Te tunu i te taringa Ko te taringa pai ka kitea, mai i te ika ka mau. A me maau tonu koe i te waahi, i te titi. Engari, kaore he waahi kaore i te wa katoa, kaore hoki i te katoa, na ka tamata tatou ki te tunu i te hupa reka kore mai i te haona i roto i to maatauhini. Mo tenei take, kaore i te pai te ika katoa, engari ko nga waahanga e rere ana i te waahi: te upoko, te hiku, nga ika me nga wheua, me te maha o nga ika ika. Ma te hoko i te tinana o te ika ika, ka taea e koe te whakamahi i te katoa, kaore he ngaro o te hua o te hua nui. Ka taea te whakamahi i te tiihi hei hanga i nga pungarehu, i te tipu ranei, ka tunu ai i nga pepa reka. Engari ko nga mea katoa ko te hua pai mo te tunu tunu. Engari i tenei ra ka whakahere matou ki te tunu tunu mai i nga waaawa, ka taea e te tangata te whakatau koinei te waahanga utu nui, engari i etahi wa ka hiahia koe ki te hupa nui me te kai ika kohuatia. Mai i te miraka o te taringa ka puta ke te ahuareka me te reka. I tua atu, he tinowari tenei ika ki te horoi me te wehe i nga kai i te kiri me nga wheua. He mea huna, he whakawhetai ki te kore tetahi o nga kai me te whakaaro ka tunuhia te hupa i te paramoni i roto i te potae tikanga i runga i te kohua hau. Hokohia ki nga hihi o te birch angiangi, whakakororia tetahi o nga waahanga ka rite te taringa, a ka waiho i roto i te waa. Ko tenei tikanga maatau ka hoatu ki a koe te kakara o te ahi pono, a ko koe - te kororia o te tunu pai.
Kai:- Salmon steak 550g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Potatoes 4 pcs.
- Te wai 2000 ml
- Pepa 5 kakara.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te rau rau 1 pc.
- Te tote 2
- Te pihi hou 0.25 paihere
- Hipanga 1 Hei whakarite i te hupa, tango i te hamoni, te kāreti, te riki, te rīwai me nga mea kakara.
- Hipanga 2 Ko nga huawhenua ma, ka horoi. Ka tapahia nga pihi ki te poraka, te karoti i roto i nga porohita, ka wehewehea ki nga wahanga e 4. Ka tapatapahia rawatia te riki.
- Hipanga 3 Me horoia nga ika, ka wehea nga pauna ka tapahia ki etahi waahanga.
- Hipanga 4 I roto i te kohua ka kawea ki te whewhe 2 rita o te wai, ka whakauru ano i nga huawhenua, te ika, te pepa reka me te rau kokoru.
- Hipanga 5 Kawea mai nga mea katoa ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tunu mo te 25-30 meneti mo te wera iti, tango i te pahuhu.
- Hipanga 6 Na ka panui i te pepa pepa pango me te tote ki te reka. Mahihia te taringa ki te pi.