He huaora "ora" kei roto i nga hua taiao, me aroha koe, no te mea he pai ake te mahi "o te tinana" i roto i te tinana i te whakamahinga o te tipu rongoora.He aha te whai hua mo nga taonga taiao o te ngahuru mo nga tamariki? Te whakaoti i ona rarangi, te panui, te Vladimir Vysotsky, te kite, te wera, te kohua, te kakara.Ko tenei rīwai, ahakoa te kawe mai i Amerika, kua tata te hua tino rongonui mo tatou.Ko te ihirangi caloric (83 kcal mo te 100 g hua) kaore e tukua ki te witi, no te 80% o tana mea maroke, ko te taenga mai e kai ana i te maimoatanga, a, i roto i nga huawhenua, kaore he rite o te katoa .Ko nga koko me nga huaora, me o ratou ihirangi i roto i nga hua - ko te kaupapa o te tuhinga.
Potatoes kahore he kino
I nga wa o mua, i whiriwhiria nga rīwai e ai ki nga momo, engari inaianei kaore nga nuinga o nga taone e whai paanga pera. Kaua e huri i nga kōpura matomato, kaua e pango i muri tonu i te tunu kai, kaore e pangia e te phytophthora - a pai! Ko nga putea me nga karaihe matomato ka maka atu, kaore i te tohungia. Ka kohia e ratou te toronine, he taonga tahumaero. Ko nga tohu o te pawera ki te kirikawa - te nausea, te mamae o te pukupuku, ka puta mai i te rua o nga wa me te materehu nga haora e 6 i muri i te kai i te riki. Me nga rīwai, ka taea e koe te nui te nui o te waikawa, ka taka ki roto i te oneone me nga huawhenua, ki te whakauruhia mai ki waho me te kore utu. Nahea tenei whakatau? Whakamātauria kia kaua e hoko huawhenua i nga waahi matapōkereke, i nga ara. I te maakete, me tono atu ki te kaihoko kia whakaputa mai i te rihi, e whakaatu ana i te ihirangi o te pati i roto i nga huawhenua. I roto i nga whare taiwhanga o te nuinga o nga mahinga, tae noa ki nga mea iti, ko nga rangahau mo nga otaota he mana.
Engari he pai
I tua atu i te kai pai, he nui te rīwai ki te pāhare pāhare nui. He mea tino nui tenei mo nga tamariki e kaha ana ki te pupuri i te wai i roto i te tinana, i roto i nga take o te kaha o te urutomo pungarehu, me etahi ahuatanga o te raanei. Ki te pupuri i te pāhare pāporo, he pai ake te tunu ki te tunu i roto i te oumu, i te paraoa ranei. Ko te taonga tino nui o te rīwai he nui te huaora o te huaora C. Pono, i roto i te momo tino kaore e kai i nga rīwai, a, i nga ngaohihana nui, ka tīmata te huaora C ki te wawahi. Ko te huarahi ki te kohua i nga rīwai i roto i te kiri, te whakatakoto i te wai kohua. Ina kohuatia te rīwai, ka pai te tiaki i te huaora C mehemea ka whakanohoia ki roto i te wai kohua me te tunu i roto i te parai kati, mehemea ko te papa iti o te rangi i waenganui i te taupoki me te taumata wai. Na ka taea e koe te whakaora ake ki te 93% o te huaora C. Engari ki te kapi te rīwai i te ra i roto i te wai, ka tohatoha nga mate ki te 20% o te huaora, ka iti ake te nui o te pāhare pāporo. He pai rawa te kohuatia, he pai ake te rīwai ki te kohua me te whakamahi i te hupa: ka tunua ka waiho hei wai, ka matekore, ka iti iho te uara kai.
I roto i te hupa tunu i muri tonu i te tunu kai, 50% o te huaora kei te noho tonu, a, ki te tu i te hupa i tuhia mo te 2-3 haora i runga i te oumu, ka whakahekehia nga mea ki te 30%. I muri i te 6 haora o te rokiroki mai i te huaora C, kaore pea he whakamaharatanga ... I te nuinga o te purapura parai, ko te 70-75% o te huaora kei te noho, kei te pungarehu anake - 20% anake o te moni i roto i te huawhenua mata. I roto i nga rīwai rīwai, he rite tonu te rite, kua whakahekehia te ihirangi o te huaora C 80%, no reira ko te pai ki te whakarite puree anake mo te whakaotinga, me etahi wa. He tino ngohengohe nga rīwai tunu. E wawe ana te whakarereketanga o nga tamariki ki te tango i nga ringa mahana ma te ringa me te whakamahi i nga tohu, nga paparinga me nga arero.
Ko nga rīwai tipu
He tino whai hua ki te whakatakotohia te pëpene ki te rïwai hei rïwai hei puna mäori. Tango:
♦ 3 kōpura potato
♦ 1 tepu, he paraoa o te pata
♦ 1 hua manu
♦ 4 ngapu, koko o te waiu
♦ 1 tīpune pihikete
♦ 3 tepu, koko o te kirīmi kawa
♦ te parsley me te greens
Te whakarite:
Kohia nga rīwai tunu i roto i te oumu, tapahihia te tihi o nga kōpura me te tango i te tipu mai i te waenganui me te tīpune. Te kai maroke: 3/4 o te kikokiko ka horoia i roto i te tatari, te tohua o te pata, te teko me te greens tapatapahi. Kohia te papatipu ma te whakarahi i te waiu wera. Whakakihia nga rīwai ki te paraoa, waiho i roto i te parai paraihe, ringihia te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te miraka me te tunu i te wera nui tae noa ki te parauri marama.
Na reka, me te whai hua
Kaore e kiia he karoti he kai reka, he reka, he maama, he reka. Ko nga kakano, nga tangata o raro, e aroha ana ki tera waahanga o te kāreti e hohonu ana i te oneone. A ka kai ratou i te nuinga o te waa o waho o te hua pakiaka - he nui atu te huka me te pene i roto. I tenei ra, ka arotahi nga kaihauturu ki te tipu o te kāreti. Kei roto ko te apigenin tauera, ka awhina i te ngoikore me te whakapakari i te uaua o te ngakau. Kāreti - te toa rongonui i roto i nga huawhenua mo te ihirangi o te pene. Ko te kupu "Kareti" ake i ahu mai i te ingoa o te kāroti Latin, a Daucus carota, na te mea nui o tenei huaora, kaore i te rite nga karoti i roto i nga huawhenua.Ma te 20-30 g o tenei kai ka whakarato i te potae ki te potae mo te ra katoa. I te marama o Hanuere, ka tino heke te ihirangi o te pene ki nga hua pakiaka. i raro i nga tikanga pairaki pai, tae noa atu ki te 90% o te piroti kei te pupuri i te karoti mo te 7 marama, he mea nui te pene ki te titiro, ki te kiri, ki te kirikawa mucous, me te kaha o te tinana ki te mate pukupuku. Mai i te mea ka tere te hota ki te momona, ka pai ake te mahi i nga karoti me te hinu kawa. Ka hoatu te karoti ki nga hupa i mua atu i te 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, me mahara kaore te mutunga o te huaora A ki te kohua. Kaore i te iti ake i te rua tekau maimoatanga atu o te karoti, a, i roto ia ratou pēnei i te B2 me te PP, he pai mo te kiri, nga oko me te mahi roro.
Ngā rihi mai i te kāreti mō ngā tamariki
Ko to tamaiti mo te ono marama? Whakamātauria ki te tunu puree kāroti mo te kongakonga. Ki te maimoatanga kai (maimoatanga), he iti te heke o te mate o te hua. Ko te wai ka tipuhia mai i nga kāreti mata, a he mea pai ki te hoatu i te tamaiti 8-9 marama, timata mai ki te tipu iti. Ki te whakauru i nga kāreti ki te wera, ka nui ake te maato, me te rīwai tunu. He mea tika kia tunu mo te whanau katoa.
Kāreti me te huka raihi puree
Tango:
♦ 0.75 rita o te hupa
♦ 4 kāreti
♦ 1 tepu. he pihi raihi
♦ 20 go pata
♦ 1/2 kapu cream
♦ 1 hua manu
♦ te tote ki te pangia
Te whakarite:
Tapahia nga kāreti, ka pearahia ki te pata iti, ka riringi i te hupa, tāpirihia te raihi horoi me te tunu me te whewhe ngoikore mo te 40 meneti. Tāpirihia te pounamu maru. Me whakakore i te papatipu kua oti, ko te puree hua ka huri i te hupa ki te rite o te hupa, ka whakakiia ki te hinu. Ka whakapakari koe i te hauora o te tamaiti, ki te mea mai i te tau me te hawhe ka rua ranei, ka hoatu e koe he iti rawaka, he karoti kua oti te tunu i nga ra katoa. A, ka pau ake nga niho i nga kongakonga, waiho i ia ra i muri i te parakuihi kai i te hawhe o te karoti.
Señor tōmato
Ko te kaituhi Itaniana a Gianni Rodari te ingoa o tenei huawhenua, he rangatira, he mea mohio, he nui, me te mea kua whakanuia. A ki te whakapoke i to tatou rangatira ki te ahua o te whakapehapeha, i ētahi wā e kiia ana ko te tōmato. Engari kaore e iti ake te painga o te tipu mai i tenei. Ko te nuinga o te kiri i roto i te tōmato, e tika ana kia tae mai tana whero whero ranei. He taonga nui ano hoki te carotin-rite i roto i te lycopene, he antioxidant kaha, he whai hua te painga ki te painga. I roto i te tōmato, rawa te whenua, he maha hoki te huaora C - 25 mg ia 100 go te pipi. He tino pai nga huaki o te huaora C, no te mea he taonga ano hoki tenei hua i te rino, a ka honoa ki te waikawa ascorbic i roto i te tinana pai ake. Kei te whakaarohia ko te Tomatoes ko tetahi o nga puna matua o te miihini o te haurana, he mea ano hoki he momo antioxidant. Mo nga whaea o mua, he mea nui rawa. He maha nga kairangahau e tohe ana ko te kore o te haamari, i te wa o te hapu ka arahi ki te riri whakamataku. I tua atu, ka tautoko te selenium i te tere o te taitamariki, he mea tino nui i roto i te tukanga o te whanautanga me te wa whakaora i muri i te whanautanga o te potae. Ko te pai ake me te whai hua ko te tomato hou i roto i tona ahua taiao, he waahanga nui ranei o tetahi huamata. Na, kia mahara he rite tonu te pai me te reka, ano he whero, he maaka me te maaka kowhai. Na i roto i te huakano me te māwhero te huaora C he nui ake i te whero. Engari, me te tunu kai, ko te nuinga o nga potae e tiakina ana, e tino pai ana. He maha nga rihi e hoatu ana i te tōmato he pihikena me te painga reka.
Tomato ki te honi
Tangohia te tōmato (i te tatauranga - tetahi tōmato ma te tangata), i roto i ia kohanga, ringihia te honi ki reira, ka maka ki te 10 haora i te makariri. Mahi i runga i te rau rētihi.
Tipiri-hītori
Kia mahara tatou ki te wahine rangatira a Nekrasov, nana i whakaaro kia nui ake te hari, no te mea he pai te tiihi i roto i te kari karihini: "He reka tenei tiihi, he reka tenei tipu!" Me te ahuareka ano, ka whai huawhenua hauora me a maatau tamariki, te reka o te "pechenyushkami" me etahi atu momo "pranks". Engari ka hoki mai ki to tatou tipu.Ko tenei hua he nui rawa i roto i te huaora.Ka taea te tunu i te tunu me te tunu kohuatia ki nga rīwai rīwai pai .Kei te ara, te puree o te tipi ki te honi (1 tepu tepu o te rīwai rīwai 1 tīpune te honi wai), he pai rawa te aukati i te makariri (he pai, ka taea te tuku atu ki nga tamariki e kore e whai mate ki te honi). He pono, kaore te tamariki me te kawa o te kapi, me te reka o te reka o te turnip me te utu nui, i roto i te reira te kai me te iti caloric content.Now, nga momo reka, me te reka me te kore kawa, me te hinu koi koi, kai, kua piki ake te rongonui, me te mea e whakaarohia ana mo te taiohi. Mai i tera wa, ka whiwhihia nga whakapaipai huawhenua tino reka, me te kohuke-nui, me nga purapura rino.
Turnip, taakahia ki te aporo me te karepe
Tango:
♦ 150 g pihi
♦ 1/2 tepu. punetēpu pata
♦ 1/2 aporo
♦ 1/2 tepu. koko o karepe
♦ 2 tepu. koko o te honi
Te whakarite:
Ko te pihi tiihi, ka tunu tae noa ki te hawhe ka tunua, ka tapirihia he aporo tapatapahi, he karepe ka horoia, ka kawe mai ki te rite. Me whakaki tonu ki te hinu me te honi (te tiipiri hika ranei).
Te pepa reka
He uaua ki te korero ko wai o nga painga o tenei tikanga he mea nui. Te reka, te reka pika, te kirirangi, te maama o te tae? Engari ko te nuinga o nga mea katoa ka hari ki te hanganga huaora me te kohuke. Ahakoa he mea nui ano etahi atu huanga. He pai te whakapiri i te pepa o te pepa reka ki te hupa, te hupa me etahi atu kai 3-4 meneti i mua i te rite o te kai, ehara i te mea ko te kai me te huaora me nga kohuke nui anake, engari ka whiwhi ano i te kakara reka me te rekareka reka. Me tapirihia te peita 3-4 meneti i mua i te mea kua rite, kaore i mua, kaore e "kaore" te kakara, me te kai roa ake, ka ngaro te kakara me te reka, a he pai ake te tiaki i nga huaora, a, he maha nga momo o te pepa reka. he ingoa rerekē, ko te Moldovan e rereke ana me nga hua paraihe, nga potae pepa-ahua, te ovoid, tae atu ki te poro-piana. Ko te rererangi tae o te pepa reka - he matomato, he whero, he kowhai, he karaka.
"Te maoa" te tunu kai
Tango:
♦ 2 beets kohua
♦ 400 karamu o nga huawhenua maroke
♦ 2 hua manu heihei
♦ te matomato
♦ 2 rau rau
♦ 1 koroka o te karika
♦ te tote me te kirīmi kawa
Te whakarite:
Kohia nga beets kohuatia, makahia ki roto i te wai tote kohuatia. I te wa ano ka tunuhia, ka whakauruhia nga huawhenua, rau rau. I muri i te 5 meneti kua rite te rihi kohua. Te wa ki te karika kuoro, i roto i te paraharaha ka tapiritia he poro o te hua manu kohuatia, te kati pango me te kiriki kawa.