I muri mai, ko etahi atu momo i uru atu ki a ia, i kaha rawa te whakahaerehia e nga whawhai feudal i te ao tawhito. I te wa e whakapaea ana te pa, kaore hoki he kai ma te katoa, kaore koe e timata ki te rapu kai. Na, hei tauira, ko te moni o nga Itariana kua uru ki roto i te papa. He aha nga hua pai rawa me te pai?
I te tuatahi, i whakamahia te huamata hei taputapu mo te kai, a, i te timatanga o te rautau XIX, ka whakaurua nga ika, nga kai me nga hua ki nga rau, ka tahuri mai i te tipu hei ingoa taiao mo te nui o nga rihi mai i "tetahi mea tapatapahi".
Ko nga rau rētihi ko te kaupapa tenei o nga kai marama ranei, he rihi taha hauora ranei. E aroha ana tatou ki a raatau mo nga ihirangi caloric iti, nga mea nui o te rino, te konupora me te konutai, te waikawa potae, te huaora C, me te peta. Ko te huamata ka whakapai ake i te mahi me te mahi tahua, ka whakaora i te beriberi me te awhina i nga mahi o te kiri. Engari ko te mea tino nui ko nga mea kawa kei roto i nga kakau me nga rau - lactukopicrin me te lactucine: e whakamamae ana i te pünaha taiao, whakapai ake i te moe, ka awhina i te tango i te cholesterol mai i te tinana.
Whakamahia te kohinga
Ko Romain te kaipupuri korero mo te ihirangi konutai me te whakamahia i te maimoatanga o etahi mate pukupuku. Ko te Butterhead he puna pai o te huaora E (tocopherol), e whakaheke ana i te koroheketanga, te whakapai ake i te kai pai o nga pūtau e awhina ana i te ngoikore. He huamata paraoa, he pai mo te mea kawa o te intibine, e tika ana hei whakapai ake i te mahinga o te hanganga rerenga rerenga me te hanganga. Kei roto i te Rukkola nga flavonoids me te hinu nui o te hanganga matatini: kei te whakaongaonga i te rauropi aukati, te awhina i te kaha me te whai hua i te wa e kitea ana nga kai tino kaha. Ka whakapakari te hukapapa i nga wheua ka tiaki i nga kanohi mai i nga hua kino o te rorohiko ki nga huaora A, K, B9 me te konutai.
Ko te rētihi, kei roto i te nui o te tote rino, he hua manuhiri i runga i te tepu o te hunga e amuamu ana i te kaha o te ngoikore, te moemoea, me te reo iti. Whakakapihia te tiakarete PMS e mohiotia ana i runga i nga rau o te rētihi, ā, ka māmā ake te menstrruation. Ka horoia e te kirikiri-paraoa te waahanga rewharewha, me te whakapakari i te tumuaki taiao e tika ana ki nga ihirangi o te hinu pua nani, te rino me te huaora PP.
Tuhia he ranunga
Mena te huamata huawhenua, wehewehea nga kai ki nga waahanga rite: hei tauira, tohaina te maha o nga kukama, te mimiti me nga pepa pere. Ka pai ake te reka o te huamata mehemea he rite te rahi o nga pihanga.
Kei te hiahia koe ki te whakapai ake i te rihi ki nga huamata reka me te whai hua? Me whakapiri tetahi o te pūmua: he hua, he heihei, he kaimoana, he kohua ranei (he maoa) ranei. Hei tikanga, kotahi noa te mea. Engari ko nga hua ka kohuatia he "whakanui" he huamata me nga kai marama e rite ana ki nga kongakonga, ki nga heihei heihei. I tua atu, ko te kikohuinga, he whakauru ki te kakahu, ka hoatu nga rihi hei reka reka reka.
Ko tetahi atu take e tika ana kia whakaarohia: ko nga huawhenua me te kai kia kaua e kikihia ki te mayonnaise me te kirikiri kiripiri, he pai ake te pai o te kirikiri, o te pamekaranete, kia pai ake ai te reka. Ko te wahanga kawa, hei tauira mo te rēmana, he pai te hono ki te kaimoana. I nga wa o mua, ko nga huamata me nga kai heihei ka tohaina e nga kai reka - he hua, he poroporo. I te nuinga o te wa, kaua e nui atu i te 1/3 te rahi o te rau ritatihi.
Tae kakahu: me pehea ki te whakaki?
Ko te tikanga ka whiriwhirihia e tatou he hinu huawhenua, he kirīmi kawa ranei. I te ara, kei te whakainu, kei te karangahia ranei i roto i te reo Ingarihi o te rangatira - te kakahu, ka tino whakanui i te reka o te huamata me te huri ki to rihi waitohu. I korero nga kaiwhakaako mo nga momo pouaka hauora "ZhZhZ".
Ka tūtohu matou ki te whakamatautau i nga turanga e wha mo te parei huamata, te hinu oriwa, te mayonnaise, te tīhi me te ranu. Ko te kakahu pakeha tawhito he hinu e whai ana i te winika waina, ka taea te whakakapi ki te wai kawa - karaka, rēmana, mango, ara pamekaranete rānei. Ko te reka o te mayonnaise home (ka whiua mai i te rua yolks, 200 go te hinu oriwa me te 1/2 tīpune o te pua nani) ka taea te whakanui i te whakatairanga i nga otaota, te tipu me te karika. Kei te rite te papa karepe kia pera me te mahana i runga i te pata pata wai ka whakaheke i te tīhi. Ko wai? Mo nga huamata reka, me whiriwhiri koe mozzarella, mo te kai o te ngakau - nga karepe tipu me te koriri.
Ka taea e te ranu te ara o nga otaota. Ko tetahi atu mahinga whakamiharo - ka tapiritia ki te ranu ka maroke i nga huawhenua maroke, he mea hou i roto i te huamata. Ko te tauira tino kaha ko te tarutaru maroke i roto i nga teihana haurangi Italian.