- Kohuati Purei - 1 Kiroto
- Sugar - 1,5 Kirogram
- Water - 400 milliliters
- Vanilla - 10 Grams
- Lemon - 1/2 Pihanga
1. Tangohia te tirani, horoia i te kiri matomato. Kua wehea te pire whero mai i te kiruturu ma. Tapahia te kokopi maoa ki nga pihi iti (e 3 ki te 3 cm) ka maka ki te wai. Ka horoia te papanga whero o te tirani i raro i te wai makariri, ka maka ki te wai kohua me te tunu mo nga meneti 5-10. I muri i te tunu kai, ringihia te pire whero ki te tatari me te whakamatao. 2. Kohia te syrup pai rawa (te wai + te huka). Ko te piporo whero paraoa me nga wahi maamaa o te tirani ka whakakiia ki roto i te wai ka waiho ki roto i te tipu, ka tunuhia te tipu maoa me te tunu mo te 25 meneti, ka tango i te wera ka waiho ki te whakauru mo te 2 haora. Na ka whakahua ano i tenei tukanga - ka tunu ano mo te 25 meneti, ka tango i te wera ka waiho mo te 2 haora. 3. I muri i te tukurua tuarua o te waahanga mai i te paraka o mua, kua tata te whakanoho, ka noho tonu ki te wai o te hawhe rimona, ka waiho te mimiti, me te whakaoho ki te tunu i te wera iti mo etahi atu 5-6 meneti. Kei te rite te Jam mai i te pereti - i te huarahi o mua ka taea te huri ki nga tahataha ka mahue mo te rokiroki.
Nga Mahi: 3-4