Nga rawa me te whakamahinga o te agar-agar
Ko Agar-agar, he rite ki te gelatin, he maha o nga painga. Ko te otaota ko te pūmua e hangaia ana e te hangarau motuhake mai i nga angamahi, te whakairo, te wheua me te kiri o nga kararehe. He mea ahuareka ki te whakamahi i taua hua? A ko te agar-agar he mea tawhito o nga ngongo o te moana. Ka whai hua tenei korero ki nga kaiparau, no te mea e mohio ana ratou he kai noa iho te tipu o te tipu. Mai i te agar-agar ehara i te hua o te "ora" kai, kaore e pai ki te "kai kai".
He mea pai ki te mohio ko te 406 he mea kore e rite ana ki te gelatin, na te mea he tino kore i roto i nga rihi, kaore i te takahi i te reka o nga kai matua me te wa ano e tuku ana i nga riu tire. Ko tetahi atu painga o te agar-agar i mua i te gelatin ko tona uara caloric, ko tona ngaro (ko te 0 kcal). Ko te Agar-agar kaore i te whakakotahi i te tinana, engari i te 100 g. Ko te hua ki te gelatin ko 355 kcal.
Engari, kaore e rere ke te rere o agar-agar i roto i te kopu. Ko tenei tiwhikete kai mo te tinana o te tangata ko te prebiotic - kei te nohohia o tatou hiahia ki te koiora e whanga ana ki runga, he whakawhetai ki taua momo kai ka whakanui, ka hangaia he microflora pai. Ko enei maimoatanga ano hoki te tukatuka agar-agar ki nga waikawa amino, huaora me etahi atu waahanga whai hua.
Kei roto i te Agar-agar he muka nui i roto i te nui nui, na te toxins, te tote taimaha, nga potae kua werohia mai i te tinana, na, ko te horoi pai o te ate mai i nga waahanga kino e mau ana. I tua atu, he pai te mahi a tenei taputapu kai ki te raru o te whakanui ake i te hau i roto i nga hiahia, ka whakatika i te waikawa o te wai kapi, ka whakairi i nga pakitara o te kopu. I tohuhia hoki te painga o te E406 mo te whakarahi i te mate, te whakaheke i te toto o te cholesterol me te whakapumau i te taumata o te kuku. Waihoki, ko tenei whakauru kaiora i roto i to taiao e whakaputa ana i nga mea whai hua, pēnei i te konupora, te rino, te konupūmā, te pāhare pāporo, te iodine, te manganese, te ūkuikui, te zinc. Ko nga huinga e whai hua ana ka whakaongaonga i nga mahi o te kiriuinga takaroka me te whakapai ake i te mate.
I roto i te rongoa, whakamahia te agar-agar ano he panui ngawari, kaore e pangia e te mate. Ko te painga o tenei kohinga ka tohua ki runga i te taonga o te hopi huawhenua ake - agar-agar i roto i te kopu o te kopu ka timata ki te huri i te peristalsis. I te ara, na te mea mo tenei taonga ki te hunga e mate ana i te mate pukupuku, ka takahihia te agar-agar, kaore i te wa ka uiui te kaitoro ki mua i te whakamahinga o te agar agar.
Agar-agar mo te mate taimaha
I tenei ra, kei te korero inaianei mo nga mahinga o te mate taimaha na te mea ka tae mai te harar agar. Kua tae noa ki te pukapuka a Elena Stoyanova (tohungaana) "Agar-agar. Mo te hiakai, he mahanga. " I roto i tana pukapuka, kaore ano te kaituhi i whakaatu i nga maama whakaora o te huawhenua huawhenua me te tikanga o te mate taimaha ki te whakamahinga o te arataki taarua, engari i hoatu ano hoki ki nga kaipānui nga tohutao maha mo nga momo pai me te reka, i runga i te taputapu kai 406.
A, no te whakatika i te ahua, ko te mea nui o te whakamahi i te agar-agar ko te whakarite tika. Ko te agar agar te mate me te puta i roto i te kopu. Hei whakatutuki i tenei, me tuwhera koe i te 1 ngati i roto i te waikau makariri (tangohia tetahi karaihe). te taputapu kai me te kawe mai i te kohua, ka kohuatia mo te 1 meneti. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu huarahi - te whakauru i te taputapu kai ki te wai i mua i te kohua, engari kohuatia mo te 1 meneti. Ka inuhia te inu kua inuhia kia inu i te wera i mua i nga kai (mo te 20 meneti). Ko te tikanga o te agar-agar o ia ra kaore i te 3-4 gr., I tenei waa ka timata te tipu.
Ko te toenga kai, ka tae ki roto i te pūnaha hauora, ka huri ki te tireti e mau ana i te wahanga o te kopu, na te hanga i te waatea o te haurangi, na reira ka hua he painga pai. Ko te hua o tenei, ka iti ake te kai o te kaiota, engari ka horoi tenei i to tinana, ka ngaro te pauna o te taimaha.
Ki te whakaaro ki te ngaro o te taumaha, ka taea te whakawhitinga i tenei taputapu kai e nga kaimoana o te toa a te chemist ranei, i roto i nga wai karepe, i te kore wai noa. I te wahanga o te taputapu kai E 406, me mahara kia ki te winika, te karakarete me te waikawa purualiki ki te wai, kaore e taea te kopiko i te wai.
He tino whakamiharo a Agar-agar-kua kitea he tono mo te whakakapi o te huawhenua, tae noa ki te waahi anti-cellulite. Mo tenei mahi, ka whakauruhia te taputapu kai (1 te kokoemi E 406) ki te hinu o te kokoti (e 20 nga pata ka tangohia) me te waipiro manu (2 nga waahanga). I muri i te whakaranu, ka whakamahia te papatipu ki nga wahi raruraru o te kiri, ka panahia te kiriata polyethylene. Me pupuri tenei hika mo te 15 meneti, ka horoia atu i te kiri, ka whakamahia tetahi kirimiri ki enei waahanga. I muri i nga tukanga tekau ka kite koe i te ahua o te hiku o te hiku kua heke iho i te 2 meneti, a kua maeneene te kiri, a, kua ngaro te paanga o te "karaka".
Ko te utu E 406 e hokona ana i roto i nga toa i roto i nga waahanga kai. Ano, ka taea te hoko i roto i te tari o nga taonga e hiahiatia ana mo te kai Hainamana me te Haapani. Well, i roto i te toa ipurangi o te kai hauora.