- Pike-perch - 500 Grams
- Te miraka - 1/4 Tepu
- Te tiihi (gouda) - 50 Ngarei
- Flour - 2 Art. koko
- Nga pi - 2 nga wahi
- Te hinu huawhenua - Ki te reka (mo te parai)
- Te pepa, te tote - Hei pangia
1. I tapahia e matou te peka o te pike pihi perch (tapahia te kiri i te ika tuatahi). Ko nga ika o te ika ka tauhiuhia ki te pepa pepa me te tote. 2. Whakaorangia te paraoa paraoa, ringihia he hinu huawhenua iti, me te meneti kotahi mai i nga taha o te ika. 3. Hei whakarite i te pupuhi i runga i te kohinga iti, ka tunuhia te tiihi me te whakaranu ki nga miraka hua. 4. Pupuhi i nga pūmua ki roto i te pana. I roto i te ranunga tīhi, te tapiri i nga waahanga i nga waahanga, te tapiri i te paraoa, mai i te taha ki raro, uruhia nga mea katoa. 5. Whakanuihia te hinu ki te wera te wera, ka whakatakoto i nga pihi pika pihi ka whakakiia ki te tihi huka. Mo te toru tekau meneti ka maka e matou ki te oumu, ko te mahana he rau kotahi tekau ma whitu nga nekehanga. 6. Ka wehewehea e tatou te rihi kua oti te tunu ki etahi wahi, ka taea tonu te mahi ki te ripanga.
Nga Mahi: 4