I roto i to tatou whenua ehara i te tikanga kia whakaritea nga huihuinga mo te whare hakari mo te kai takaro i runga i nga tikanga a Rūhia, ina noho ana nga manuhiri ki tetahi tepu noa. Engari, he mea ka puta he ahua rereke i te ahua o nga rihi mahi ki te kai. Hei tauira, ki te haere atu nga hoa ki te nui o nga mea e mau ana ki to papa, kaore hoki he wa mo nga wa roa. I te mutunga, ka taea e koe te whakarite i tetahi awhina marama, ki te mea kua ngenge koe i te putanga paerewa o te hararei. Ki te mahi i tenei, tuhia he mahi ki te pokapū o te tepu, ki nga taha - kohikohi o nga papa maemaa me nga taapi me nga taonga. Waiho nga taapeta kia rite ki te kore utu, kia tae ai nga manuhiri ki te whakatakoto i a raatau. Kaua e wareware ki nga inu - kei te nuinga o nga waa e mahi ana ki tetahi tepu motuhake me nga karaihe. Mai i te mea kaore he kaiwawao i te kainga, whakaratohia nga waahi mo nga taputapu whakamahinga me nga putea otaota. A kia mahara: mo te rihi o nga rihi maemae ka hiahia koe kia rua, kia toru ranei nga wa mo te kai hakari, me te kai - 20-30% iti. Ko te mea nui ko nga maimoatanga kua whakaritea e koe he iti-rahi, ka kaihia e te manuhiri ki te toki (i te ara, "buffet" i te reo Ingarihi, me te tikanga "toka") me te kore hoki e whakamahi i nga taputapu.
Huamata i roto i te karaihe
Kaore e taea e koe te mahi i waho o te papa kai kaore i te tipu me te tipu, na te kaha o te tīhi i te tihi, me te tata ki nga huawhenua me nga hua. Ko te kai me te ika (he ham, he kuihi, he hamoni, he otaota) e hono ana ki te tōmato, kukama hou ranei, me nga poroporo me karepe. Kaua e tamata ki te tunu i nga pihikete rau - mo ia manuhiri, whakaratohia he momo canapite e 2-3 me etahi huamata e rua. I te ara, he ahuareka te mutunga o enei waa ki te mahi i roto i nga karaihe. He ataahua, he pai hoki, no te mea kaore e hiahia ana nga manuhiri ki te whakauru i tetahi ranunga kore o nga papaa noa, ka taea ranei e koe te tango i te otaota i roto i te ringa me te reka ki a ia. Me whakarite he huamata iti. Mo tetahi o nga mahi, me 50 karamu o te kohua kohuatia.
He paramanawa Scandinavian
Kohia te tunu hou i roto i te tote me te huka, te wai karaka, te rēmana me te anise mo te ra. Katahi ka tapahia te ika ki nga papa pango me te whakanoho i te pounamu, i hangaia i te 10 g te kirīmi, te karamu o te haona paraoa hou i tukinotia i roto i te karapu me te 2 g o te karapu. Ko nga roopu hua kei roto i te paraihe.
Nga putea puna me nga huawhenua
Ahia he paraoa pokepoke rewenakore (1 wahanga-16 g), pania i roto i te karaehe angiangi, kapohia te hua manu mai i nga taha katoa ka tapahia ki nga tapawha. Na ka pania ki nga huawhenua hinu hine hinu, ka tapahia ki nga tiihi (zucchini, kāreti, pakiaka herewi). Tapahia nga pukapuka me te parai i roto i te parai hohonu.
Seabass i roto i te ranu aramona
Ka tapahia te tapahi Seabass ki nga waahanga o te ahua whakawhiti, te pati, te pepa, me te parai i roto i te parai wera wera me te hinu oriwa mo te 2 meneti i ia taha. Mo te ranu i te hinu oriwa, tiakina 100 g te riki i roto i nga mowhiti hawhe, me te 100 g o nga manga aramona, e 2 nga peka o te pounamu matomato me te 500 ml o te tōmato hou, te wai ranei. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 25-30 meneti. Na ka tango i te pungarehu, me te papatipu i te whisk i roto i te pupuhi me te wero. A, no te mahi i te ranu mutu i roto i nga peihana me te hoatu i etahi ika.
Strawberry Mulffy
Tapahia te panareti ki nga tapawha ka tunu ki te 180 ° C mo te 15 meneti tae noa ki te parauri koura. Na ka makawe, ka rua nga waahanga. Kotahi te kirīmi me te kirīmi, te paura te huka me te huka hinu. Na ka pania ki te kiwi me nga rōpere ka hipoki ki te papa tuarua o te pokepoke.
Hua Tartar
Ka tapahia te pineapa ki nga wahanga e rua, ka tango atu i te tipu mai ia ia. Na ka maka nga rōpere, karepe me te pīpiti o te pineapi i roto i te "paraoa", tauhiuhia ki te paura huka me te tarai i nga mowhiti i runga i te potae. Ka taatai te papa o nga aporo ki te kirīmi kawa me te pi, ka pau i te kukama me te kakahu ano, me te paku.
Ngā paramanawa kai
Ahakoa te kairekareka ana nga manuhiri ki nga paramanawa makariri, whakarite i nga maimoatanga iti-wera. I roto i tenei kaha, te tipu me te apareka i roto i te baaka e tino rongonui i tenei ra. Kei te hohoro tonu ratou. Tapahia te huawhenua hou i te haurua, waiho nga tipu katoa (engari kaua e wareware ki te horoi, ki te tango i te awa), pania ki nga poro paraoa angiangi, ka parai i te pata ki a thyme. Na ka riringihia tetahi waahi iti, ka whakakorea, ka mahi tonu i nga paramanawa wera i runga i te tepu.
Honey Pork
A, no te faaineine ki te tunu i te rihi wera, wareware ki te ragout, dumplings me te pati. Ko te kohinga o te kohuka me wehe i nga waahanga ika ika, te tipu, te mehua kai. Ka taea e koe te maere ki te hunga e kohikohi ana ki nga riu poaka i roto i te huka. Hei whakarite i te 12-14 mahinga, tango 1.5 kg o te kai me nga wheua. Tapahia te kikokiko i waenganui i nga riha, whakakiia ki te karaihe o te waina whero, pata, tauhiuhia ki te tote, te pepa me te 2 tbsp. koko o thyme maroke. Kia mau ki te poaka i te wai whakapūkara mo te 12 haora ka tunu i te oumu i te 220 ° C mo te 30 meneti. Ahakoa kua tunua nga riu, whakauruhia nga kai mo te huka. E rua nga tipu o te karika tapatapahi rawa, 1 lemon zest (he karepe), 1/2 tīpune o te pepa pepa whero. 2 tbsp. koko o te ketchup, te nui o te hinu huawhenua me te honi. Na ka tango i nga riu mai i te oumu, ka whakapoke ia ratou ki te miraka me te tunu mo etahi atu meneti 15.
Homai te keke
Hei kai reka, ka taea e koe te mahi i tetahi keke maoro. Pono, ka wehe tetahi o nga manuhiri i tetahi waahanga nui atu, ka iti te tuarua, ko te tuatoru ka maturuturu katoa, ka tae mai te wha ki runga ki te tepu, kaore ia he tohu whakaari, ka kite ia i te maakete kore. Na reira, mo te hakari kai hakari he pai ki te noho i runga i nga momo iti - he keke, he raihi ranei i roto i nga karaihe. Me whakarite, hei tauira, te tiihi miraka-kirimiri me nga panana. Ki te mahi i tenei, uruhia te 100 ml o te waiu me te kirimiri, ka tohua te 50 go te huka me te whakawera i te wera reo. Ina timata te papatipu ki te kohua, tangohia mai i te wera ka riringihia te gelatin kapi (10 g). Na ka makahia nga tiana ki te poro, ka tapiritia he tiwika, ka pupuhi katoa ki te kaitahu. Na ka horahia te papatipu ki nga karaihe, ki nga paraihe ranei, ka makariri, ka kawe ki te pouaka whakamaroto. I te wa e mahi ana koe, ka taea e koe te tauhiuhi i te tihi o te kai reka me te tipu i te miramere, ringihia ki te hukakarati tiakarete ranei te kirini whiu.
Ko te ika i roto i te reahi
- Tuhinga o te pike perch - 200 g
- lemon juice -1/4 rēmana
- hua manu - 5 pi.
- he haamanaha-ringa
- te tote, te pepa - ki te pangia
Mo te ranu:
- kirīmi 35% -100ml
- lemon peel -1 / 2 hua
- yolk -1 pcs.
- te tote, te pepa, te greens
- (te pi ranei te pahiri) - ki te reka
Ko nga potae peke kaore he kiri me te wheua e tapahia ki nga wahi iti, tauhiuhia ki te tote me te pepa. Horoihia te ika ki te wai rēmana me te waiho ki te waiwhakau mo te 10 meneti. Tapahia te hua manu. Ko tetahi wahi o te pike pike perch te taha i te taha tuatahi i roto i te hua manu, a muri iho i te reta. Kohuatia te ika i roto i te parai parai, a, ki te tika, kawea mai ki te oumu. Kohia te ranu kirīmi. Kaingahia he iti, ka mimiti, ka tapiritia he hukareti rēmana, he kohu me te greens me te tunu i te wera iti tae noa ki te matotoru. I te mutunga, te tote me te pepa. Whakamahia nga mowhiti o te pee i runga i tetahi rihi noa me te tuku i te hiku ki te taha o tera.