- paraoa - 500 Kino
- miraka - 2-3 Art. koko
- kirīmi kawa - 1 karaihe
- margarine - 100 Grams
- hua manu - 1 wahi
- yolk - 1 wahi
- rewena - 20 Grams
- te huka - 1 tīpune
- te tote - - Hei pangia
- whakakī: kāpeti hou - 700 Grams
- harore maroke - 100 Ngata
- margarine - 100 Grams
- topuku - 2 nga wahi
- hua - 2 nga wahi (pakeke-kohuatia)
- Te pepa oneone me te tote - - Hei pangia
Tapahia te kāpeti ki te maha o nga wahi. Whakanohia te kāpeti ki roto i te tipu, te tāpiri wai me te kawe mai ki te whewhe. Makahia te kāpeti i roto i te putea, ka haere i roto i te mīhini kai me te tapatapahi rawa. Ki te kāpeti hou, ka taea e koe te tāpiri i te 200-300 g o te sauerkraut kohua - ka pai ake te reka o te kulebyak. Kohuatia te riki i roto i te hinu huawhenua hinu margarine rānei. Whakaranuhia te kāpeti me te riki, ka tunu kia rite noa. Tukua kia whakamatao. Whakaranuhia ki nga hua tapatapahi me nga harore kohuatia, ko te wa ki te tote me te pepa. Whakamutua te rewena i roto i te waiu mahana me te huka. I roto i te maunga o te paraoa ka hanga he tipu, ringihia ki roto i te rewena rewenatia, te tapiri i nga kiore, te tote, te kirimini kawa, ka pokepoke i te pokepoke. Kapihia te paraoa pokepoke ka hoatu ki roto i tetahi wahi mahana. A, no te pai o te pokepoke, hurihia he keke 1-cm-nui mai i te reira, te hinu i te pokepoke ki te margarine kua rewa, pirihia ki roto i te tauera, hurihia ano, ka peera ano ki te margarine. Meinga tenei wa e wha, ka hurihia te paraoa pokepoke ki te hanganga whanui. Whakamahia te tihi o te whakakī, hurihia ki roto i te roulette i roto i te puka kapi. Kohuatia te oumu ki te 240-250 nekehanga. Whakamahia te Kinobyaka me nga pi me te tunu mo te 30-40 meneti. Tukua ki te whakamatao i te paku, tapahia nga heihei me nga poro matotoru ka riringi ki te pata rewa. Mena ka tunuhia e koe te kai heihei mo mua mo nga ra 1-2, i mua i te tapahi i te reira, whakamohiohia.
Mahi: 10