He aha te tunu mo te Tau Tau Hou - te huamata "Herringbone"
He otaota matomato matomato mai i nga rau o te rētihi, te arugula me te greens, me ana mea whakapaipai - nga pamekaranete whero, nga karepe karepe, me nga maamaana o te mandarin. Engari i te tihi o runga - he tohu o nga croutons. He tino pai tenei rihi kai mo te huihuinga o te Tau Hou o te Tainga.
- rau rētihi - 100 g
- arugula - 50 g
- purapura pamekaranete - 0.5 kapu
- karepe karepe - 1 karaihe
- tangerines - 2 nga wahi
- pupuhi - 1 te waa
- nati - 0.5 kapu
- aporo - 1 pc
- maroke maroke - 2 tbsp. l.
- taro - 1 te poro
- apple cider winika - 2 tbsp. l.
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia
Te tikanga whakarite:
- Horoihia nga rau huamata, āta tapahia ki nga wahi iti. Whakanohoia he peihana ki te whariki horo.
- Pee me te parai i nga pihi raw. Ka taea e koe te tango i nga tipu, nga pounamu, nga aramona me etahi atu nati.
- Horohia nga karepe ki te haurua.
- Pewhehia nga mandarinra e rua, tapahia i ia waahanga kia toru nga waahanga. Kaore i te rua nga karepe, ka taea hoki te whakamahi i te karaka.
- Tangohia tetahi riki iti, peia, ka tapahia ki poraka.
- Horoihia te aporo iti, peia mai i waenganui ka tapahia ki nga wahi iti.
- Tuhia nga kai katoa i roto i te peihana ki te huamata, te purapura pamekaranete me te tipu maroke.
- Whakaranuhia i roto i tetahi ipu rerekē o te winika cider vinegar, te hinu huawhenua, nga mea kakara me te tote.
- Ringihia te ranu ki runga i to huamata me te uru pai.
- Mai i te taro mo te rewena, tapahia he pepa i roto i te ahua o te tohu. Me whakamaroke i nga taha e rua i roto i te raupapa hika, i roto ranei i te oumu.
- I runga i tetahi tepu nui ataahua, ka takoto he huamata i te ahua o te kae, waiho te whetu-tamahine ki runga.
He aha hei tunu mo te Tau Hou - heihei maoa me te honi
Ko tetahi heihei mimiti me te hinu kakara me te kirikiri reka he taonga kingi mo te tepu hakari. E ai ki tenei mahinga ka taea e koe te tunu mo nga Tau Tau Tau Hou hei parirau heihei, hei ham ranei, me te heihei katoa.
- heihei - 1 pc
- pata - 100 g
- honi - 0,5 kapu
- pua nani - 4 tbsp. l.
- curry - 1 tsp.
- te tote, te pepa - ki te pangia
- te pāhiri - 30 g
Te tikanga whakarite:
- Hei tīmatanga, tunua te heihei ki nga waahanga iti.
- Na ka hiahia koe ki te wera i te oumu ki te 180 ° C.
-
Whakanohia te heihei ki te rihi tunu, kaore e tino hohonu. - Te pata pata, whakaranuhia ki te honi me te pua nani. Tāpirihia te tote, te pepa me te pihi, me tino uru.
- Ringihia nga pi heihei me te ranu tunu.
- Hoatu te ahua i roto i te oumu mo te haora me te hawhe. Ko te wa o te tunu kai e tika ana i te rahi o nga waahanga.
- Ki te heihei kaore i maroke, whakainumia ki te ranu (e kohikohi ana i te raro o te makawe) i nga meneti kotahi tekau.
- Ko te pihikete Ruddy i mahi i runga i te tepu, i whakapaipaihia ki te pāhiri tapatapahi me etahi atu matomato kore.
