Te heihei me te ranu huawhenua He tino whai hua me te ngawari te kai o te heihei. Mena kei te tunu koe i te uma o te uma o te kai heihei ma te kaimoana, ka whakaratohia e koe te tinana me te kore o te kaha o te kaha, engari ano hoki he huaora vitamini, he kohuke me te muka. He tino kirikiri te ranu i te rite tonu, me te reka me te kakara reka o te huawhenua, ataahua me te reka.
Kai:- Ko te uhunga pi 2 pi.
- Riki 2 pi.
- He reka te 2 pi.
- Carrot 2 pcs.
- Kāriki 3 potae
- Paprika reka reka 1 tbsp. l.
- Ko te hinu putirā i te putirā he 4 tbsp. l.
- Te wai 200 ml
- Tote 5 g
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i nga uma heihei i roto i te ranu huawhenua reka, ka hiahia matou ki te riki, te karika, te kāreti, te pepa reka, te pepa pango, te paprika, te poaka heihei, te hinu putirā.
- Hipanga 2 Tapahia te pepa ki te takai, te kāreti - porohita.
- Hipanga 3 Tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti me te hupa i te hinu putirā, me te karika tapatapahi tae noa ki te marama.
- Hipanga 4 Whakanohia nga huawhenua me nga riki i roto i te tiihi, te tote i te tote, tauhiuhia ki paprika.
- Hipanga 5 Whakaekea te uma o te uma, ringihia te wai. Kuki i raro i te taupoki kati mo te 25 meneti kia mutu noa nga u.
- Hipanga 6 Tangohia te taro me te tunu i te ranunga huawhenua, te wa ki te pepa me te tote ki te pangia.
- Hipanga 7 I te wa e mahi ana koe i te uma, ka tapahia ki nga poro, ka riringi ki te ranu huawhenua.