Rā Tuatahi
Parakuihi: kawhe pango
Te kai: te karaihe o te wai tōmato, te huamata mai i te kāpeti kohua me te hinu huawhenua, e rua nga hua kohuatia
Kai hakari: te kohua me te parai
Rā Tuarua
Parakuihi: kawhe pango me te tere
Te kai: te huamata huawhenua me te hinu huawhenua, te kohua me te parai
Kai hakari: he karaihe mirakare, kotahi rau karamu o te pīti kohua
Ko te Ra Tuatoru
Parakuihi: kawhe pango me te tere
Kai Kai: tetahi zucchini nui i tunua ki te hinu huawhenua
Kai hakari: huamata tipu hou ki te hinu huawhenua, e rua rau karamu o te pihikete tunu, e rua hua kohuatia
Ra Ra
Parakuihi: kawhe pango
Kohi: tekau ma rima karamu o te tiihi pakeke, e toru nga karoti tunu me te hinu huawhenua, kotahi hua mata
Kai hakari: hua
Day e rima
Te parakuihi: te kāreti ki te wai rēmana
Te kai: te karaihe o te wai tōmato me te ika ka tunua, ka tunua rānei
Kai hakari: hua
Rāono
Parakuihi: kawhe pango
Te kai: te huamata mai i te kāpeti hou, i te kāreti me te hawhe o te heihei kohuatia
Kai hakari: he karaihe o te karo ki te hinu huawhenua, e rua nga hua ka kohuatia
Ko te Ra whitu
Parakuihi: tea
Kohi: hua, e rua rau karamu o te pīti kohua
Kai hakari: tetahi o nga hakari o nga ra o mua engari ko te ra tuatoru, ko nga pungarehu kohua
Rangi waru
Parakuihi: kawhe pango
Te kai: te huamata mai i te kāpeti hou, i te kāreti me te hawhe o te heihei kohuatia
Kai hakari: he karaihe o te karo ki te hinu huawhenua, e rua nga hua ka kohuatia
Te ra i te iwa
Te parakuihi: te kāreti ki te wai rēmana
Te kai: te karaihe o te wai tōmato me te ika ka tunua, ka tunua rānei
Kai hakari: hua
Te tekau o nga ra
Parakuihi: kawhe pango
Kohi: tekau ma rima karamu o te tiihi pakeke, e toru nga karoti tunu me te hinu huawhenua, kotahi hua mata
Kai hakari: hua
Ko te tekau ma tahi
Parakuihi: kawhe pango me te tere
Kai Kai: tetahi zucchini nui i tunua ki te hinu huawhenua
Kai hakari: huamata tipu hou ki te hinu huawhenua, e rua rau karamu o te pihikete tunu, e rua hua kohuatia
Rua tekau ma rua
Parakuihi: kawhe pango me te tere
Te kai: te huamata huawhenua me te hinu huawhenua, te kohua me te parai
Kai hakari: he karaihe mirakare, kotahi rau karamu o te pīti kohua
Ko te tekau ma toru
Parakuihi: kawhe pango
Te kai: te karaihe o te wai tōmato, te huamata mai i te kāpeti kohua me te hinu huawhenua, e rua nga hua kohuatia
Kai hakari: te kohua me te parai
I te wa e kai ana, kaore e taea te whakamahi i te huka me nga mea kakara, kaore e taea te whakamahi i te waipiro me te paraoa, te pai. Kaore e taea te tunu i nga kai kai me nga kai. Ka taea e koe me te kore he whakawhitinga inu waipiro me te wai kohuke i roto i nga waahi i waenganui i nga kai. Kaore e taea e te keehi te whakarereke i te raupapa o nga mahi o te kai i te matatini o nga hua kai me te whakakapi i nga hua. Mena ka whakamahia tika te kai, ka rere ke te tinana i roto i te tinana.
He iti noa tenei kai Hapanihi ki te kai a Iapana. Ko te nuinga o nga maunga o te Hapani e whakamahi ana i nga huakai, he maha nga maunga e waiho ana i nga waahanga iti i te taha o te takutai mo te whanaketanga o nga mahi ahuwhenua me nga waahi iti iti e tika ana mo te maara, i raro i nga maunga. Ko nga take tenei kaore i tino kaha te whakatipu i te whenua o te ra. Ko te tipu ahurea nui ko te raihi. I tua atu, ka tupu te witi, te pini, te parei, me etahi atu purapura. I tua atu ki nga otaota i whakatokia, ka tipuhia e Japanese nga momo tipu otaota - nga tirani me nga tangerines, me nga hua - aporo, panana, cherries, pears me pike. Ko te weaker atu i te mahi ahuwhenua i Iapana kua whanaketia nga kararehe. Kaore he painga nui. Na reira, ko nga kai me nga hua miraka i tenei whenua ka puta mai i nga tau tata nei, ahakoa, ahakoa ko tenei, ka hiahia nga Japanese anake i nga mea kua tupu i runga io ratou whenua. Ma te awhina o te tino whakaahuatanga o te kai a Hapani, kaore e taea e koe anake te pauna taimaha, engari ano hoki he tino reka mo te kai.
Ko te tikanga tuku iho a te Hapanihi, e ai ki nga Iapani, he ahua penei:
300-400 karamu o te raihi,
60 go te pini,
150-240 go te hua,
120 karamu o te ika,
e 270 g huawhenua,
kaua e neke atu i te kotahi hua,
100 go te waiu,
2 tīpune o te huka.
Ko nga tane e inu ana i te 300-400 g o te pia i te ra.
Me tohu ko etahi o nga kai a nga tangata Iapani, ahakoa ko te parakuihi, te tina me te kai hakari ranei e rima ki te rua tekau nga raihana. Ka taea e nga mema katoa te rereke rereke me te whakauru i nga huinga rereke. Ko te aha te tikanga o te tunu kai i roto i te reo Hapanihi kaore e whai whakaaro ki nga whakaaro a Te Hellton mo te whakamahinga motuhake o te kai.
He mea nui ano hoki te whakanui i te kape kaore i te whakamahia e nga tangata Japanese. Kaore i te whanuihia tenei inu mo te mea i kawea mai ki te whenua o te ra ka rere ake nei. Na, ko te iwi o Iapani tonu e aro atu ki te tea matomato. Ko te kai noa o te Hapani he iti-calorie, mo te 1600-1800 kcal. He mea nui kia mahara ko te nuinga o nga kaata (e 60%) te nui o nga kaakaro. Ano, ko te kai a nga tangata o te whenua o te Rising Sun ko te iti o nga momona, ko te nuinga o te huawhenua, me te nui o te huaora B me C, me te huakuikui me te rino.
I roto i te "kai Hapani" kei runga ake ko te nui o nga momona me nga paoa. Engari i te wa ano, he iti noa te nui o nga warowaiha, nga mea katoa me nga huaora. Ko te momona o te 60%, me nga warowaiha iti iho i te 15 karamu i ia ra. Kaore he huanga: te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te rino. A he nui rawa te huaora o te huaora C me te huaora o te huaora. I roto i te kai, he mea tino nui te hono ki te inu kawhe. Na kia tupato, kaua e tipu i te kai mehemea he nui te kainini i paopaohia ki a koe. He mea pai hoki kia mahara he iti-calorie te kai, ara, i te toharite i nga ra katoa o te kai ka pau i te 700 nga kaata. A ehara tenei i te mea nui.