- Beef - 600 Kiriki
- Whārangi o mua
- Riki - 2 nga wahi
- Potatoes - 400 Maama
- Te tote - 1 tīpune
- Cumin - 1 tīpune
- Lemon zest o grated - 1 tīpune
- Te puree Tomati - 150 Kari
- Kāriki - 2 Tee
- Te Kirikiri Ataahua - 200 Grams
Tapahia te kai ki roto ki nga poraka me te parai i nga taha katoa i te pata. He mea nui ki te waiho i te kai i roto i nga wahi iti, kia paraihia, kaore i te pana. I te wa e hipokihia ana te kai ki te kotinga, ka tapiritia he riki tapatapahi rawa. Kohi tahi 2-3 atu meneti. I roto i te kohua, kohuatia te wai (he iti ake i te rita), tohaina te kai me te riki ki taua mea, ka tunu mo te 30 meneti i te wera wera kaore he taupoki. Kua horoia nga maoa, a ka tapahia ki nga poro iti. Ka pihihia te hupa mo te hawhe haora, ka tapiritia e matou te rīwai me te tote ki reira. Hoatuhia ki te paraoa he paraihe rēmana me te purapura caraway. Te tunu tunu tae noa ki te ngohengohe o nga rīwai me te kai. Kia ngohengohe nga kai me nga rīwai, tāpirihia te whakapiri tōmato me te karika tapatapahi rawa ki te hupa. Kawea ki te whewhe ka tango i te wera. Kua rite te hupa! Mahi i te wera.
Nga Mahi: 6-7