na ka tauhiuhia ki te tote, ringihia te pata mahana me te kirīmi kawa, ka hipoki, ka maka ki te oumu. Hoki i te wera iti kia tunua. Ko te rihi kua oti te paraoa ki te pahiri me te pi.