- paraoa - 2 1/2 kapu
- te huka - 3 nga taonga. koko
- tunu miraka - 1 tīpune
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- waiu - 1 karaihe
- pata pata - 6 Art. koko
- maheni maple - 1/3 kapu
- te huka parauri - 3/4 Kohua (whakakī)
- huka - 1/4 Kape (whakakī)
- pecans - 3/4 Kape (whakakī)
- hinamona - 2 tīpune (whakakī)
- te tote - 1/8 tīpune (whakakī)
- pata pata - 1 Art. koko (whakakī)
- pata pata - 2 nga taonga. koko (huka)
- maheni maple - 3 st. koko (huka)
- te waiu - 1-2 tīpune (pango)
- te paura huka - 1 kapu (te huka)
1. Hangaia te paraoa. Whakaranuhia nga kai maroke katoa i roto i te peihana iti. Tāpirihia te ghee me te uru ki te haupapa tae noa ki te ahua o te ranunga me te onepu maeneene. Whakatakotohia. 2. Whakamahia te umu ki te 220 teitei. Whakarauhia te 1 punetēpu o te pata rewa hei tunu. 3. Whakapaia te pokepoke. I roto i te oko tahu, whakaranuhia te paraoa, te huka, te paraoa paraoa, te houra, te tote. Tāpirihia te tirikara maple me te 2 punetēpu o te pata rewa, te whakaoho. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te mahinga o te maoa me te pokepoke i te hanganga pai. Me tino ngohengohe te paraoa pokepoke me te paku. 4. Murihia te pokepoke ki te tapawhiti e 20x30 cm. Ringihia te 2 punetēpu o te pata rewa ki te paraoa pokepoke me te hinu i te mata katoa ki o maihao. Whakamahia te whakakī i te paraoa pokepoke, ka tohatoha noa i runga i te mata katoa, ka waiho i te rohe 1 cm i runga i te mata o waho. Patohia te whakakī ki te pokepoke. 5. Me timata ki te taha roa o te paraoa pokepoke, hurihia ki te roopu me te huri i nga hiri. Tuhia te rīpene ki te hiku i runga i te mata mahi. Tapahia ki nga wahi e 8 me te whakanoho i nga pupu i roto i te pokepoke. Whakarauhia te toenga o te 2 punetēpu o te pata rewa. Kohuatia mo te 20-23 meneti, tae noa ki te parauri koura. 6. Ki te hanga i te paraihe, whakaranuhia te pata i roto i te peihana me te kaitahu, whakapirihia te huka me te whiu. Tāpirihia te tirikara me te pai o te pai kia pai te hanganga o te ranunga. Mena he tino matotoru te ranunga, tapiritia he tīpune ka nui atu te waiu. 7. Tukuna nga hau ki te whakamatao i te puka mo te 5 meneti. Whakakīa ki te huka me te mahi mahana.
Nga Mahi: 8