- Rae Cod - 500 Maama
- Riki - 100 Kati
- Kāreti - 80 Hīni
- Whārangi o mua
- Rau pepa - 2 nga wahi
- Peppercorn Black - 5 nga wahi
- Kohuatia nga hua - 2 nga wahi
- Kohi - - Ki te reka (Te aniana Green, te kumine, te pahiri.)
- Te tote, nga mea kakara - - Hei pangia
Kohia te riki me te kāreti i roto i te tipu me te riringi i te wai makariri. Tāpirihia te rau kokoru, te tote me te pepa. Tukua kia tunu. Kohia te peera o te otaota i roto i te hupa tunu. Mema mo te 10 meneti (tirohia ki te kore e tunu te hupa). Kohuatia nga hua mai i te anga, ka tapatapahia. Ka tapatapahia rawatia nga greens. I muri i te 10 meneti, tango i te koroka mai i te parai. Whakahauhia, tīpakohia nga wheua ka tapahia ki poro. Te pata pata i roto i te putea, ka tapiritia ki nga hua me nga rua e rua o te hupa. Whakanohia nga rīwai rīwai ki runga i te pereti me te ika i runga. Ringihia te ika ki te ranu ka tauhiuhia ki te otaota. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 2