- Te heihei - 1 wahi
- Nga paraoa - - Ki te reka (he karepe pepa pepa pango, he korohu, he coriander, he nutmeg)
- Te tote - 1 tīpune
- Pupa - 1 te waa
- Te hinu huawhenua - 200 Milliliters
- Kāriki - 3 Tee
Ka horoia te heihei, kia maroke. He paraoa nga paraoa i roto i te parai paraoa maroke. Nga mea kakara paraoa, ka tunua ki te tote i roto i te paru. Te poke i te heihei me te ranunga o nga mea kakara. Tuhia ki te waho me roto. Ka tahia e matou tetahi pupuhi iti ka whakauru ki roto i te heihei. Ka takahia e tatou te heihei i te polyethylene - ka maka ki te wahi raumati mo te 3 haora, kia marinate. A, no te tohua te kai, tangohia he pupuhi nui, wok rānei, whakamahanahia te hinu huawhenua, hoatu te heihei ki roto (tuatahi - ki raro) me te parai. Ahakoa kei te kohi te taha o te heihei - ka ringihia te runga ki te hinu kohua. I te wa e hipokina ana te heihei ki te pungarehu i tetahi taha - hurihia ki tetahi atu, ka tunua ki te pungarehu i tera taha. I te wa e hipokihia ana te manu ki te pungarehu i nga taha e rua - ka riro mai i te hinu. Ko te tikanga, ka ringihia ano hoki te hinu, ka iti noa iho i roto i te putea. I roto i te hinu e toe ana ka maka e matou te karika me te parai tae noa ki te koura. A, ka oti te karika - ringihia ki te wai (mo te 0.5 rita). Kawea mai ki te whewhe, whakarite mo te tote me te hoatu i roto i te wai o to maoa. Ko te hipoki me te taupoki me te korohuki mo te 15 meneti mo te wera reo. Ko te tikanga, kua rite te heihei kakara. Mahi tonu. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4