E ai ki ta ratou ko te whakaaro ki te tunu i nga pancakes buckwheat tuatahi i tae mai ki te hinengaro o nga rangatira o te Kuini. I roto i te cafe Parisian i huaina te rihi ko "crepe", i roto i te Latin te tikanga "te taratara, te hikaka, te haere". Ka tae mai nga poaka paraoa paraoa parauri parauri ki nga manuhiri ki te reka, a, kaore i roa, ko te ahua o te tunu i tangohia e nga tohunga kai mai i etahi atu whenua. He pono, i roto i nga whenua Slavic, ko nga pancakes o te witi tawhito i whakakikoruatia e te wharawheat, a kei te noho tonu he hiahia nui, kaore i te rihi o ia ra.
Me pēhea te tunu i te paraoa panakena mai i te paraoa buckwheat i runga i te waiu, he tohutao me tetahi taahiraa whakaahua i te taahiraa
Ka taea te hanga i nga pancakes heketewheka reka me te marama ki te waiu iti-momona. Kaore i te whakauru te paraoa witi, na reira ka taea te tunu ki te tahua o te hunga e mate ana i nga mate pukupuku ki te tumuaki. Ki te hanga i tetahi rihi e tika ana mo te hunga mate pukupuku, me tika te whakakapi i te huka me te stevia taiao. Ma te ara, i tenei keehi, ka nui haere nga hua o te kawhero o te pancakes buckwheat.
Ngā kai e tika ana:
- te paraoa buckwheat - 200 g
- miraka - 200 ml
- hua - 2 nga wahi
- rewena - 5 g
- te huka - 1,5 tbsp
- tote - 1/2 tīpune
Akoranga-taahiraa
- Whakainumia nga yolks me te huka.
- Waka nga maaka me te tote i roto i te pupuhi.
- I roto i te waiu ka tunuhia te rewena, te nui o te huka-hukahuka, me nga waahanga iti hei whakauru i te paraoa paraoa, uru pai me te tuku ki tetahi wahi mahana kaore he tauira, kia tae mai ai te korero.
- A, no te rua o te ranunga o te paraoa, ka tohaina nga purapura me te uru pai.
- Ko te paraoa paraoa me te hinu me te hinu hinu. Ringihia tetahi wahi o te pokepoke ki te raro, ka tohatoha ano nga papa ki te paraihe puru. Me tunu mai i nga taha e rua tae noa ki te hukarere, ka ata maka ki runga ki te rihi ka mahi ki te kirikiri kiripiri me te kirimati hinu.
Ko te tunu i nga pancakes o te witi-buckwheat ki te kefir me te kore rewena
Ko nga pancakes i hangaia mai i te ranunga o te witi me te paraoa buckwheat he mea nui, he tino tere. Ka taea te kai me nga taputapu wai e whakamahia ana mo te whakakī i nga ahuatanga katoa. Mena kei te hiahia koe ki te mahi i nga panuhi kua oti te hanga me te kai, te ate, te ika, te huawhenua ranei, me iti te iti o te huka i roto i te tunu. Ka puta te paraoa pokepoke kia kore ai e whakaheke me te kore e takahi i te reka o te tote-reka o te kapi.
Ngā kai e tika ana:
- te paraoa buckwheat (he papa whenua ranei) - 125 g
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 125 g
- kefir - ½ rita
- te huka - 3 tbsp
- hua - 2 nga wahi
- te tote - ½ tp
- houra - 1/2 tīpune
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp
Akoranga-taahiraa
- Ko nga momo o te paraoa e tere ana i roto i te tatari me te whakauru ki te houra.
- Patupatua nga hua ki te tote me te huka i roto i te marama, te pupuhi hau.
- Ka iti te mahana o Kefir, uru atu ki te hua tuatahi, me te pai o te paraoa me te uru pai. I roto i te whakamatautau ka kaua he putea me te hiku, a me whakakore ano nga mea maroke katoa ki te wai. I roto i te huringa whakamutunga, ringihia i roto i te hinu huawhenua, me te tahi ano te pokepoke paraoa pokepoke. Tukua kia tu mo te 10-15 meneti, ka haere ki te tunu.
- Whakawerahia te parai paraoa i runga i te wera nui, hoatu tetahi wahi o te pokepoke ki roto ki te pokapū me te tuku kia horapa atu ki runga i te mata. Me tunu ki nga taha e rua tae noa ki te huka me te mahi ki te tepu.
Me pēhea te hanga pancakes buckwheat ki runga i te wai kaore he hua, he tunu me tetahi whakaahua
Kei te tunuhia nga pancakes o te buckwheat ki te wai. Kaore i te whakauruhia nga tipu ki roto i te hanganga, na reira ka taea te whakamahi i te rihi mo te hunga e kai ana, e whai ana ranei i nga tikanga tuku iho me te nohopuku i te hahi. Mena kaore he hiahia ki te whakamahi i te paraoa witi, ka whakaaetia ki te whakakapi i tenei waahanga ki te paraoa oatmeal me te raihi.
Ngā kai e tika ana:
- te paraoa buckwheat - 600 g
- te huka - 1.5 tsp
- Paoa paraoa - 200 g
- hinu hinuwhenua - 7 tbsp
- te rewena maroke - 12 g
- tote - ¼ tsp
- wai kua tahia - 850 ml
Akoranga-taahiraa
- Ka tunu te rewena rewena i te karaihe kotahi o te wai, i mua i te mahana o te 37 ° C. Whakaranu pai ki te koko ka tatari kia mutu noa atu.
- Ko te paraoa paraoa ka hono ki te 3 punetēpu buckwheat, ka huri i te tatari ka riringi ki te rewena. Ki te pokepoke i te koko kia kore ai e pupuhi. Kohia te ipu ki te taera rinena, ka waiho ki roto i te wahi whakamahana maroke, kia kaha te papatipu.
- A, no te nui o te hua o te tipu kua neke ake i te 2.5 nga wa, ka uru mai ki nga waahanga iti, te tote, te huka me te paraoa panuku. Whakaranuhia nga kai katoa tae noa ki te kakahu kotahi, ka waiho mo te haora me te hawhe i roto i te wera kia hoki mai ano te pokepoke.
- Ko te paraihe paraihe te wera hei whakawera i te wera nui me te hinu me te iti o te hinu huawhenua.
- Whakamahia te rae hei hopu i tetahi wahi o te paraoa pokepoke me te whakatakoto i te papa. Ma te hurihuri i te parai paraihe, kia paku te pancake ki runga i te mata.
- I tetahi ringa ka tunu mo te 1.5-2 meneti, ka huri, ka kawe mai ki te waatea.
- I te tepu, mahi maama ki nga hua hou, ki te ranu wai ranei.
Pancakes ki te paraoa buckwheat ki tonu i te pancakes
Ki te whakarato i te mahinga pancakes māmā me te ngenge, ka taea te paraoa ki te kapi reka, hei tauira, he ranunga ngohengohe o te tiihi kirīmi me te otaota hou. He ahuareka pai me te kakara kakara ka hoatu i te rihi he tipu o te karika, ka tapiritia ki te whakakī.
Ka tunuhia e matou nga pancakes buckwheat angiangi, akoako ataata
Me pehea te ahua o te parakeneke, nga panuku i te rangi o te paraoa buckwheat, ka whakaatuhia e tenei ataata. He tino maatau te tunu. Ko te mea nui kia kaua e wareware i muri i te hono atu i nga waahanga katoa hei whakamatau i te 20-30 meneti hei tu. I tenei wa, ka pupuhi te paraoa, ka tino kape i roto i te wai. Na tenei mahinga, ko te papatipu pancake ka rite ki te ahua rite, ka horapa noa ki raro o te parai parai.