Pizza ngakau Ko te pizza pai, he pai te pizza, he mea ngawari me te ngawari te whakarato i te tinana me te nui o te potae, no te mea he tino nui te pihikete i roto i te pizza. Ko te tunu ki te aniana heihei ka tapiritia nga korero pizza. Pai ki tenei pizza he pai te paraoa pokepoke kua rite mai i te pokepoke i runga i te semolina me te hupa heihei. Ko tenei pokepoke he tino pai me te kakara. Ka nui mo te tunu i nga pizzas e toru.
Kai:- Ko te 400k rau pihi
- Pee pepa pango 0.5 g
- Tote 1 g
- Te ranu Tomato 2 tbsp. l.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Te uaua pakeke 130 g
- Riki 1 pc.
- Kohuatia te manai 3 tbsp. l.
- Sugar 1 tsp.
- Tote 1 g
- Te hinu oriwa 4 ml
- Te rewena, hou, 20 g
- Tehei heihei 250 ml
- Te witi paraoa 2.3 tbsp.
- Hipanga 1 Ki te hanga pizza me te heihei me te riki, ka hiahiatia e matou he raihi heihei, he riki, he tiihi pakeke, he ranu tōmato, 200 pi paraoa me te semolina i te hupa heihei.
- Hipanga 2 Whakamahia te paraoa pokepoke i runga i te hanganga i te 23 cm te diameter.
- Hipanga 3 Ka tapahia te raihi heihei ki te wero me te parai i te hinu huawhenua 4-5 meneti
- Hipanga 4 Tapahia te riki. Tāpirihia te riki ki te heihei, tāpirihia te tote me te hoatu mo te 5 meneti.
- Hipanga 5 Tapahia te riki me te pihikete i runga i te ranu. Tauhihia ki te pepa pango.
- Hipanga 6 I runga ake, ka horapahia te tiihi tunu.
- Hipanga 7 Kia 15 meneti i te 190 ° C.