Te moana buckthorn jam Ko nga putea mai i te buckthorn moana he tino taonga mo te huaora. He pai te aro a tenei pi ki nga kairapu. Ko te Seabuckthorn e hua ana i nga tau katoa, e hua ana he hua pai o enei hua tino nui. Katihia te Kuki, hangaia te mīhini, te rīwai rīwai, te tiēre, te compotes. Kei te tino hono ki te maha o nga hua me nga hua, te whakanui i te kai kauti mai ia ratou me te huaora. Ko te tino taonga ko te hinu buckthorn moana, e whakamahia ana i roto i te rongoa hei whakaora i te mate me te kaihoko anti-inflammatory.
Kai:- Sea-buckthorn 1000 g
- Sugar 1500g
- Te wai 800 ml
- Hipanga 1 Hei tunu kai, me tango e koe nga hua matamua o te moana-buckthorn, te huka me te wai.
- Hipanga 2 Seabuckthorn ki te tohua, maka ki roto i te kainga, horoi i te wai rere me te maroke.
- Hipanga 3 Whakakukuria te huka i roto i te wai wera, kawea mai ki te whewhe me te whakaoho tonu me te kohua mo te 2-3 meneti. Na ka peitahia te otinga i roto i te whara kohuatia, i te karaehe ranei i whaowhina ki te 3-4 paparanga ka whakahokia mai ki te tunu.
- Hipanga 4 Seabuckthorn ka maka ki te tirikara wera, whakaohokia tae noa ki te maoa i nga hua ka waiho ki te whakauru mo nga haora e 4.
- Hipanga 5 Whakaorangia te tirikara, kawea mai ki te whewhe me te kohua mo te 10 meneti.
- Hipanga 6 Ka whakanohoia ano te Seabuckthorn ki te tipu, ka tunuhia te taputapu kia tunua. I roto i te taputapu ka tohua te hua o te buckthorn moana kia tino marama. Jam ki te whakamatao, ka horahia ki roto i nga oko tahua, ka hipoki ki nga tapatapahi kohua me te kiko.