He wera ki te whakakakara raumati Ko tetahi o nga tohu tino ataahua o te puna ko te ahua kei runga i nga maakete o nga raima whero-matomato o te rarihi. Ahakoa ko te tuatahi o te kaupapa o Rūhia i whakahua kotahi i tana tamahine, i tana tamaiti, ka haere ia ki te toa ki te hokohoko i nga rarihi i te waahi ki te whakauru ki te tahua a te whānau. He uaua ki te whakapono ko nga whetu ano kei te whakauru i taua mea "poke" kia pakaru ki nga purapura kaore i pakaruhia, kaore he ahuareka, kaore i te ahua o te otaota huawhenua. Ahakoa ko nga whetu he iwi ano hoki, me te hiahia ki te kai iti iho, kaore i kawemai, kaore i te hothouse, kaore ano hoki i te mahi ki nga matū rerekē, ko nga puna o te puna tuatahi o te taiao. Ko te nuinga o nga raumati ka whakamahia i roto i nga huamata me te okroshke. Engari ka taea ano hoki te ataahua te whakamahi mo nga parakira makariri taketake, hei tauira, te toasts, te tihi me te hanewiti. Na he maha nga momo o tenei huawhenua e puta mai ana i nga raurohe whero, parauri, hina, papura, tae noa ki nga puawai kowhatu kowhatu, ka taea e koe te hanga i te kohinga tino paramanawa me te whakapaipai ia ratou ki te tepu kai reka. Na te ara, ko etahi momo o te rauropi he hua kaore i te hua pakiaka anake, engari ano hoki. Kaua e wehi ki te whakamatautau, a ka taea e koe te tiki i tetahi kai reka me te reka ano i te toast i hangaia me te rauropi, te otaota me te kirikiri kawa.
Kai:- Rarihi 200g
- Te kirīmi kawa 3 tbsp. l.
- Pihi hou 0.5 paihere
- Parsley hou 0.5 paihere
- Ko te taro pango 6 pcs.
- Kāriki 1 te kohu
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te paramanawa e hiahia ana tatou ki te rarihi, te huka me te taro pango. Ko te kirīmi kawa hei hinurangi, kaua e iti iho i te 20%.
- Hipanga 2 Te horoi raumati, tangohia nga tihi me nga pakiaka me te tapahia nui. Horoihia nga greens, maroke me te tapahi; Kei te tihorea hoki, ka tapahia te karaihe.
- Hipanga 3 Whakamahia te rarihi, greens me te karika i roto i te kapi - hurihia nga mea katoa.
- Hipanga 4 Na ka tāpiri i te kirīmi kawa, ka tunuhia nga mea katoa.
- Hipanga 5 I runga i te parai paraoa maroke paraihe paraoa o te taro pango.
- Hipanga 6 Whakapaia te ranu, te pepa, ka hoatu ki roto i te paraihe mo te 15-20 meneti (ki te kite koe i te mea he wai nui te potae, i mua i te whakamaoatanga, tango i te wai o te waipiro i roto i te mowhiti ranei i te tatari). Mahi ki nga poro o te taro paraoa.