- Nga taputapu Sturgeon - 1 Kiroto
- White Wine - 50 Milliliters
- Lemon wai - 50 milliliters
- Te hinu huawhenua - 50 milliliters
- Te tote, te pepa ma, te rehu, te honi - - ki te reka
- Pepa Bulgarian - 1 wahi
Mo te timatanga o te pupuhi katoa he mea tika kia horoi rawa i raro i te wai rere makariri. Na ka timata te tukanga kaha rawa. Te purenga o te ika mai i nga pauna, te tango i nga pounamu, te paraoa, te tangohanga o te tawai. Ki te tango i te kiri mai i te pungarehu he mea tika ki te whakawiri i te wai koropupuku, ka ringihia he wai makariri. Na ka hiahia koe ki te whakarite i nga kai e tika ana mo te tunu kai, me te wehe i nga pi ika mai i te kakauhiwi, ka tapahia ki nga poraka ataahua me te taha o te 3 cm. I muri mai, me whakarite koe i te karaati mai i te waina ma, i te wai rēmana me te waatea. Kaua e nui atu i te 30 meneti te maimoatanga o te ika. Ki te whakato i nga potae kia tino makona, nga ika rereke me nga poro o te huawhenua tapatapahi, hei tauira he pepa perei whero. Whakaritea te ahi, te whakauru, te mea ranei, i roto i taku take, te mahana i te kohua parahararo me te tunu i te kebab, kaore e wareware ki te huri i nga potae. Kei te rite te waa ki te noho tere! I te wa e tunu ana, ka tino tohutohu ahau kia kaua rawa e mangere me te whakarite i te ranu mo te shish kebab mai i te kopu. He pai te kirimini ma te kawa me te ranu waina. Ko tenei ika e tino pai ana ki te raihi me nga huawhenua. E hiahia ana ahau kia ahuareka koe!
Nga Mahi: 2-4