Te huamata me te tiihi me te tuna Ko nga huihuinga pera me te tuna me te pango he iti noa iho, engari he aha nga here e taea ana ki te rihini? I te nuinga o te mea ka pai te ahua o te huamata, ki te korero i te kopu, ki te maha. He pai te tuna i roto i tetahi ahua: i roto i tana ake wai, i te hinu, i te poro, i te paraoa ranei. Engari he tipu te tiihi, he parani. I roto i tenei ahua he maama ake te uru ki te toenga o nga kai. Ma te whiriwhiri i te tiihi i roto i te toa, ka mohio koe ehara i te mea kounga teitei o tenei hua. I muri i nga mea katoa, he maha tonu nga kaihanga kore i roto i te panuku ka whakapiri atu i nga matū me te pai. Na, ko te tuatahi, ako nga ihirangi o te tapanga. Waihoki, me whai kiripiri te tiihi, engari kaore he cyanotic. Ko te pai, he pai ake te hoko tīhi i roto i nga kainga, i te maakete ranei. Ka taea e koe te whakamatautau, ka pupuhi, ka korero tika ki te kaihanga, ara, ki te kaihoko. Me mihi ki te ahua o te kaihokohoko, tona ahuatanga. A ka mahara ko te tiihi kaore e reka ana i te reka, he reka me te ahuareka ki te reka me te huka me te honi.
Kai:- Ka taea e Tuna te tipu 1 ka taea
- Korero 200g
- Riki 1 pc.
- Karauna 15 g
- Lemon 0.5 pcs.
- Te pihi hou 0.25 paihere
- Parsley hou 0.25 paihere
- Tireni Dijon 10 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Te pango pango ki te 4 pango
- Hipanga 1 Ki te hanga i tenei huamata, tango: tuna tuna, pati purapura maroke, he riki iti, hawhe hamoni, he torutoru pihi o te pahiri me te pi, te mayonnaise, te pua nani, te kapi, te pepa pango.
- Hipanga 2 Mai i te ipu o te tuna, ka mimiti i te wai ka maka te ika i roto i te peihana hohonu.
- Hipanga 3 Tāpirihia te tīhi ki te peihana.
- Hipanga 4 Horoia nga karaihe me te whakamaroke ki nga taapi pepa, ka tunua ano ki te maripi. Kohia te tiihi ka tapahia ki roto i nga waahanga angiangi.
- Hipanga 5 Ko te Green me te riki i roto i te peihana. Tāpirihia ano he pona, mayonnaise me te pua nani. Kohia te wai o te hawhe rimana me te pepa.
- Hipanga 6 Whakaranuhia nga kai katoa, hoatu i te pouaka whakamātao mo te 10 meneti me te mahi ki te papa.