Beef me te riki, te huawhenua, me te ranu tōmato
He aha e hiahia ana koe:
- 600 go te pata pipi
- 1 kapu raihi
- 1 te hinu huawhenua
- 300 go te kareparāoa
- 200 karamu o te broccoli
- te tote, te pepa pepa pango
Mo te ranu rihi:
- 600 go te tōmato
- 1 te riki
- 3 pihi o te kāriki
- ringaringa o te remu hou me te rau basil
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa pepa pango
Te wa mahi: 1 haora 40 meneti. Nga Mahi: 6
He aha te mahi:
Tapahia te kai, te wa ki te tote me te pepa. Whakauruhia te SUPRA MCS-4501 i roto i te tank o roto. Ringihia te wai ki te tohu teitei, ka waiho ki roto i te taputapu. Katia te taupoki, purihia te pātene "Tahua", tīpako i te "poto-tunu kai". Tautuhia te wa: 1 haora, pihi i te paati "tunu / mahana". Ko te kareparāoa me te broccoli tae noa ki te whakaheke i nga pungarehu. Ka tapahia te Zucchini ki nga poraka 5-6 cm te roa. Ringihia nga karaihe rahi o te wai ki roto i te waka, waiho nga huawhenua i runga i te paepae mai i runga. Patohia te pātene tahua hei tīpako i te aratau Steamer. Tautuhia te wa: 15 min. Kohia te raihi, whakawhiti ki te waka. Tāpirihia he 4 karaihe rahi o te wai. Tuhia te tank ki roto i te taputapu. Katia te taupoki ka tunu mo te 25 meneti. I runga i te tōmato, hangahia he mea whakawhitiwhiti, whakanohoia mo te 1 min. i roto i te wai kohua, ka huri i te wai tio me te kiri. Ka tapatapahia rawatia te pihi tōmato, te aniana riki, te karika me te greens. Kohuatia te aniana me te karika i roto i te hinu mahana, 4 min. Tāpiri tōmato, greens, te tote me te pepa. Hurihia i raro i te taupoki mo te 10 meneti, tae noa ki te whakamaroke o te ranu. Mahi ki te raihi, huawhenua me te ranu.
Ki te piki me te tumuaki
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 6 hua piki hou
- 300 g camembert
- 500 karamu o te paraoa paoa kua oti
- 1 hua manu
- 3 tbsp. l. te honi wai
- 3 peka o thyme
- te hinu huawhenua mo te tunu i te pepa tunu
Te wa mahi: 40 min.
Nga Mahi: 6
He aha te mahi:
Horoihia nga piki me te paraiti i te taha. Ka tapahia a Camembert ki nga poro kikokore. Thyme horoi, maroke, wehea nga rau mai i nga kakau. Ka hurihia te paraoa pokepoke ki nga tapawhiti e 2 me te 30x40 cm te roa. Tuhia tetahi taapiri ki runga i te pepa tunu tunu me te paraihe kapihia ki te paru. Whakawhanuihia nga poro tiihi, ka mahue te taha o te taha, me te 1 cm. He pika te pika, ka momona nga taha o te pokepoke. Hokihia he paparanga tuarua. Whakaorangia nga taha o te keke, te whakamahi i te toenga ki te mata. Hei tuhi i nga poro piki mai i runga ake kia kitea ai e tetahi ki tetahi. Tauhihia ki te rau rau. Whakanohia te oumu i roto i te oumu i mua i te 200 ° C mo te 20 meneti. Ka makahia te honi ki te peihana, ka maka ki te kohua o te wai kohua me te wera, kaore i te kawe mai ki te whewhe. Whakaritea te poari oti me te honi wera. Mahi i te mahana.
Riki keke me nga aporo
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 3 aporo nui
- 1 kapu riki raihi
- 1 rita o te waiu
- 2 hua
- 200 go te huka
- 80 go te pata
- te rēmana rēmana whenua 1
- Tuhinga o mua
Te wa mahi: 1 haora 20 meneti.
Nga Mahi: 6-8
He aha te mahi:
Tapahia nga aporo, tapahia i te haurua, tango i te matua. Whakanohia te haurua i roto i te rihi tunu tunu, ka tauhiuhia ki te hawhe te huka. Whakanohia te puka i roto i te oumu kua roa ki te 200 meneti mo te 20 meneti. Tangohia nga aporo i te oumu me te whakaheke i te pāmahana ki te 120 ° C. Kohuatia te waiu me te huka me te huka e toe ana. Tāpirihia te pee. Kuki mo te 20 meneti. Kia matao, ka peia i roto i nga hua, ka tohua he hinamona. Whakamahia te raihi i te puka, i runga i nga aporo. Whakanohoia ki te oumu mo te 20 meneti.
He pai nga pōro ki te peia maroke
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
Mo te whakamatautau:
- 1.5 kapu paraoa
- 0.5 kapu witi
- Tuhinga o mua
- 1 tsp. tunu paraoa
- 150 go te huka
- 75 go te pata
- 0.5 kapu purapura reta
- te hinu huawhenua mo te parai
Mo te whakakī:
- 300 go te maroke maroke
- 1 karaihe o te waina maroke maroke
He aha te mahi:
Whakapaia te whakakī. Ka tapahia nga Pears ki nga wahi iti, ka pana ki roto ki te peihana ka ringihia te waina. Waiho i tetahi wahi mahana mo te po. I te ra i muri mai, hurihia te pupuhi peariki me te whaowhia ki roto i te piri matotoru. Whakauruhia te pouaka whakamātao. Kohia te paraoa ki roto i te peihana me te hika, te tote me te paura paraoa. Tāpirihia te huka me te pata kapi. Aratai ki te ahua o te kongakonga. Kohuatia 2 kapu wai. Ringihia te wai kohua ki te ranunga paraoa. Kohia te paraoa pokepoke paraihe maeneene. Hoki ka waiho mo te 10 meneti. Murihia te pokepoke ki roto i te taatai me te diameter o te 2 cm, ka tapahia ki nga mowhiti me te roa o te 4 cm. Me hurihia tetahi mowhiti ki te keke 0.5 piimita. Tuhia ki te pokapū o ia keke paraoa 1 tbsp. l. whakakī. Whakanohia ki te pokapū o te mata, ka titihia. Tapahia te paraoa pokepoke me nga ringa ka ata hurihia te porowhita. I roto i te peihana, ringihia i roto i te purapura purapura, hurihia nga pōro hua i roto ia ratou. I roto i te kohua nui, te wera hinu hinu. Putahia nga poroporo i roto i nga waahanga iti. Kuki e mahi ana mo ia meneti mo te 5 meneti. Ko nga poari kua oti te whakarite ka horahia i runga i nga waituhi pepa ki te tango i te ngako. Mahi ki te mahana, ki te tino mahana.
Te wa takanga: 8 haora
Te wa mahi: 55 min.
Maha: 12 nga wahi
Tiramisu me nga apricots
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 8 apricots
- 250 g mascarpone
- 12 nga pihikete "nga maihao o te wahine" (savoyardi)
- 3 hua
- 1 karaihe o te huka
- 2 tbsp. l. waipiro "Amaretto"
- 2 tbsp. l. koko puehu
- Tuhinga o mua
Te wa takanga: 45 meneti.
Nga Mahi: 8
He aha te mahi:
Horoia nga apricots, tapahia i te haurua, tango nga wheua. Kohuatia he 250 ml o te wai ki te 100 go te huka, te tapiri apricots. Kuki i runga i te wera iti, ka tahuri ke atu, 15 meneti. Tangohia i te wera, tukua kia whakamataohia. Te wehenga o nga koiora mai i nga pūmua. He pai te huri i nga yolks ki te 80 karamu o te huka. Tāpirihia te mascarpone, te whakauru me te pouaka. Pupuhi nga maaka me te tihi o te tote i roto i te papa. Ringihia te huka e toe ana, ka pupuhi kia tae noa ki te taimaha o te taimaha me te maama. Tāpirihia te 1 tbsp. l. te papatipu pūmua ki te ranunga waipiro, te whakauru. Na ka maka katoa te papatipu pümua i roto i te ranunga waipiro, ka pai te hono ki te mokowai ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. Ringihia te 100 ml o te tirikara mai i nga apricots ki roto i te peihana nui, te whakainu i te waipiro, te whakaoho. Whakanohia nga pihikete i roto i te peihana, kia paku. Whakanohia nga pihikete i roto i nga rarangi 2 i runga i te rihi tapawhā. Whakaritehia nga apricots ki runga, hoatu te kirīmi tunu ki runga ia ratou. Whakaarohia te mata. Hoatuhia mo te 3 h i te pouaka whakamātao. Horoihia te koko i mua i te mahi.