- pork - 2 Kilogram
- pango pango - 1 st. he koko
- maramara mema - 1 st. he koko
- honi - 1 st. he koko
- te tote - 1 tīpune
- te tiihi miraka - 1 Art. he koko
- whiskey - 2 taonga. koko
- hace Hoisin - 3 Art. koko
- pepa - 1 Pauna
- nga mea kakara mo te kai - 1 tīpune
Kai: Whakapaia he pepa tunu me te pepa. Whakaranuhia nga kai katoa kaore i te poaka i roto i te peihana me te wehe. Tapahia nga kiore poaka me te riringi ranu. Whakamahia mo te 4 haora. Kohuatia te oumu me te tunu i te poaka mo te 30-35 meneti. Tahurihia poro poroka i nga meneti 8 katoa. Ka hanga e matou te whakakī mo te pupuhi. Ka hiahia koe: 4 tīpune o te ranu kawa, 1 1/2 tīpune o te pango pango, 4 tīpune o te ketchup, 1 punetēpu o te huka, te tihi o te pepa, 6 punetēpu o te hupa heihei, 1 tīpune o te hinu haamae, 1 punetēpu pata pata, 2/3 kapu aniana tapatapahi, 1 kapu poaka paraihe, 2 tsp. waina Shao-shin ranei sherry. Whakaranuhia te ranu miraka me te hinu haamama - tuhia. I tapahia e matou te riki me te paraoa pai. Ringihia te hinu ki te parai parai. Tāpirihia te aniana me te parai mo etahi meneti. Na ka tapiritia te poaka. Pupuhi mo etahi meneti. Ka whakaitihia e tatou te ahi, ka ringihia te waina, te sherry rānei. He pai ta tatou uru. Kohia he torutoru meneti. Tāpirihia te ranu. Tangohia te poaka i te ahi ka maka ki roto i te peihana. I tenei wa ka hiahiatia he paraoa pokepoke. Tukua kia pokepokehia te pokepoke ki te keke paraoa ... ... Tapahia ki nga pihanga iti. Me hurihia nga paraoa pokepoke, ka hangaia nga putea kaore i roto ia ratou. Ka whakakiia e tatou te whakakī. Ka hiritia e matou. Ka hangaia e tatou tetahi ahuatanga. Ka horahia e tatou te Bao ki te pepa tunu. Kohia te Bao i te 350F mo te 20 meneti. Tahurihia te paepae tunu 180 nga nekehanga ki te hawhe o te rite o Bao. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 8