Te kukama tipu me te karika me te pepa
Per 1 rita:
- 1 riki iti
- 1 te koroka o te karika
- 5 pi o te pepa reka
- 4 rau rau
- 0.5 rita o te wai
- 5 tepu. l. 9% winika
- 4 tsp. te huka
- 2 tsp. te tote
- kukama iti (gherkins)
1. Whakapaia te pihikete. Ki te mahi i tenei, i te 0.5 l te wai wera ka whakakore i te huka me te tote, ka whakauruhia te winika me te rau kokoru. Kawea ki te whewhe. 2. Ka horoia nga kakano, ka maroke me te whakawhiti i roto i te oko, ka tapiritia te karika, te pepa pereki, te riki tapatapahi, te paraoa kohuatia me te whakamakuku i te 10 meneti. 3. Hurihia te peeke me te whakamatao i te reira. Tahurihia te pouaka, makahia he kiore ki runga, ka riringi ai i te mahana tuatahi, me te whakaheke haere i te temahana, - me te wai wera (mo te 30 meneti i mua i te whakamaoatanga). Kia mau ki nga kukama i tetahi wahi pouri. Te wa mahi: 30 min.
Ko te pepa he mea hua ki te huawhenua me te kāreti me te tōmato
I te 3 rita:
- 1 kg o te pepa
- 700 go te tōmato
- 3 riki
- 300 g kāreti
- pakiaka pāhiri
- te parsley greens
- 12 tepu. koko o te hinu huawhenua
- 1 tepu. koko o te tote
- 3 tepu. koko o te huka
- 2 tepu. koko o 9% winika
- 6 pcs. peppercorns
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te horoi i te pepa, tapahia nga tihi ki te turanga o nga tipu me te tango i nga purapura. 2. Hanga he paraoa: tapatapahia te riki me te parai i te 1 tepu, he paraoa o te pata. Ka horoia nga karoti me te pakari paari, ka tapahia ki nga takai me te parai i roto i te 2 punetēpu hinu. Whāia ki te riki me te otaota tapatapahi. 3. Tapahia te tōmato me te kiri. Mai i te pupuhi hei hanga i te puranga. Kohuatia me te tunu mo te 10 meneti, te tote, te huka, te pepa pere. 4. Ko te toenga o te hinu ka tohua, ka whakamaroka, ka riringihia ki te 3 ngapu, koko i roto i te tipu. Ko te kapi he huawhenua, ka maka ki roto i nga oko. Ringihia te ranu tōmato. Ngataua 1 haora. Te wa mahi: 30 min.
Tomato i roto i te wai ake
I te 3 rita:
- 1.7 kg o tōmato
- 2-3 nga topuku iti
- 500 go pepa reka
- Tuhinga o mua
- peppercorn pango
- he kiri iti o te pepa kawa.
Mo te wai whakapūkara:
- 1.5 tepu. punetēpu o te tote
- 1.5 tepu. koko o te huka
- 1.5 tepu. koko o 9% winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Purea te kopere me te horoia. Horoi me te maroke i te tōmato. Kei te 300 karamu o te tōmato ka hurihia i roto i te mīhini kai. Ko te putea kia whiua kia 20 meneti. 2. Horoi i te pepa reka, tango i te kakau, horoi i nga purapura, tapahia ki poro. I te raro o te ipu, waiho etahi o nga parauhe, nga pango pango, nga aniana tapatapahi, nga pepa reka, nga pango pango, me te hiahia ki nga pepa kawa. 3. Ki runga ka hiahia koe ki te takoto i te mato, te pepa reka, me te pi e toe ana. Ringihia te wai wera wera, hipoki ki te taupoki kirihou, waiho mo te 15-20 meneti. 4. Na ka whakakore i te wai mai i te tii i roto i te taupoki polyethylene me nga rua. 5. I roto i te ipu, te tote, te huka me te winika, ringihia te wai tōmato. Kia mau tonu ki te taupoki, ka huri i etahi wa ki te oko hei whakakore i nga kai. Te wa mahi: 40 min.
Ngā Huawhenua "Whakawhanake"
- 1 kg o te pepa reka
- 1 kg o te kāpeti
- 500 karamu o te riki whero
- peppercorn pango
- 3 rau horseradish
- pakiaka pāhiri
- 5-6 cloves o kāriki.
Mo te wai whakapūkara:
- 2.5 tepu. l. te huka
- 1 tepu. l. te tote
- 10 go waikawa citric
- 1 rita o te wai
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoi i nga huawhenua. Ko nga putea he mea mo te hawhe haora. Huakina te pahiri me horoi. 2. Horoia te kāpeti, tango i nga rau o runga. Ko te toenga ka tino tapatapahia. 3. Te pepa Bulgarian reka ki te horoi, tango i nga kakau me te horoi i nga purapura. Tapahia te Pepa ki nga mowhiti kikokore. 4. Taporo riki, horoi me te tapahia ki nga mowhiti kikokore. 5. Horoia te tōmato, āta tango i te pihi. Tapahia te kikokiko ki nga mowhiti mowhiti. 6. I raro o nga tipu ka waiho nga rau horseradish, te hawhe o te pakari paari. 7. Teitei ki nga paparanga o te pepa tapatapahi - tōmato - kāpeti tapatapahi - mowhiti riki. 8. Mo te wai whakapūkara: tāpirihia te tote, te huka me te waikawa citric ki te wai kohua (ki te hiahiatia, ka taea te whakakapi ki te wai rēmana i te ōwehenga o te waikawa citric 10 g per 1 teaspoon rēmana wai). 9. Tukua nga kai ki te whakakore katoa. Ringihia nga kohinga marinade me te postirilizovat 20 meneti. 10. Hurihia te peke, hurihia te taha ki raro, makahia ki te taupoki i te wahi pouri. Te wa mahi: 40 min.
Te pepa tipu
I te 0.5 rita:
- 0.5 kg o pepa pepa kawa
- 0,5 tepu, koko o te huka
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- 0.5 karaka o te hinu putirā
- 0.5 kapu o 9% winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horohia te pepa ka tohua ki te wai mo 5-7 meneti 80-90 ° (kaua e kohuatia!). 2. Whakaritea te waiwhakau: kohuatia te hinu putirā ki te winika, te huka me te tote, uru. 3. Ka tunuhia te kaha mo te 10 meneti i roto i te oumu i te 200 ° C. Me whakamarokehia nga pepa, ka whakauruhia ki roto ki te oko, panuku rereke o nga tae rereke. Ringihia te wai whakapūkara ki te papa me te kati me te potae. Te wa mahi: 20 min.
He pepa pihi me te tōmato
Per 1 rita:
- 400 go pepa reka
- 200 go pepa kawa
- 1 kg o te tōmato hou
- 2 tepu. koko o te huka
- 1 tepu. Tuhinga o mua
- 100 ml o te tipu. Ngā hinu
- 2 tepu. punetēpu o te tote
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoihia nga pepa, tapahia nga hiku i tawhiti atu i te 1 cm mai i te turanga o te kakau. Tangohia nga purapura me te tango, ka horahia te kikokiko ki te papa tunu me te tunu mo te 10 meneti i roto i te oumu i te 180 °. 2. Horoi i te tōmato, ka whiua ki te wai kohua me te kiri. Ko te kikokiko ka puta i te colander. Ko te hua o te rīwai ki te kawe ki te whewhe me te tunu, te whakaoho, 20 meneti mo te wera iti. Na ka tapiritia te huka, te hinu huawhenua me te tote, te winika, hei whakaoho kia tae noa ki te whakakore i nga mea kakara me te tango mai i te wera. 3. Pupuhi pepa i roto i te waiwhakau wera, ka waiho mo te 10 meneti. Na ka ringihia te ranunga ki runga i nga oko ka hurihia ki a ratou i muri nei. Ko nga putea me nga pepa tipu ka hurihia nga papapa ka waiho i roto i tenei ahua tae noa ki te makariri katoa. Te wa mahi: 30 min.
Aniana tihi
- 1 kg o riki iti
- 2 cloves o kāriki
- 8 pi o te pepa
- 0.5 tea. punetēpu o te waikawa citric
- 4 tepu. koko o te huka
- 1 tepu. koko o te tote
- 0.5 kapu winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Peehia nga topuku, horoia, ka riringi ki roto i te putea. Whakamutuahia te waikawa citric i te 1 rita o te wai, whakakiia nga topuku. Te wera i runga i te wera iti tae noa ki te tunu, ka tango mai i te ahi, ka maka te riki ki roto ki te kaiao. 2. Whakaritea te waiwhakau: kawea ki te whewhe 1 rita o te wai ki te karika, te pepa, te huka, te waikawa citric me te winika. Tāpirihia te aniana ki roto i nga pi, ringihia te waiwhakau wera me te roera. Te wa mahi: 25 meneti.
Tae tipu me te kore winika
- 1 kg o kukama
- 1.3 kg o tōmato
- 2 aporo
- 1 pene o te pepa reka me te kawa
- 5 cloves o kāriki.
Mo te hine:
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- 3 tepu. koko o te huka
- 200 ml o te aporo wai me te kore pipi
- 3 peka o te pāhiri, te kumine me te rau laurel
- 7 pea o te pepa pango
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Ko te kūkamo i roto i te wai matao mo te 3 haora. He reka nga pepa me nga aporo i nga purapura. Tapahia nga aporo ki poro, pepa reka ki roto i nga mowhiti. Peita pepa - poro. Kohuatia 1.25 rita o te wai. 2. I te raro o nga kohua e takoto ana: ko te kukama, te kumine, te pahiri, te pepa wera, te koikoi o te karika, te aporo, te tōmato, me te pepa reka. 3. Ringihia te kaha ki te papa ki te wai kohua. Hoki, waiho mo te 20 meneti. Na ka ringihia te wai ki roto i te kohua, ka kohuatia, ka hoki ki roto ki te ipu ka waiho ano mo te 20 meneti. Ano, riringihia te wai ki roto i te putea ka ringihia te 1 kapu wai. Tāpirihia te wai aporo, te tote me te huka, te kohua, te ringihia te koha me te huri i te taupoki. Te wa mahi: 30 min.
Tomato ki te karika
Per 1 rita:
- 1 kg o tōmato
- 1-2 cloves o kāriki
- 1-2 rau kokoru
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- 1 tepu. he paraoa o te pāhiri me te herewi
- 3-4 pea o te pepa pango
- 1 tīpune. koko o te essetic acetic (70%)
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoi i te tōmato, maroke, tapahia ki te haurua. Whakanohia ki roto ki nga tipu kua oti te tipu me te tapahi, me nga otaota tapatapahi, te karika, te rau kokoru me te pepa. 2. I roto i te kohua ka kawea mai ki te whewhe 1 rita o te wai me te tote. 3. Hoatuhia te tōmato me te paraoa iti, ka waiho nga oko i roto i te wai wera (kia rite te teitei o te wai me te wera), ka hipoki, ka whiwhia kia 15 meneti. 4. Tāpirihia te hikoi, ka piri tonu nga oko ki te taapiri, ka whakahekehia mo te 5 meneti. Na ka huri i nga oko kia maha nga wa ki te "wawahi" i te winika. Tiakina i tetahi wahi raumati. Te wa mahi: 30 min.
Te huamata tipu
Mo te 5 rita:
- 4 kg o kukama
- 1 karaihe o te huka
- 1 kapu hinu hinu huakore
- 1 karaihe 9% winika
- 1/3 kapu o te tote nui
- 1 tbsp. l. pepa pepa pango
- 1 tbsp. l. otaota maroke
- 1 upoko o te karika
- 1 paihere o te pāhiri
- he pea iti o te pepa pango
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Kua horoia nga kukama, kua maroke, kua tapahia ki poraka, porohita ranei. Tauhihia ki te huka, ka riringi ki te hinu huawhenua me te winika, kia tu mo te 5 meneti. 2. Muri iho i tera, te tote, te pepa pepa pango, te pepa pereki me te pua nani. Whakamanu pai me te waiho mo nga haora 6 (te whakaoho i etahi wa). 3. Ka horoia, ka tapatapahia te raihi, ka horoia ano hoki nga kata paari me te tapatapahi rawa. Te raihi me te pāhiri ki te whakakotahi me nga kukama me te uru pai. 4. Ko nga putea ka tohua i roto i te 30 meneti. Ko nga kukupa i runga i nga pi, ka hurihia nga tahataha. Tiakina i tetahi wahi raumati. Te wa mahi: 35 min.
Puree mai i te tōmato
Per 2 rita:
- 3 kg o te tōmato whero ma
- 2 tepu. koko o te huka
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- pihi pi
- pepa pango pango
- upoko karika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoi i te tōmato, ringihia te wai kohua, tunu mo te 10 meneti mo te wera reo. Ko nga Tomato ka akina ki roto i te pungarehu, i raro iho i te wai makariri. Peke atu i te kiri. Ko te kikokiko ka tapahia, ka takahia ki roto i te kai. Pure. 2. Ringihia nga rīwai rīwai i roto i te tipu, te wa. Tāpirihia te tote me te huka i te tere o te 1 tepu, te koko mo ia rita o puree. Kohuatia mo te 10 meneti kaore he taupoki. 3. Taea te karika, haere i roto i te press. Me horoia te pi me te tapatapahi rawa. Whāranu, tapiritia ki te tōmato puree me te tunu mo te 20 meneti, kia kohuatia te papatipu ki te hawhe ki te rua wa. 4. Ringihia ki roto i nga tipu rite, tohua te 20 meneti, hurihia, tahuri atu, ka waiho tae noa ki te hauora. Tiakina i tetahi wahi raumati. Te wa mahi: 30 min.
Ka tunu ki te pepa reka
I te 4 rita:
- 2 kg tirenini
- 1 kg o te pepa reka
- 300 g kāreti
- 1 kg o te riki
- 200 ml o te hinu huawhenua
- te pāhiri me te greens
- kakara
- winika
- te tote
- hinu hinu
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te horoinga o te Eggplant, mahia i roto i te wai makariri mo te 30 meneti kia mawehe atu i te kawa. 2. Ki te hiahiatia, ki te wai, ka taea e koe te whakakore i te punetēpu o te winika me te tote. Ka horoia te huawhenua, tapahia ki nga poro kikokore me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri. 3. Te riki, te pepa, te kāreti, te horoi me te tapatapahi. Te tiu me te riringi i te wai rēmana. 4. Mimiti i roto i te paraihe paraoa i te hinu huawhenua tae noa ki te tunu mo te 7-8 meneti. Te tote me te wa ki te reka. 5. I te raro o nga oko oneone kua takoto nga huawhenua paraihe, ki runga - he paparanga o nga huawhenua. Whakaorangia mo te 30 meneti. Tohua me te hauora i te temahana rūma. Te wa mahi: 30 min.
Caviar Eggplant
I te 4 rita:
- 1 kg o te kobergine
- 400 g kāreti
- 500 go pepa reka
- 1 kg o te riki
- 450 go te tōmato
- oriwa hinu hinu ranei
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- 1 tīpune. koko o te wai rēmana
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Ko te horoinga o te tipu, ka tunua i roto i te wai tote mo te 15 meneti, ka ngaro te kawa. Tapahia me te tapatapahia rawatia ki nga poraka. 2. Ka horoia nga kokotika, horoia, ka tapahia ki etahi waahanga angiangi ranei. Pewhe riki, horoia, maroke, ka tapahia ki nga mowhiti hawhe, ka tauhiuhia ki te wai rēmana, ka tu mo te 5 meneti. Te horoi i te pepa, tango i te turanga o nga tipu, horoi i nga purapura ka tapahia ki nga mowhiti me nga waahi. 3. Kohia nga kai katoa i roto i te oriwa o mua me te hinu haamama tae noa ki te haurua o te hawhe. Ka pekehia te Tomatoes, ka pekehia, ka tango i nga turanga o nga tipu, te tote, te pepa, me te kohua. 4. Whakamahia nga huawhenua katoa i roto i te paraoa kotahi, ringihia te purema purea, te pai, te wa me te reka, me te whakaoho i etahi waahanga, mo te 25-35 meneti kia rite noa nga huawhenua. 5. Tuhia nga hua i roto i nga oko oneone, ka hurihia ki runga. Te mahana i te pāmahana rūma. Te wa mahi: 30 min.
Te haoa horseradish
Per 1 rita:
- 4 pakiaka horseradish
- 2 beets reo
- 1/3 c. punetēpu o te waikawa citric
- 250 ml o te wai
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- 1 tepu. he paraoa o te huka
- 1 tepu. pounamu o 9% winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Kua horoia te pakiaka o te rarihi hoiho, kua horoia. I te miihini kai ka hoatu te putea ki te wahi e puta mai ai te puranga whenua. Me mahi tenei ki te whakakore i te kakara o te horseradish. 2. Horseradish i roto i te mīhini kai. Ka taea ano hoki te takahi i roto i te huinga, i te tihi ranei. 3. Horoi i nga pīti, tapahia ki te poro me te kupenga ki runga i te kaute nui. Tāpirihia te hawhe o te huka, kohia te wai. 4. Kohia te pihikete i roto i te parai paraoa mo te rima meneti, ringihia i te wai peti. 5. Ki te peti kaore i ngaro te tae, me hiahia koe ki te tapiri i te kiko o te waikawa citric. Whakahauhia i raro. 6. Whakaranuhia te horseradish tihi me te pīti pīti, tāpirihia te winika. Whakaranu pai. 7. Te wai kohua, ka whakakore i te huka e toe ana me te 2 tepu. koko o te tote, whakaoho. Penehia te pene. 8. Whakawhitia te horseradish ki te tipu kua rite, ka hipoki ki te taupoki me te hihikete mo te 30-40 meneti. 9. Na ka huri ake. Kia mau tonu ki te pouaka whakamātao. Te wa mahi: 40 min.
Lecho i Rusia
- 1 kg o te pepa reka
- 1 kg o te riki
- 1 kg o kāreti
- 1 kg o te tōmato hou
- 4 cloves o te kāriki
- pepa pango pango
- 50 ml o te waina maroke
- 4 tepu. koko o te wai rēmana
- 1/3 kapu o te tote
- 0.5 rita o te hinu huawhenua
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoi i te kāreti, te kiri, te tapahia ki te poro kikokore, te kupenga ranei i runga i te kaute nui. 2. Horoi i te tōmato me te pepa. Me pekehia te tiihi mai i nga piupiu me nga purapura, ka tapahia ki nga wahi. 3. Me waiho te tōmato ki raro mo te 30 hēkona i roto i te wai kohua, te whakainu i te wai, te tapatapahi i te tōmato me te tango i te kiri mai ia ratou. 4. Taea te karika, haere i roto i te press, ka tapatapahia rawatia ranei. 5. Kāreti, tōmato, pepa, whakakotahi, te tote me te pai pai. Waiho mo nga haora 12. Na ka tapiritia te hinu huawhenua, te huka, te pepa pango pango, te waina maroke, te wai rēmana, me te whakakotahi ano. 6. Kawea mai ki te whewhe, me te whakaoho ngawari, kia kore ai nga huawhenua e ngaro. Kuki i runga i te wera iti mo te 20 meneti. 7. Ko nga putea kei te pupuhi i te ngarahu, i te wera ki te wera 180-200. Ko nga huawhenua kua oti te whakarite i roto i nga oko. 8. Kia tohua nga oko me nga huawhenua mo te 30-40 meneti. 9. Hurihia ki nga uhi. Hurihia nga wini, hipoki ki te paraikete me te waiho tae noa kia maroke. Kia mau tonu te reko i te wahi hauora. Te wa mahi: 40 min.
Ngā Huawhenua me ngā Hua
Per 2 rita:
- 400 go kukama
- 400 g tōmato
- karika
- 1 aporo
- 2 Pepa Bulgarian
- 1 te riki
- pakiaka horseradish
- Tuhinga
- 100 go karepe
Mo te wai whakapūkara:
- 1 tepu. l. winika i runga i te tepu 10. l. Tuhinga o mua
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoihia te kukama me te tōmato. Ka tapahia te pepa ki te hawhe, ka tango i nga kakau me nga purapura, ka horoi, ka tapahia i ia hawhe ki roto ki nga wahanga e toru. 2. Horoi karepe. Kohia te riki ka tapahia ki poro. Ka wehea te raihi ki nga toropiro me te horoi. 3. Horoihia te aporo, tangohia te matua ki nga purapura ka tapahia ki nga poro. Horoi i nga greens. 4. Mo te wai whakapūkara, whakakotahi i te wai ki te winika ka kawe mai ki te whewhe. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te hinamona iti. Kuki mo te 3-5 meneti. 5. I te raro o te oko oneone, waihohia he greens iti, he pakiaka horseradish. 6. Ki te whakatakoto i nga huawhenua i mahia me te aporo, mai i runga ake nei - nga toenga e toe ana. 7. Ringihia te wai whakapūkara me te hiri. Te wa mahi: 30 min.
Nga karepe karepe
Per 1 rita:
- 400 go karepe karepe
- pepa pango pango
Mo te wai whakapūkara:
- i te 1/2 cay. koko o te waikawa citric me te tote
- 60 ml te waina maroke ma
- Tuhinga o mua
- 700 ml o te wai
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Ko nga rau waina kia tohua, kia hatepea atu, kia horoi, kia maroke hoki. 2. Ringihia te pepa ki te wai kohua, kapihia nga rau karepe kia pai ake ai, engari kaua e neke ake i te 4-5 meneti: tae noa ki te pouri. 3. Waiho i te hauora, hurihia ki roto i te ngongo me te whakanoho ki roto i te pereti. 4. Whakapaia te wai whakapūkara me te tere tere ki roto i te oko, hurihia, tahuri atu, ka waiho tae noa ki te makariri. Te wa mahi: 30 min.
He tōmato kua tohua
Per 2 rita:
- 300 g o te mimiti me te maama whero
- 4 cloves o te kāriki
- Nga paraparau
Mo te wai whakapūkara ia 1 rita o te wai:
- 1 tepu. l. te tote
- 1.5 tepu. l. winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Whakanohohia nga umbrellas me nga karaihe karika ki raro o te ipu kua oti te horo. 2. I runga i te tihi, ka horoia te tae me te maomao whero. 3. Ki te hiahiatia, makahia te pepa reka ki runga o te mato, te tihorea o nga purapura, ka tapahia ki nga poro. 4. Ringihia te wai whakapūkara kua oti te whakarite. Whakanohia ki te taupoki kiri. Te wa mahi: 30 min.
Kareparāoa
I te 3 rita:
- 2 kg kareparāoa
- 2 pepa reka
- 1 pi o te pepa kawa
- 3 rau rau
- 200 pi kāreti
Mo te wai whakapūkara ia 1 rita o te wai:
- 4 tepu. punetēpu o te tote
- 4 tepu. koko o te huka
- 50 ml te winika tepu
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoihia te kareparāoa, wehea ki roto i nga tipu me te kohua i roto i te wai kohua mo te 3-5 meneti. Na ka maka i roto i te pounamu me te whakamamae. Ka horoi nga pepa, ka tango i nga pihi, tapahia, mahia nga purapura. Ka tapahia te pepa ki nga poro nui. 2. Kohia te kāreti, horoi me te tapahia ki poro. 3. Mo te wai whakapūkara i te wai kohua ka tāpiri i te tote, te huka, te winika me te tunu mo te 5 meneti. 4. Whakanohia te rau kokoru, te kareparāoa, te pepa reka me te kawa, te kāreti me te wai whakapūkara ki roto i te oko oneone. Whakapikihia a Hermetically. Te wa mahi: 40 min.
Huawhenua "salsa"
Per 2 rita:
- 0.7 kg o te tirenini
- 200 nga turi
- 400 g tōmato
- 200g kāreti
- 1 upoko o te karika
- 2 Pepa Bulgarian
- 1 tīpune. he paraoa o te huka
- 0.5 karaihe o te tipu. hinu
- 3-4 tsp. te tote
- te pāhiri
- pepa pango
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te horoinga o te tipu, ka tapahia ki nga poraka ka paku i roto i te wai tote mo te 15 meneti kia roa ai te kawa. Hoatu ki roto i te tipu, ringihia ki te hinu huawhenua, ka noho kia noho raumati. Nga maoa me te karoti ma. Ka tapahia te riki ki nga takai, ka tohaina nga kāreti i runga i te paparanga reo. 2. Ko nga kiore me te kāreti ka tunu. Tāpirihia te pāhiri matomato tapatapahi, pepa pepa pango me te uru pai. 3. Ka tunuhia e te Tomato te wai kohua mo te 30 hēkona, peia, ringihia te kikokiko. 4. Katoa nga huawhenua, whakakotahi, te tote, te huka, te whakaoho me te tunu mo te 5 meneti. 5. Whakawhānui ki nga oko kua oti te horo. Kia pangia mo te 20 meneti, ka hurihia, ka tahuri ki te whakamahau. Te wa mahi: 40 min.
Eggplants i roto i te kāhua whenua
Per 2 rita:
- 500 g tebergines
- 500 go te tōmato
- 500 g te riki
- 2 pata o te pepa kawa
- 500 g kāreti
- paraoa
- te tote
- bouetini cube
- hinu hinu
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Te horoinga o te tipu, ka tapahia ki nga poro ka toka i roto i te wai tote mo te 15 meneti. 2. Puri i roto i te pounamu me te horoi i raro i te wai rere. Ko nga kāreti me te riki e tihorea ana, ka tapahia ki nga takai. Horoia te tōmato me te tapahia ki poraka. 3. Kohia te pepa i roto i te paraoa me te parai i te hinu o mua ka tunua. 4. Motuhake i roto i te hinu te parai i nga huawhenua me te pakaru i roto i te peke hupa. Tāpirihia te tipu, te pokepoke. 5. Hoatu tonu nga huawhenua wera i roto i nga tipu me te riringi i te wai kohua ki runga. Whakapikihia a Hermetically. Tiakina i tetahi wahi raumati. Te wa mahi: 40 min.
Huamata mai i te kāpeti
I te 3 rita:
- 2.5 kg o te kāpeti
- 500 karamu o te riki whero
- 500 go pepa reka
- 500 g kāreti
- 150 ml o te winika
- 0.5 kapu o te huka
- 2 tepu. punetēpu o te tote
- 250 ml o te tipu. hinu
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Horoia te kāpeti, tapahia ki te haurua, tapahia he puranga, tapatapahia nga rau, ka horohia mai i te 1 tīpune. koko o te tote. Pei riki, tapahia ki nga haurua, ka tapahia ki nga mowhiti. 2. Tapahia nga pene o te pepa reka ki nga haurua, ka werohia nga purapura me nga wahanga ma, ka tapahia te pupuhi ki te kakau witi. Kia horoia nga kokoti, ka tihorea, ka kohia ki runga i te kaute nui. Ko nga huawhenua kua oti te whakarite me te tipu tapatapahi, te whakaine i te winika, te huka me te tote e toe ana. 3. Whakaranuhia nga huawhenua me te hinu huawhenua, ka horahia ki runga i nga oko. Waiho mo nga ra e toru i te temahana o te ruma, ka kati me te uhi kirihou. Kia mau ki roto i te pouaka whakamātao. Te wa mahi: 40 min.
Kohia te harore honi
I te 3 rita:
- 2 kg o te waipiro
- 2 tepu. koko o te huka
- 4 tea. punetēpu o te tote
- 3 rau rau
- 6 pi o te pepa pango
- 4 nga kai
- 3 rakau tinamona
- 3 tīpene. Tuhinga o mua
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Whakapaia te wai whakapūkara. Kawea mai ki te whewhe 1 rita o te wai, te whakauru rau rau, te pepa, te korohu, te tote me te huka. Kohuatia mo te 3 meneti. Na ka ringihia te winika, whakaohokia, kia tunua te waipiro me te tango i te paraharaha i te ahi. 2. Horoia nga harore, hoatu ki roto ki te pungarehu, horoi rawa me te tuku i te wai kia pakaru katoa. I roto i te harore nui ka tapahia nga waewae i te tawhiti o te 0.5 cm mai i te potae ka tapahia ki nga mowhiti e 2 cm te roa. 3. Whakakiia nga harore ki te wai makariri, kawe mai ki te whewhe me te whakamakuku i te wai. Maka ano hoki nga harore ki te wai makariri, te tote i te tote me te kawe mai ki te whewhe. Tangohia maamaa nga ngongo katoa me te ngangau. 4. Hoatu 15-20 meneti. Ka rite nga harore i te wa ka timata ratou ki te noho ki raro o te pan. Tangohia te pounamu mai i te wera me te tuku kia whakamataohia. Whakanohia nga harore i roto i nga tipu kua oti te tunu me te kapi mo te 2/3 o te teitei. 5. Ringihia nga harore ki te wai whakapūkara tae noa ki te kaki, e tata ana ki te peke. Tahurihia nga waka ki runga. A, no te hauhautanga, hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. I muri i te wa, ka noho te harore i te katoa o te puranga. Te wa mahi: 50 min.
Pati tere me te maere
- 2 tirenini kēne
- hinu hinu
- 4 riki
- Te tote
- pepa pepa pango
- te pāhiri me te greens
- 500 r rīwai
- 1 hua manu
- 3-4 tepu. koko o te paraoa
- tōmato tōmato
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Ka horoia te kainga me te tapahia ki te poro o te maripi koi me te 1-2 cm te matotoru. Te tote, te pepa, waiho i raro i te panui ki te toki i te wai, ka huri i te paraoa me te parai i te hinu huawhenua. 2. Tāpirihia te riki i mua i te tihi me te tapatapahi. 3. Horoi te rīwai, te kiri, te tunu kia tunua. Whakahauhia me te kapi i roto i te puranga. Patohia te hua manu me te paraoa. Kohia te paraoa pokepoke, wehea kia rua nga wahanga, ka hurihia ano ki waho. 4. Whakanohoia tetahi paparanga o te pokepoke i runga i te pepa tunu tunu. Ki runga ki te tipu me te riki paraihe, ringihia ki te ranu tōmato, ka tauhiuhia ki te greens. 5. Kapi ki tetahi paparanga tuarua o te pokepoke me te tunu i te oumu i te 160 ° tae noa ki te parauri koura mo te 25-30 meneti. Te wa takanga: 30 meneti I tetahi wahi 257 kcal Puroto -17 g, ngako - 16 g, nga warowaiha - 33 g.
Ko te Cabbage me te pounamu
Mo nga taarai 6:
- 1 riki iti
- 1 tīpune. he koko o te pata
- 500 karamu o te sauerkraut
- 1 tepu. he paraoa o te huka
- 200 ml o te kapi maroke maroke
- 6 nga papa nui
- 100 g te kirīmi kawa
- 100 ml cream
- 1 paihere o te pāhiri
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Pero riki, horoi me te tapahia ki poraka. Waiho kia waiho i te pata i runga i te ipu. Te pupuhi pupuhi ki te putea. 2. Whakanohoia te sauerkraut ki te riki parai me te tauhiuhi ki te huka. Ringihia te karekau, taupokina, ka whakaeke 10 meneti i te wera iti. 3. Maka wai kohua i roto i te wai kohua me te kawe mai ki te whewhe. Kuki i runga i te wera iti mo te 3 meneti kaore e hipoki i te taupoki. 4. Whakaranuhia te kirīmi kawa i roto i te putea me te kirīmi me te paraihe. Horoi me te maroke i te pāhiri. Tapahia nga rau, tapatapahia, tapiritia ki te ranu. Patupatua. 5. Whakanohoia te ranu kaierkraut i runga i nga papaa, ringihia te ranu ki runga ki taua waa, ka taatai i nga keri ki runga. Te wa faaineineraa: 30 meneti I roto i tetahi mahi 150 Kukene Pukene -12 g, ngako - 7 g, nga warowaiha - 28 g.
Kohuatia nga huawhenua me te karika
- 1 peka o Rosemary
- 1 tepu. he paraoa o te huka
- 4 karauna nui o te karika
- 1 pi o te pepa reka kowhai
- 1 te eggplant iti
- 250 karamu o te tōmato tire heihei
- 400 go pini
- i runga i te tepu. te hinu punetēpu hinu hinu me te winika
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Hurihia te huka i roto i te parai parai. Tāpirihia ngā rau o te rosemary, ka whakairohia, ka whakatakotohia kia raumati i te pepa konumohe. Ko te karika ma. Te pehi, te tango i nga purapura me te wera, ka tapahia ki nga wahi nui. Ka tapahia te poaka ki te poraka. Horoi me te maroke i te tōmato. Ko nga pīni kei roto i te wai mo te 2 haora ka kohuatia kia tunua ki te wai kotahi. 2. Ko te pihikete me te pepa hei hoatu i roto i te parai parai me te parai i te hinu oriwa. Tāpirihia te karika, te pīni me te tōmato. Ngauhia katoa 5 min. Te wa ki te tote, te pepa me te winika ki te reka. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki Rosemary caramelized. Te wa faaineineraa: 30 meneti I roto i tetahi wahi 260 ngune Pukene - 23 ngako ngako - 10 g, nga warowaiha - 34 g.
Cabbage i roto i te ranu mushroom
- 1 te upoko toharite o te kāpeti 500 g o te harore (te tio, te kēne rānei)
- 1 te riki
- 1 tepu. he koko o te hinu huawhenua
- 200 g kirīmi kawa
- te tote
- pepa
- Tuhinga
- 1 tepu. koko o te paraoa
Te whakarite o nga rihi e rite ana ki te tunu:
1. Tangohia nga rau o runga mai i te kāpeti, horoia te toenga ka tapahia te upoko ki nga wahi e 8. Whakanohia he wai tote i tunua, tunu mo te 8 meneti, ka tango mai i te pereti ka maka i roto i te putea. Hehe te wera ki te 200 °. Kohuatia te harore me te tapatapahi rawa. Pero riki me te tapatapahi rawa. He hinu huawhenua heihei i roto i te parai paraoa, hoatu ana harore ki te riki me te parai 10 meneti. 2. Horoihia te harore ki te paraoa riki, te parauri, te kirimiri kawa, te tote, te pepa, te taupoki. Hikohia mo te 10 meneti i runga i te ahi iti. 3. Whakarauhia te pepa tunu me te hinu. Whakanohia te kāpeti ki roto i te paparanga papaa, ka riringihia te ranu mushroom. Kohuatia i roto i te oumu mo te 15 meneti. Whakapaipai ki nga otaota tapatapahi me te mahi ki te tepu. Te wa faaineineraa: 40 meneti I roto i tetahi mahinga 225 kcal Purapura - 23 g, ngako - 37 g, nga warowaiha -16 g.
Kua akona e koe he rota mo nga huawhenua kua kohia, nga tohutao pai, me te whakarite. Ko te wa tenei ki te whakamatautau i nga mea katoa ma o matou ake, e hiahia ana matou he waimarie pai.